terça-feira, 19 de janeiro de 2016

FÉRIAS SABOROSAS

O mês de janeiro é ideal para viajar e aproveitar as belezas das praias, serras e montanhas ou ainda para conhecer novos países e culturas, afinal esse período de descanso é esperado com muita ansiedade por quase um ano inteiro, mas para quem não consegue conciliar a temporada de descanso com as férias escolares dos filhos e são obrigados a permanecer na cidade, Brasília também pode ser bastante divertida, com excelentes opções de passeios pelos parques, museus, cinemas e claro a visita a bons restaurantes.

Pensando em deixar as férias bem mais saborosas e animadas, o restaurante El Negro, preparou uma promoção especial para a meninada, com direito a sobremesa grátis. Entre os dias 15 e 30 de janeiro, crianças até 10 anos de idade que forem acompanhadas da família para almoçar ou jantar no restaurante, de segunda à sexta-feira, ganham como cortesia uma sobremesa: A panqueca de doce de leite (tradicional panqueca de doce de leite argentino e sorvete de creme).

Para os papais, a boa pedida é aproveitar a variedade do menu que contempla cortes de carne premium e pratos contemporâneos que vão de saladas à massas, risotos e frutos do mar.

Serviço:
El Negro – Unidade Lago Sul
Onde: QI 17 Edifício Fashion Park – Lago Sul
Telefone: (61) 3365-1198
Horário de Funcionamento: de segunda à sábado das 12h às 15h e das 19h às 23h / domingo das 12 às 15h
El Negro - Unidade Asa Norte
Onde: CLN 413 Bloco C Asa Norte
Telefone: (61) 3041-8775
Horário de Funcionamento: de segunda a sábado das 12h às 15h e das 19h às 23h / domingo das 12 às 15h

Inscrições para a Restaurant Week estão abertas até dia 31

A Restaurant Week de 2016 acontecerá entre os dias 15 de fevereiro e 6 de março em Brasília. A 14ª edição traz o tema “Pratos clássicos com toques brasileiros”, em composições que destacam ingredientes nacionais. Os restaurantes interessados em participar do evento têm até o dia 31 de janeiro para se inscreverem pelo e-mail:atendimento@restaurantweek.com.br.
Os estabelecimentos vão oferecer almoço e/ou jantar, com entrada, prato principal e sobremesa.

Depois de trabalhar “Gastronomia Afetiva”, o festival espera valorizar os insumos do Brasil e favorecer os produtores locais e, assim, produzir receitas clássicas, de maneira sustentável.

segunda-feira, 18 de janeiro de 2016

Universal Diner oferece dois pratos exclusivos até o fim de janeiro

O Universal Diner (210 Sul) está com novidades no cardápio! Até o fim de janeiro, o restaurante servirá dois pratos assinados por Pedro Moreira, sous-chef da casa e vencedor de concurso que elegeu o melhor entre alguns dos principais profissionais da área em Brasília. Para comemorar, a chef Mara Alcamim presenteará o público com a oportunidade de saborear os preparos que levaram Pedro à conquista.

Servido como entrada especial, o polvo marinado sobre cama de vinagrete de brócolis, acompanhado de espuma de gengibre e couve, sai a R$ 36,00. Já o prato principal é o carré de cordeiro com trilogia de cará (apresentado em musseline, chips e glaceado com mel e vinho Merlot), e custa R$ 110,00. As porções são individuais e ficarão disponíveis até o dia 30 de janeiro, no almoço e no jantar.

Quem for ao Universal e pedir uma das sugestões, além do sabor e da qualidade típicos da casa, estará apreciando pratos aprovados pela crítica especializada e pelo público brasiliense. De acordo com as regras da competição, as receitas foram avaliadas por um júri convidado – composto por chefs, nutricionistas e representantes do setor gastronômico – e submetidas à votação na internet.

Os quesitos analisados pelo júri foram técnica, criatividade, apresentação, temperatura e sabor. Na votação pela internet, foram disponibilizados vídeo do preparo, fotos e informações, de forma que o público pudesse avaliar a apresentação e a criatividade.Dedicação na cozinha. Braço direito da chef Mara Alcamim, Pedro Moreira está há 10 anos no Universal Diner. Disciplinado e dedicado, o sous-chef (termo em francês que em português significa "subchef" e designa o segundo em comando em uma cozinha) está acostumado a lidar com uma equipe de 18 funcionários, em uma rotina de 14 horas diárias, em média.

