Enquanto a seleção de Portugal entra em campo amanhã (26) para jogar contra Gana, no Mané Garincha, o sommelier, Tiago Pereira prepara uma seleção dos melhores vinhos da terrinha disponíveis na Adega Base Atacadista para quem vai acompanhar o jogo em casa com os amigos.
Em vez de Cristiano Ronaldo, Nani, Pepe e Fábio Coentrão entram em campo os tintos alentejanos Reguengos Reserva 2010 750ml (R$ 56,90) e Monte dos Cabaços Colheita selecionada 2007 (R$ 64,50) na linha de frente. Já na defesa da região dos Vinhos Verdes, o escalado foi o Lagosta 750ml (R$ 25,90).
No banco reserva, para que não gosta de vinho, a sugestão de Tiago Pereira é a Aguardente Bagaceira Aliança 750ml (R$69,90) ou a Cerveja portuguesa premiumSuper Bock 250ml (R$ 2,49 a unidade), que já virou sensação entre os descolados patrícios brasilienses. Tudo muito “giro”, para usar um termo bem português.
Para harmonizar com os lusitanos, nada melhor que um bom bacalhau, como o Gadus Morhua 4/7 com corte especial. O Gadus Morhua, oriundo do Atlântico Norte e do Mar da Noruega, é considerado o mais nobre e a fina flor dos bacalhaus. Saboroso, se desfaz em lascas e as postas são das mais altas. Tem carne clara, macia e suculenta, ideal para receitas que exigem uma peça inteiriça, como um lombo de bacalhau à lagareiro.
A receita pode ser escolhida na hora no Terminal de Informações sobre os Vinhos, exclusividade da Adega Base, onde o cliente pode passar o código de barras da garrafa em frente ao visor do terminal e escolher o prato que irá harmonizar com a bebida selecionada. Aí é só imprimir a receita e correr para gol.
Sobre a Adega Base - A recém-inaugurada Adega Base vem se consolidando como um espaço de eventos de enogastronomia, com oferta de palestras, cursos e degustações de vinhos e produtos de delicatessen. Nova casa grupo Base Atacadista, a Adega abriu as portas no dia 10 de março entre Vicente Pires e Águas Claras, no Centermix, na EPTG.
A loja oferece 1.800 rótulos de bebidas, sendo 1.300 de vinhos, tudo isso em um Espaço Empório climatizado que oferece também queijos especiais, azeites, azeitonas, cervejas importadas e chocolates. Com os melhores rótulos de vários países passando por Portugal, França, Espanha, Alemanha, África do Sul, Austrália, Chile, Uruguai, Argentina e Brasil, a proposta da Adega Base é oferecer ao mercado de Brasília produtos selecionados para os apreciadores de vinho, com preço de atacado e atendimento personalizado, proporcionando bem-estar a cada cliente.
Para tanto, a casa conta com dois sommeliers à disposição dos clientes para auxiliar na escolha das bebidas. Formado há 4 anos, Tiago Pereira estudou enologia na Associação Brasileira de Sommeliers. Hoje, com a outorga da ABS, é considerado um dos maiores especialistas em vinho da cidade. Ester Bonfim é formada comosommelier de cervejas pelo Instituto Federal de Brasília e tem certificação como sommelier de vinhos pela Wine & Spirits, conta com 15anos de experiência na área.
Serviço:
Seleção Portuguesa de Vinhos
Adega Base
Endereço: Centermix, lote 54 Vicente Pires EPTG. Ao lado da Transplantas
Assessoria de Imprensa
Lu Alves
(61) 9177-7277
Atenciosamente,
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