quinta-feira, 23 de fevereiro de 2017

Tradicional bailinho de Carnaval do Restaurante Universal terá feijoada

Carol Nogueira e banda e a cantora Kris Maciel serão as atrações no sábado (25/2). Convites são limitados e já estão à venda

O agito de sábado de carnaval está garantido no Restaurante Universal (210 Sul). Para celebrar a festa da carne, a chef Mara Alcamim recebe, em 25 de fevereiro, Carol Nogueira e banda e a cantora Kris Maciel para o tradicional bailinho. E como folião vazio não para em pé, terá buffet de feijoada que promete agradar de Colombina a Arlequim. Das 13h às 17h, o público poderá dançar ao som dos clássicos do samba, do axé e de marchinhas, enquanto aprecia a deliciosa iguaria da cozinha brasileira.

Tudo isso no ambiente naturalmente festivo do Universal e a fantasia é item obrigatório. Os convites já estão à venda e custam R$ 110,00 por pessoa. O valor inclui o buffet de feijoada e o couvert artístico. As bebidas e a taxa de serviço serão cobradas à parte. Crianças até três anos têm ingresso gratuito, e de três a 10 anos pagam meia entrada. A festa é limitada a 150 lugares e os bilhetes devem ser adquiridos no próprio restaurante.

O buffet, assinado pela chef Mara Alcamim, oferecerá duas feijoadas especiais: Pornográfica e Menino Criado por Vó. A primeira leva feijão, bacon, calabresa, paio, carne-seca, costelinha suína defumada, costelinha suína fresca, linguiça portuguesa e as partes do porco (pé, rabo, orelha e língua). Ou seja, a verdadeira feijoada completa, bem tradicional. A outra é feita com feijão, calabresa, linguiça portuguesa e carne-seca. Ambas são acompanhadas de laranja, torresmo, vinagrete, arroz, couve, farofa e purê de abóbora. Além do cardápio principal, há entradinhas e petiscos como pastéis de feijoada, torresmo, linguiça de frango, costelinha suína e caldinho de feijão.

Carol Nogueira


Nascida na Glória, no Rio de Janeiro, a sambista foi criada em Brasília – cidade que escolheu para trabalhar com o que gosta: cantar. Descobriu sua afinidade com a música aos 14 anos e, desde então, não abandonou mais os palcos. Começou em grupo jovem de igreja e depois passou a fazer participações em diversas bandas.

 Em rodas de samba, destacou-se pelo timbre de voz marcante e interpretações únicas das canções de grandes nomes da música brasileira. Já fez show em diversos bares de sucesso em Brasília, além de eventos em Goiânia (GO) e Paracatu (MG).

Carol Nogueira apresenta também um projeto com belíssimas interpretações dos grandes mestres do samba, buscando levar ao público, além do repertório clássico, um pouco do lado B dos compositores, com arranjos musicais diferenciados e sempre acompanhada de um time de peso em seus shows.

Kris Maciel


Brasiliense, Kris Maciel está no meio musical desde os 20 anos. A sambista iniciou a carreira em 1999, no grupo de pagode Unidos do Samba. Também passou pelo grupo Raça Popular, com o qual participou da abertura de shows de artistas nacionais, como Pique Novo e Mauro Diniz.

Já em carreira solo, integrou o Regra Três e chegou a fazer shows fora da cidade. Com projetos culturais e relacionados ao movimento negro, como o “Nós Negras” e “Soul Jobim”, tornou-se referência. Em 2012, lançou seu primeiro CD, “Sou o Samba”, no Clube do Choro de Brasília, e participou do Projeto “Sambar”, com roda de samba feita para a comunidade, na escola de samba ARUC.

Em abril de 2013, foi batizada pelo músico do Fundo de Quintal, Bira Presidente, no Cacique de Ramos, no Rio de Janeiro. Apesar de apresentar-se apenas no vocal, Kris Maciel toca percussão e um pouco de violão, aprendizado que teve sozinha, ao longo da carreira.

Bailinho de Carnaval do Universal com Feijoada
Sábado, 25 de fevereiro, das 13h às 17h, no Restaurante Universal (CLS 210, Bloco C, Loja 18). Valor da feijoada + couvert artístico: R$ 110,00 por pessoa. Crianças até três anos têm entrada gratuita; e de três a 10 anos pagam meia. Bebidas e taxa de serviço serão cobradas à parte. Ingressos antecipados no Restaurante Universal. Informações: (61) 3443-2089. Classificação Indicativa: livre.

quarta-feira, 22 de fevereiro de 2017

Fora da rota da folia

Bares, cafés e restaurantes de Brasília apostam em uma programação diversificada para quem não curte carnaval


Está certo que o carnaval é uma das maiores festas populares do Brasil, mas isso não significa que todos os brasileiros tenham que cair na folia de Momo. Há quem prefira curtir o feriado livre de agitação. Por isso, bares, cafés e restaurantes de Brasília apostaram em uma programação diversificada, que une gastronomia a estilos variados de atrações culturais.

Na sexta-feira (24/2), o Empório Árabe, da 215 Sul, promoverá, das 20h à 0h, mais uma edição da sua Noite Árabe, que inclui buffet de comidas típicas (composto por entradas, pratos principais e sobremesas), músicas e apresentação de danças tradicionais, a R$ 78,90 por pessoa. As bebidas e os 10% de serviço não estão inclusos.