Mineiro do município de Minduri, ele cresceu em Itu, no interior de São Paulo, e, aos nove anos, iniciou a trajetória na cozinha, atuando como lavador de pratos em um restaurante. A partir daí, não parou mais. Autodidata, teve o primeiro contato com o fogão aos 14 anos e foi cozinheiro em diversos restaurantes até ser convocado para o serviço militar. Aos 27 anos, Pedro decidiu retomar a carreira no comando das caçarolas e mudou-se para Brasília, onde conheceu a chef Mara Alcamim.

Para ela, a criatividade é um dos maiores diferenciais do sous-chef, fundamental no dia a dia da casa. “O Universal Diner está sempre inovando e o Pedro está conosco há dez anos. Então, ele exercita a criatividade constantemente e não teme trabalhar com ingredientes novos”, destaca a chef, orgulhosa do sous-chef. “Nenhum chef de cozinha ganha prêmio sozinho, sem uma boa equipe. Se o sous-chef, que é quem está logo abaixo do chef, não é bom, o prato não chegará ao cliente de forma adequada. Estamos muito felizes por essa vitória e, para demonstrar nosso reconhecimento, nada melhor que servir esses pratos no Universal e dar ao nosso público a chance de apreciá-los”, finaliza Mara Alcamim.

Universal Diner
CLS 210 Sul, Bloco C, Loja 18, Brasília-DF; (61) 3443-2089.
De segunda a sexta-feira, das 12h às 15h e das 19h às 0h. Sábado, das 12h às 16h e das 19h à 1h.

Cardápio do Ritz ganha milkshakes

Com a chegada do verão, o restaurante Ritz ganhou uma novidade em seu cardápio: milkshakes. Disponíveis nos restaurantes dos Jardins, Itaim Bibi e Shopping Iguatemi, são servidos em dois sabores, Ovomaltine com calda de caramelo e Morango com suspiros e calda de geleia de framboesa (R$ 22 cada).

RITZ
Shopping Iguatemi – Av. Brigadeiro Faria Lima, 2232 | Entrada exclusiva pela R. Angelina Maffei Vitta (valet coberto) | Tel. (11) 2769-6752  
Segunda a sexta: 11h45 - 15h30 e 19h30 - 0h | Sábado, das 12h a 0h | Domingo, das 12h às 23h | Deck - Segunda a sexta, 15h30 - 19h30

Jardins – Al. Franca, 1088 | Tels. (11) 3062-5830 e 3088-6808 (delivery)
Segunda a quinta: 12h - 15h e 19h30 - 0h | Sexta: 12h - 15h e 19h30 - 1h | Sábado: 12h30 - 1h | Domingo: 12h30 - 0h

Itaim Bibi – R. Jerônimo da Veiga, 141 | Tels.(11) 3079-2725 e 3079-3661 (delivery)
Segunda a quinta: 12h - 15h e 19h30 - 0h | Sexta: 12h - 15h e 19h30 - 1h | Sábado: 12h30 - 1h | Domingo: 12h30 - 0h

sexta-feira, 15 de janeiro de 2016

Ideais para os clientes com restrições alimentares, as redondas são preparadas com a massa artesanal Vera Pizza Napoletana

O cardápio da pizzaria Baco conta com saborosas opções de pizzas leves sem lactose! Ideais para os clientes com restrições alimentares, as redondas são preparadas com a massa artesanal Vera Pizza Napoletana, que possui baixo teor calórico, bordas aeradas e ao mesmo tempo crocantes, e meio fino com delicioso perfume de pão fresco. "Oferecemos opções leves e ao mesmo tempo muito gostosas para os clientes que não podem ou evitam consumir alimentos com lactose, mas não ficam sem uma boa pizza! Elas são feitas com a massa da vera napoletana que leva cinco ingredientes: água, farinha 00, fermento, sal e paixão", explica Gil Guimarães.

Destaque para a pizza de Calabresa Bêbada, uma criação do chef que traz calabresa flambada na cachaça com azeite de pimenta. Guimarães conta que estava dormindo quando sonhou com a receita. "Assim que acordei fui direto anotar tudo que lembrava. No dia seguinte ela já entrou no cardápio", lembra o chef. Vale provar também a Vera Pizza Marinara, uma das redondas com menor teor calórico da casa. Ela vem coberta com pomodoro pelati, orégano, azeite e alho.

