No período de 14 a 31 de outubro Brasília vai receber a sétima edição do Festival Sabor Suíno. O evento tem como objetivo incentivar o consumo da carne suína, que dentre as proteínas animais possui um dos mais baixos teores de colesterol. Este ano serão cerca de 50 estabelecimentos participantes oferecendo pratos exclusivamente elaborados com cortes suínos, mostrando a versatilidade dessa carne. Durante o período do Festival, o público terá a oportunidade de degustar saborosas preparações que variam entre R$29,90 R$39,90 ou R$49,90. O Festival é realizado e organizado pela Associação de Criadores de Suínos do Distrito Federal (DFSuin) e pelo Sindicato dos Suinocultores do Distrito Federal (SINDISUÍNOS). "A expectativa para esta sétima edição é conseguirmos disseminar ainda mais as qualidades da carne suína e incentivar o consumo no Distrito Federal", afirmou o presidente da DFSuin e do SINDISUÍNOS, Ivo Jacó de Souza. Para o presidente da Associação Brasileira de Criadores de Suínos (ABCS), Marcelo Lopes, "o Festival Sabor Suíno já tem uma tradição muito forte no Distrito Federal e sem dúvida é um modelo a ser copiado em todo país".
A carne suína é a mais consumida em todo o mundo! Há muitos anos ela vem ganhando espaço na mesa dos brasileiros, dada as qualidades e apresentações dos cortes. Por meio da suinocultura moderna, os animais passaram por melhoramentos genéticos e são extremamente saudáveis e limpos. As granjas onde são criados possuem normas rígidas de higiene e produção, no intuito de manter o padrão e a qualidade, inclusive para exportação. Atualmente não só costelinha, lombo e pernil estão à disposição dos consumidores nos supermercados, já é possível encontrar também cortes como filé mignon, picanha, alcatra e muitos outros. Essa variedade tem chamado a atenção dos grandes chefs de cozinha e empresários do setor de alimentação, alguns inclusive tem ousado mais, optando por cortes como a bochecha. "O Festival tem grande importância para o nosso setor, haja vista, o universo de restaurantes que estão empenhados na criação de pratos saborosos, incentivando ainda mais o consumo dessa proteína", comenta Ivo Jacó de Souza.
O 7º Festival Sabor Suíno é patrocinado por Zoetis, Bonasa e Decorvidro e conta com o apoio da ABCS, SEBRAE/DF, FAPE-DF, SENAR-DF, Secretaria de Turismo do DF, Abrasel/DF, Vinícola Perini, Vinícola Santa Augusta, Ellite Gráfica Editora, SINDHOBAR, Sinal Verde Comunicação, Com Vento Comunicação e Eventos, Brasília e Região Convention & Visitors Bureau, LJL Uniformes.
SAIBA MAIS SOBRE A CARNE SUÍNA
A suinocultura brasileira é considerada uma das melhores e maiores do mundo, colocando o país em quarto lugar como maior produtor e exportador de carne suína. A colocação reforça os conceitos de versatilidade e saudabilidade do produto, principal vantagem aliada ao preço. Ao todo são 40 mil produtores tecnificados no país e 1,6 milhões de matrizes tecnificadas, gerando cerca de um milhão de empregos diretos e indiretos. Anualmente são produzidas mais de três milhões de toneladas de carne no Brasil, uma média de 15 kg por habitante.
No Distrito Federal são aproximadamente 15 mil matrizes e mais de 45 mil toneladas por ano, gerando um movimento em torno de R$ 200 milhões. Além disso, o consumo per capita no Distrito Federal gira em torno de 18 kg por ano.
Confira a lista de estabelecimentos participantes do 7ª Festival Sabor Suíno em Brasília
1. Mandaka
Endereço: QSD 23 Bl 2 loja 02 - Taguatinga Sul
Telefone: (61)3967-6060
2. Outback Steak House ParkShopping
Endereço: SAI/SO, Área 6580, CCCV, Lojas 149I e 149T- ParkShopping - Guará
Telefone: (61) 3234-7958
3. El Paso Asa Norte
Endereço: SHCN CL QD 110 BL B lojas 02, 04, 08 e 12 - Asa Norte
Telefone: (61) 3349-6820
4. El Paso Octogonal
Endereço: SCH/AOS 02/08 Lote 05 Ljs 145/146 - Octogonal
Telefone: (61) 3233-5197
5. Café Savana
Endereço: SCLN 116 BLOCO A Loja 04 - Asa Norte
Telefone: (61) 3347-5403
6. Outback Steak House Pier 21
Endereço: SCES TRECHO 02 LOTE 32 LOJA A1 - Pier 21 - Asa Sul
Telefone: (61) 3223-7781
7. Pancho Villa Taqueria Sobradinho
Endereço: Quadra 15 Lote 07 Loja 01 e 02 - Sobradinho
Telefone: (61) 3257-3270