Ao todo no cardápio são 30 opções de pizzas com ingredientes frescos e selecionados, além de alguns inusitados como ovo caipira, azeite trufado, aspargos verdes e pera com gorgonzola. Outras opções gastronômicas são as entradas de Pão Recheado da Casa com calabresa, mozzarella, azeitonas e tomate fresco, a Berinjela à Parmegiana ou a Burrata com Carpaccio de Tomates. A casa conta também com opções para quem não quer comer pizza, como os sanduíches no pão ciabata natural ou integral, saladas e calzones, feitos com a massa da Vera Pizza Napoletana dobrada ao meio.

A casa possui duas unidades em Brasília, com endereços na 408 Sul e 309 Norte. O estabelecimento trabalha também com serviço de entregas para a Asa Norte, Asa Sul, Lago Norte, Lago Sul, Noroeste e Sudoeste. Confira mais informações pelo sitewww.bacopizzaria.com.br. 

BACO PIZZARIA - ASA SUL
End: SHCS 408 Bloco C Loja 35 Asa Sul
Tel: (61) 3244-2292
Horário de funcionamento: 18h à 1h
www.bacopizzaria.com.br

BACO PIZZARIA - ASA NORTE
 

End: CLN 309 Bloco A Loja 30/40 Asa Norte
Tel: (61) 3274-8600
Horário de funcionamento: 18h à 1h
www.bacopizzaria.com.br 

quinta-feira, 14 de janeiro de 2016

Parrilla Madrid inaugura novo cardápio especializado em hambúrgueres de autor

O ano está começando com novidades gastronômicas no Parrilla Madrid! A casa vai inaugurar nesta quinta-feira, dia 14 de janeiro, o seu novo cardápio especializado em hambúrgueres totalmente artesanais desenvolvidos pelo chef Gil Guimarães. A proposta é oferecer uma cozinha despojada com ingredientes exclusivos e bem selecionados, resultado do sucesso do "Calçadão do Parrilla". "O retorno positivo do público se uniu à minha vontade de fazer uma gastronomia mais descontraída com ingredientes bem selecionados e uma receita singular", explica Guimarães.

Os grandes diferenciais da casa em Brasília serão os ingredientes confeccionados de forma totalmente artesanal. A começar pelo suculento hambúrguer com receita criada no próprio restaurante. "Foram cerca de três meses de testes até chegarmos ao blend final, com hambúrguer desenvolvido especialmente para a parrilla com uma carne 100% black angus moída diariamente na casa", conta o empresário.

Acompanhando o hambúrguer, um brioche leve e macio preparado no restaurante promete sugar os molhos e o suco da carne. O bacon artesanal produzido a partir da barriga de porco caipira foi desenvolvido em parceria com a Dom Porco, e o queijo Meia Cura vem diretamente da Serra do Salitre/MG, do Cruzeiro da Fortaleza. Além disso, os picles de pepino são feitos na casa, e os molhos de Jack Daniel’s, Goiabada Picante e Chipotle Azteca foram desenvolvidos em parceria com a Cornucópia Pimentas, que também fornece os picles de jalapeño.

No novo cardápio do Parrilla Madrid o cliente vai poder montar o hambúrguer ou escolher entre as oito opções da casa. Destaque para o ParrillaBurguer, carro chefe do restaurante com hambúrguer, queijo da canastra, cebola caramelizada e molho aioli (R$ 27). O chef recomenda ainda o adicional de bacon (R$ 3). A casa oferece também o JackBurger (hambúrguer, creme de ricota, Jack Daniel’s Blend de whiskey e cebola caramelizada, R$ 29); o JulietaBurger (hambúrguer, bacon artesanal e goiabada picante, R$ 29); o VeganBurger (hambúrguer de grão de bico e verduras (140g), cebola grelhada, alface, tomate e molho barbecue, R$ 27); Gorgonzola BaconBurger (hambúrguer, queijo gorgonzola, dose extra de bacon e molho aioli, R$ 29); ChipotleBurger (hambúrguer, queijo cheddar, cebola caramelizada e Chipotle Azteca, R$ 29) e o The BigBurger (hambúrguer, queijo cheddar, bacon, picles, cebola grelhada, tomate, alface, molho barbecue da casa e aioli de mostarda, R$ 35).

O lanche fica ainda mais completo com as fritas de batata roxa Asterix, mais sequinhas e ideais para fritar, que podem ser servidas com sal e páprica, alho ou alecrim (R$ 12). De sobremesa, o Brioche ChocoBacon traz sorvete de chocolate e bacon (R$ 17) e o Brioche Hermano traz a deliciosa combinação de sorvete de creme e calda de doce de leite argentino (R$ 16). Para acompanhar, a carta de bebidas oferece diversas opções de cervejas artesanais, como a brasiliense Corina, além dos refrescantes Clericot, Aperol Spritz e a sangria de vinho tinto. Destaque para o Sunset, feito com vinho branco, licor limoncello, soda limonada, uvas verdes e hortelã.

O Parrilla Madrid está localizado na quadra 408 Sul, onde funciona de terça a domingo das 18h às 00h30, sendo que na quinta, sexta e sábado o horário é estendido até 1h. Sábados e domingos para almoço de 12h às 17h. Reservas e mais informações pelo número (61) 3443-0698.

PARRILLA MADRIDEndereço: SCS 408 bloco D Loja 01 - Asa SulTelefone: (61) 3443-0698Horário de funcionamento: de terça a domingo das 18h às 00h30, sendo que na quinta, sexta e sábado o horário é estendido até 1h. Sábados e domingos para almoço de 12h às 17hwww.parrillamadrid.com.br

quarta-feira, 13 de janeiro de 2016

Empório Árabe abre 2016 com novidades

O Empório Árabe começa 2016 cheio de novidades. Na próxima segunda-feira (18/1), estreia o novo menu executivo da marca. O cardápio, já oferecido na unidade de Águas, acaba de ser renovado pela chef Lídia Nasser e, agora, também passará a ser servido no restaurante da 215 Sul. Outra boa notícia é a chegada do Sahtein – rodízio de pratos árabes, às quartas-feiras, à 215 Sul.

Composto por uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, a R$ 43,90 por pessoa, o menu executivo será servido de segunda a sexta-feira (exceto feriados), durante o almoço, das 11h às 16h. A proposta, além de oferecer uma experiência gastronômica de qualidade a bom custo benefício, torna o cardápio mais dinâmico e versátil. A ideia é que o cliente monte a própria refeição, escolhendo um preparo para cada etapa entre três variedades de entradas, cinco pratos principais e três sobremesas.

Os pratos variam entre especialidades da cozinha árabe e também clássicos do dia a dia, incluindo uma sugestão para quem não come nada de origem animal. Para começar, é possível escolher entre tabule (salada de trigo, tomate, salsinha, cebola, limão e azeite); fattoush (salada composta por tomate, cebolinha, cebola, hortelã, pão torrado, zathar, azeite e limão); ou mix de pastas, com duas opções de pastas do dia acompanhadas de pão árabe.

Entre os pratos principais, há cinco opções que incluem carnes brancas ou e vermelhas, além de receita vegana. Para quem não dispensa a tradicional comida árabe, tem o carneiro marroquino (desfiado e preparado com cebola, cebolinha e nozes, guarnecido de arroz aletria e batatas sautées). Outra alternativa de carne vermelha é o picadinho de filé ao molho, servido com arroz branco, farofa de nozes e banana-da-terra. Completam as opções de principais o filé de frango marinado com legumes à primavera; a kafta com tomates braseados, arroz com lentilhas e purê rústico ao alho; e o vegano (arroz com lentilhas, falafel e tabule).

Para finalizar, três sugestões de sobremesa: o folhado de nozes, aos que desejam uma experiência árabe do início ao fim; o bolinho de chocolate com sorvete de creme, para quem não dispensa um preparo com chocolate; e o abacaxi com canela e raspas de limão siciliano, para quem prefere encerrar com algo saboroso, porém mais leve.

Árabe à vontade
Se o desejo é apreciar um pouco de cada clássico da culinária árabe e repetir quantas vezes desejar, uma boa pedida é o Sahtein (que, em árabe, significa “bom apetite”). O tradicional rodízio da marca oferecido em Águas Claras às quintas-feiras, no jantar chega à unidade da Asa Sul e será realizado sempre às quartas-feiras, também no jantar. 

Por apenas R$ 49,90 por pessoa, é possível apreciar rodadas de carneiro marroquino desfiado com cebola e cebolinha, arroz com lentilhas, kibes cru e frito, esfihas, tabule (salada de trigo, tomate, salsinha, cebola, limão e azeite), homus (pasta de grão-de-bico), baba ghanouj (pasta de berinjela), coalhada, pão árabe, charutos de uva e de repolho, abobrinha recheada e kafta, além de uma esfiha doce a escolha do cliente. Tudo desfrutado em um ambiente totalmente característico e aconchegante. 