8. D’ VILELA Café
Endereço: SCLN 310 Bloco A Loja 24 - Asa Norte
Telefone: (61) 3427-3071
9. Nosso Mar
Endereço: CLN 115 Bloco B Loja 3 - Asa Norte
Telefone: (61) 3349-6556
10. Adega Baco Wine Bar
Endereço: SCSW Quadra 101 Bl.A Lj 14 16 18 54 56 - Setor Sudoeste
Telefone: (61) 3344-3308
11. Dom Franciscos Asbac
Endereço: SCES Trecho 02 Conjunto 31 - Setor de Clubes
Telefone: (61) 3225-8190
12. Pancho Villa Taqueria
Endereço: SCLN 109 Bloco A Lojas 70/74 - Asa Norte
Telefone: (61) 3548-4958
13. Piacere Restaurante Italiano
Endereço: SCLN 408 Bloco B Loja 7 - Asa Sul
Telefone: (61) 3443-5479
14. Sossega Madalena
Endereço: QSA 12 Lote 14 - Taguatinga Sul
Telefone: (61) 3048-3003
15. El Paso Asa Sul
Endereço: SHC/Sul Cl Quadra 404 Bloco C Loja 19/23- Asa Sul
Telefone: (61) 3323-4618
16. Outback Steak House - Iguatemi
Endereço: SHI Norte Quadra C4 Lote 21 - Piso Térreo -Shopping Iguatemi - Lago Norte
Telefone: (61) 3468-3655
17. Villa Tevere
Endereço: CLS 115 Bloco A Loja 02 - Asa Sul
Telefone: (61) 3345-5513
18. Santana Restaurante
Endereço: CNA 03 Lote 08 Loja 01 - Praça do DI - Taguatinga Norte
Telefone: (61) 3562-3436
19. Dudu Bar Lago
Endereço: QI 11 Bloco I Loja 40/46 - Lago Sul
Telefone: (61) 3248-0184
20. Respeitável Burger
Endereço: SCLS 402 Bloco B Loja 25 - Asa Sul
Telefone: (61) 3224-8852
21. Dudu Ba
Endereço: SCLS 303 Bloco A Loja 03 - Asa Sul
Telefone: (61) 3323-8082
22. Da Noi
Endereço: SHTN Trecho 1 Conjunto B Golden Tulip Hotel - Asa Norte
Telefone: (61) 3429-8018
23. Galeteria Mineira
Endereço: SHC/AOS E/A 02/08 N°05 Lojas 210 a 212 - Octogonal
Telefone: (61) 3362-0281
24. Carpe Diem 104 Sul
Endereço: QD SHC/SUL CL QD 104 Bloco D loja 01 - Asa Sul
Telefone: (61) 3325-5301
25. Carpe Diem Bistrô e Tratoria
Endereço: SGCV/SUL Lote 22 Loja 152- Casa Park Shopping - Guará
Telefone: (61) 3234-9000
26. Carpe Diem La Cuccina
Endereço: Shc/Sw E/A 2/8 n° 05 lojas 180,181 e 182-terraço Shopping Cruzeiro
Telefone: (61) 3363-1777
27. Alpinus Chopperia e Galeteria
Endereço: Parque da Cidade, estacionamento n° 05 - Asa Sul
Telefone: (61) 3321-7945
28. Carpe Diem La Parrila
Endereço: SCN QD 05 Bloco A Loja 92L E 4N Térreo - Brasília Shopping - Asa Norte
Telefone: (61) 3327-2149
29. Carpe Diem Iate Clube
Endereço: Setor SCE / Norte Trecho 02 Conjunto 04 - Asa Norte
Telefone: (61) 3329-8768
30. Ticiana Wener Restaurante
Endereço: cls 201 bloco C loja 11- Asa Sul
Telefone: (61) 3226-9947
31. Feitiço Mineiro
Endereço: SHCN CL QD 306 BL B LOJAS 03/45/51 - Asa Norte
Telefone: (61) 3347-5751
32. Bierfass Lago
Endereço: SHIS QL 10 LOTE 09 PONTAO DA LAGO SUL - LAGO SUL
Telefone: (61) 3364-4041
33. Calaf
Endereço: SBS Q 02 BL Q LOJAS 5/6-ED JOAO CARLOS SAAD - SETOR BANCARIO
Telefone: (61) 3325-7408
34. Universal Diner
Endereço: SHCS CL QD 210 BLOCO C LOJA 18 ASA SUL
Telefone: (61) 3443-2089
35. Norton Gril
Endereço: SHS Q 06 Conj A BL D 2º Andar - Asa Sul
Telefone: (61) 3039-5055
36. Boris Gastrobar
Endereço: CLN 103 BL B Loja 02 - Asa Norte
Telefone: (61) 3326-5428
37. Galeteria Serrana
Endereço: SCLS 404 BL D Loja 13 - Asa Sul
Telefone: (61) 3226-2730
38. Dom Francisco 402 Sul
Endereço: SCLS 402 BL B LOJA 09 - Asa Sul
Telefone: (61) 3224-1634
39. Parrilla Madrid
Endereço: SHCS 408 Bloco D Loja 01/05 - Asa Sul
Telefone: (61) 3443-0698
40. Boteco
Endereço: CLS 406 Bloco D Loja 35 - Asa Sul
Telefone: (61) 3443-4344
41. Oliver
Endereço: SCE/S Trecho 02 Conjunto 02 Parte B - Asa Sul
Telefone: (61) 3323 5961
42. Bar do Ferreira
Endereço: Rua 36 Norte Lote 05 Bloco 06 Lojas 36 e 37 - Águas Claras
Telefone: (61) 3042-5586
43. Bar 400 Quatrocentos
Endereço: SCLN 410 Bloco e Loja 08 - Asa Norte
Telefone: (61) 8146-0610
44. Embaixada de Minas
Endereço: CAUB Chácara 48 Riacho Fundo
Telefone: (61) 3338-5616
45. Olivae
Endereço: SHS CL 405 Bloco B Loja 06 - Asa Sul
Telefone: (61) 3443-8775
46. Trio Gastronomia
Endereço: CLS 213 Bloco A Loja 27 - Asa Sul
Telefone: (61) 3346-2845
47. Felicitá
Endereço: SCLN 306 Bloco A Lojas 02/64 - Asa Norte
Telefone: (61) 3274-5086
FESTIVAL SABOR SUÍNO
Data: de 14 a 31 de outubro
Valores: R$ 29,90, R$ 39,90 e R$ 49,90Mais informações: facebook.com/Festival-Sabor-
Nenhum comentário:
Postar um comentário