Menu executivo do Empório Árabe
A partir de 18 de janeiro, nas duas unidades, de segunda a sexta-feira (exceto feriados), no almoço, das 11h às 16h.

Sahtein – rodízio do Empório Árabe
Asa Sul: às quartas-feiras, no jantar, a R$ 49,90 por pessoa.
Águas Claras: às quintas-feiras, no jantar, a R$ 49,90 por pessoa.

Empório Árabe

Águas Claras
Avenida Castanheiras, Lote 1060, Loja 24, Ed. Vila Mall, Águas Claras-DF; (61) 3436-
0063. Diariamente, das 10h à 0h. Manobrista por conta da casa às quartas e quintas, no 
jantar, e de sexta a domingo, no almoço e no jantar.
Asa Sul
215 Sul, Bloco A, Loja 3, Brasília-DF ; (61) 3363-3101. Diariamente, das 11h30 à 0h. 
Manobrista, diariamente, no almoço e no jantar, a R$ 10,00.

segunda-feira, 11 de janeiro de 2016

Bar dos Fundos terá horário ampliado e chorinho aos sábados

O verão vai ferver no Ancho Bistrô de Fogo (306 Sul). É não é só pelas brasas da parrilla. A partir deste fim de semana, aos sábados, o Bar dos Fundos montado em um contêiner móvel, instalado no jardim do Bistrô ficará aberto das 12h à 0h, sem intervalo entre o almoço e o jantar. Com isso, o público ganha mais tempo para apreciar o projeto da chef Renata Carvalho.
O novo horário de atendimento já vale para este sábado (9/1). E, no próximo, em 16 de janeiro, o espaço passará a contar com a participação de músicos da cidade. O primeiro show será com Igor Diniz (contrabaixo acústico), Ian Coury (bandolim) e Juninho Alvarenga (violão). O trio apresentará clássicos do chorinho e do jazz, das 14h às 16h45. O couvert custará R$ 8,00.
Todo sábado, a partir das 21h, o som do vizinho, o gastropub Loca Como Tu Madre também comandado pela Renata Carvalho, é compartilhado com o descontraído Bar dos Fundos. Neste dia, o DJ Ben Duanny, do projeto Os Discotecários,  assume a noite com seus vinis, em ritmos que vão de brasilidades, grooves, jazz e soul ao rock, hip hop e funk.
Bar dos Fundos Tendência em diversos países da Europa, Ásia e Estados Unidos, as construções em contêiner móvel vêm ganhando, a cada dia, novos adeptos no Brasil por se tratar de projeto sustentável, de custo reduzido e com tempo recorde de execução.
No ANCHO, o projeto agrega sustentabilidade e ar descolado com drinques, menu versátil e boa música. Pintado em amarelo, com balcão recuado e banquetas industriais, o bar serve drinques exclusivos da casa, como o Nativo (erva-mate com hortelã, suco de limão, me, xarope de açúcar, hortelã e vodka Ketel One, a R$ 16,00) e o Tennessee Te (Jack Daniel’s, chá preto e xarope de laranja, a R$ 21,00), além de elaborações clássicas e queridinhas da casa, como Spritz Aperol (Aperol, espumante brut e água com gás, a R$ 19,00), sangrias (tinta ou branca, a R$ 46,00 a jarra ou R$ 16,00 a taça) e clericot (R$ 50,00 a jarra ou R$ 18,00 a taça).
Integrado ao espaço estão mesas e bancos de madeira, estilo bar, além da parrilla móvel, de terça a quinta, com venda de seleção de espetinhos, elaborados com ingredientes de primeira e preços bem em conta, a partir de R$ 9,00. Aos sábados, é oferecido apenas o espetinho de Kobe Beef, a R$ 25,00, acompanhado de farofa Panko e vinagrete. O Bar dos Fundos trabalha, também, com o cardápio completo do Ancho Bistrô de Fogo. O menu acaba de ser renovado! Entre as novidades, estão várias sugestões de Picadas, além de sanduíches feitos na brasa. Há opções para todos os gostos, inclusive para quem não come carne. Dentre elas,  empanadas criollas (fritas, a R$ 12 duas unidades), chorizo acompanhado de molho chimichurri (R$ 12 a porção), papas rústicas (R$ 12,00), brochetes (de cogumelo, de quiabo ou de polvo, entre R$ 12,00 e R$ 39,00), língua bovina ao vinagrete e chimichurri (R$ 19,00), e o recém-lançado Mexilhão ao Vinho (mexilhões cozidos ao vinho branco, acompanhados de batatas fritas, a R$ 30,00).
Já entre os sanduíches, além do famoso choripán (linguiça da casa, molho chimichuri e picles de maxixe no pão francês, a R$ 18,00), outras boas pedidas são o de filé braseado, tomate esfregado, chimichurri, sour cream e baby agrião (R$ 20,00) e o Hambúrguer Ancho (300g de carne, cebola caramelizada, pesto de tomate, queijo de búfala, alface frisée e creme de cebolinha, a R$ 30,00).
Serviço: Bar dos Fundos - Ancho Bistrô de Fogo
Endereço: CLS 306 Sul Bl. C Lj 28.
Telefone: (61) 3244-7125.
Horario de Funcionamento: De terça a sexta, a partir das 18h.
Sábado, das 12h à 0h.
Serviço de manobrista, de terça a sábado no jantar, a R$ 10,00.
Nos demais dias, de terça a sexta-feira, o funcionamento do Bar dos Fundos 
será mantido, a partir das 18h.

quinta-feira, 7 de janeiro de 2016

Viande abre para degustação aos finais de semana

A Viande Boutique de Carnes oferece todos os sábados e domingos, a partir das 10h30, uma degustação de carnes aos seus clientes. Com os melhores produtos do mercado, a Viande traz carnes sofisticadas, exóticas e com cortes especiais preparadas por profissionais. Após a degustação, o cliente pode levar para saborear com a família e a Viande tem carnes assadas prontas para o consumo aos finais de semana. Não deixe de conferir!
Viande Boutique de Carnes

Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: 8h às 20h
Endereço: CLS 103 BL. A Loja 16 Asa Sul
Telefone: (61) 3321-1221 / 3248-0212

Restaurante The Falls em Brasília: Gastronomia aliada à tradição

Tradicional em toda a rede Windsor de Hotéis, o restaurante The Falls agora também se integra à gama de opções gastronômicas de Brasília. Especializado na cozinha internacional, o restaurante tem como destaque o prato “Bacalhau à Brás”, no qual o peixe é dessalgado, desfiado e refogado com cebola e azeitona em azeite virgem, sendo ainda envolto em espuma de ovos. No entanto, o menu foi totalmente renovado neste ano de 2016, pelo chef Audemir Silva, que criou também uma receita especial de feijoada, servida todos os sábados no restaurante, a partir das 12h.

Hotel Windsor Plaza
Telefone:(61) 2195-1100 ou 3322-4545
Endereço: SHS Qd. 05 BL. H - Brasília-DF

quarta-feira, 6 de janeiro de 2016

Noite Árabe ganha duas edições mensais a partir de janeiro

A tradicional Noite Árabe, promovida pelo Empório Árabe, em Águas Claras, contará com uma segunda edição mensal. Agora, no novo endereço da marca, na 215 Sul. Em Águas Claras, o evento que proporciona uma experiência diferenciada com comidas típicas, músicas e apresentação de dança do ventre será mantido às primeiras sextas-feiras de cada mês, como já de costume. No caso, esta semana, próximo dia 8. Já na Asa Sul, a festa será realizada na última sexta do mês, em 29 de janeiro.
Em dias de Noite Árabe, a casa fica reservada para o evento. E para participar é recomendado fazer reservar com antecedência. Das 20h à 0h, os comensais participam de uma experiência única que agrega gastronomia e cultura em um autêntico “festim das Arábias”. Logo na entrada, é montado o famoso buffet com variadas opções de entradas, pratos principais e sobremesas. Entre elas, saladas típicas, diferentes pastas, pães fresquinhos, kibe cru, kaftas, homus, falafel (bolinho de grão-de-bico), pernil de cordeiro acompanhado de geleia de damasco com pimenta, salmão com camarão ao molho de baunilha, carneiro marroquino, arroz mijadra, arroz com aletria e canela, risoto especial de paleta de cordeiro, berinjela temperada, charutos de repolho e de folha de uva, esfihas, doces, frutas da estação, entre outros. Tudo a R$ 76,90 por pessoa. O valor não inclui bebidas.
Reservas
O interessado em fazer reservas para a Noite Árabe deve entrar em contato pelos telefones (61) 3436-0063 (Águas Claras) ou (61) 3363-3101 (Asa Sul), ou ainda pelo emailreservas@emporioarabe.com.br, e informar nome completo, email e telefones. O pedido será confirmado após o pagamento antecipado de 50% do valor em até 48 horas após a solicitação. Os outros 50% mais consumo de bebidas e a taxa de serviço total (de 10%) serão cobrados ao fim do jantar.

Dança do Ventre
As apresentações da Noite Árabe são comandadas pela Shamsa Nureen Cia de Dança, da bailarina, professora e coreógrafa Shamsa Nureen. O show é dividido em três blocos. O primeiro apresenta a magia e o conceito da dança do ventre, o segundo impulsiona e valoriza o folclore árabe, e o terceiro - o mais direcionado à interação das bailarinas com o público - termina com uma roda de dabke bem animada.
Noite Árabe – Águas Claras
8 de janeiro, das 20h à 0h.
Av. Castanheiras 1060, Loja 24, Ed. Vila Mall, Águas Claras; (61) 3436-0063.
Manobrista: cortesia da casa.
Noite Árabe – Asa Sul
29 de janeiro, das 20h à 0h.
215 Sul, Bloco A, Loja 3, Brasília-DF ; (61) 3363-3101.
Manobrista: R$ 10,00.

terça-feira, 5 de janeiro de 2016

Gastronomia divertida e saborosa anima as férias Respeitável Burger oferece menu que agrada pais e filhos



Em tempos de férias, a criançada fica ansiosa pelos passeios com os pais e amigos e a hora do lanche é uma das mais aguardadas. Pensando nesse exigente público, que quer curtir Brasília com os filhos, o Respeitável Burger (402 sul) aposta em um cardápio divertido e saboroso, que agrada tanto adultos como crianças. A casa tem tema circense e logo na entrada um enorme painel com desenhos de circo (homem que cospe fogo, trapezista, palhaço, urso, tigre, leão e homem bala) dá as boas vindas. Ainda na décor, destaque para a luminária, também na entrada, que nos dá a sensação de estar em um espetáculo.

Com capacidade para 70 lugares o Respeitável Burger traz um cardápio diversificado: no menu estão omeletes, pratos montados com grelhados, saladas, sobremesas e sanduíches, como o Bozo (Filé de frango à milanesa com creme de milho Respeitável e parmesão ralado - R$ 23,50) e o X- Panzé (banana, muçarela, açúcar e canela no pão de cachorro quente – R$ 12,90). Além de contar com criações do chef Dudu Camargo o cliente ainda tem a opção de montar seu próprio sanduíche escolhendo sua proteína, o tipo de pão e acompanhamentos, como a Batata Frita com Cheddar (P - R$ 16,30/ G - R$ 22,30).

Entre as sobremesas não poderiam faltar a Banana Split (R$21,10), a Taça Respeitável (R$19,90) e o Milk Shake de Ferrero Rocher (P- R$19,90/G- R$28). E tem mais: os sucos também podem ser montados ao gosto do cliente com opções de serem batidos com água ou laranja.

Serviço: 
Endereço: SCLS 402 Bl B Lj 25Telefone: (61)3224-8852Horário de Funcionamento: segunda a quarta-feira 18h a 0h, quinta-feira a sábado de 18h às 3h e domingo das 16h a 0h.

Universal Diner promove primeiro Burger Indoor do ano nesta quinta (7/1)


No cardápio, os famosos sabores do Hambúrguer Indoor: o tradicional Burger Universal (recheado com 130g de Ancho, maionese temperada, cebola roxa e cheddar), de Frango (acrescido de maionese temperada, cebola roxa e cheddar), Vegetariano (com hambúrguer de abobrinha, maionese temperada, cebola roxa e cheddar) e de salmão (enriquecido com maionese temperada, cebola roxa e cheddar). Este último sai a R$ 35,00 a unidade e os demais, a R$ 25,00 cada. Para acompanhar, batatas fritas com o tempero especial da casa, a R$ 10,00 a porção.

Serviço:

Primeiro Burger Indoor de 2016 no Universal DinerNesta quinta-feira (7/1), a partir das 18h30, dentro do Universal Diner (CLS 210, Bloco C, Loja 18). Informações: (61) 3443-2089.