E o roteiro da sexta não termina aí: tem opções de jazz e MPB no Rapport Cafés Especiais (201 Sul) para quem curte um ambiente aconchegante com menu saboroso; e de house e samba house no La Rubia Café (404 Norte), para aqueles que preferem a combinação cocktail bar descolado mais drinks exclusivos e acepipes das cozinhas do mundo.

E se a pedida for menu italiano, bons vinhos e música de qualidade, então, o fim de semana está garantido nas duas unidades da Dolce Far Niente, em Águas Claras e na 215 Sul. De sexta a domingo, a rede conta com apresentações de piano, solo ou acompanhadas de voz, de sax e violoncelo. Os ritmos vão de jazz e soul à música brasileira e pop.


Confira

SEXTA-FEIRA (24 de fevereiro)

Noite Árabe
No Empório Árabe Asa Sul (215 Sul, Bloco A, Loja 3, Brasília-DF), das 20h à 0h.
O evento inclui buffet de comidas típicas – composto por entradas, pratos principais e sobremesas – e apresentações de danças tradicionais, a R$ 78,90 por pessoa. As bebidas e os 10% de serviço não estão inclusos. Classificação indicativa: livre. Para participar do evento, somente com reserva antecipada: (61) 3363-3101 ou eventos.emporioarabe@gmail.com

Jazz, MPB e Bossa Nova
Com o trio Carlos Vinícius (guitarra), composto pelo guitarrista que dá nome ao grupo, Stive Marta (na bateria) e Anco Marcos (no baixo), no Rapport Cafés Especiais e Bistrô (CLS 201, Bloco B, Loja 9, Asa Sul – Brasília/DF), das 19h30 às 22h30. No repertório, Tom Jobim, Milton Nascimento entre outros artistas. Couvert. R$ 10,00. Classificação indicativa: livre. Informações e reservas: 61) 3322-0259.

Festa Lúdica
No La Rubia Café(CLN 404, Bloco B, Loja 44, Brasília-DF), das 21h às 2h, comandada pelo residente DJ Fibo. Nas pick-ups, house e samba-house. Couvert: R$ 8,00. Classificação indicativa: 18 anos. Informações e reservas: (61) 3202-1717.

Jones Cavalante
O integrante da banda Squema Seis Jones Cavalante apresenta o melhor da música instrumental, com hits internacionais e MPB tocados no piano, das 20h às 23h, na Dolce Far Niente – Asa Sul (CLS 215, Bloco A, Loja 9 – Brasília-DF). Couvert: R$ 7,00. Informações e reservas: (61) 3345-4267. Classificação indicativa: livre.

Alysson Takaki e Mauro Souza
O compositor, intérprete e professor de canto Alysson Takaki, da TK Shows, apresenta-se acompanhado do pianista Mauro Souza, da Joy Band, das 20h às 23h, na Dolce Far Niente – Águas Claras (Avenida Castanheiras 1060, loja 16 a 19, atrás do Empório Árabe, antigo Poizé). A voz animada de Takaki e a versatilidade de Mauro ao piano embalam a noite com o melhor do jazz, bolero, MPB, música italiana e pop. Couvert: R$ 7,00. Informações e reservas: (61) 3254-2263. Classificação indicativa: livre.

SÁBADO (25 de fevereiro)

Projeto Divas' Night
Na Dolce Far Niente – Asa Sul (CLS 215, Bloco A, Loja 9 – Brasília-DF), das 20h às 23h, com a cantora sueca Kajsa Beijer e a pianista Isabelle Gonçalves. Elas apresentam canções de jazz, bossa nova e pop.Couvert: R$ 7,00. Informações e reservas: (61) 3345-4267. Classificação indicativa: livre.

PianoCello Na Dolce Far Niente – Águas Claras (Avenida Castanheiras 1060, loja 16 a 19, atrás do Empório Árabe, antigo Poizé), das 20h às 23h, com o due de piano e violoncelo, PianoCello, composto pelos músicos Jones Cavalante e Gidesmi Alves. Eles apresentam o melhor da música instrumental, com hits internacionais e MPB. Couvert: R$ 7,00. Informações e reservas: (61) 3254-2263. Classificação indicativa: livre.

DOMINGO (26 de fevereiro)

Piano com Mauro Souza
O pianista Mauro Souza, da Joy Band, apresenta clássicos do jazz, bolero e MPB, na Dolce Far Niente – Asa Sul (CLS 215, Bloco A, Loja 9 – Brasília-DF), das 20h às 23h. Couvert: R$ 7,00. Informações e reservas: (61) 3345-4267. Classificação indicativa: livre.

A Dolce Far Niente – Águas Claras Claras (Avenida Castanheiras 1060, loja 16 a 19, atrás do Empório Árabe, antigo Poizé) recebe novamente o integrante da banda Squema Seis Jones Cavalante, das 20h às 23h. Desta vez, ele toca sozinho e apresenta o melhor da música instrumental ao piano. No repertório, hits internacionais e MPB. Couvert: R$ 7,00. Informações e reservas: (61) 3254-2263. Classificação indicativa: livre.

Horário de funcionamento do Madero no carnaval

Os três restaurantes de Brasília ficarão abertos no feriado. O Container de Águas Claras funcionará normal: todos os dias, das 11h às 23h. Já as unidades Steak House do ID e do Pátio Brasil terão horários diferenciados.

Picanha Super Premium do Madero

Quem ficar em Brasília no Carnaval já tem onde almoçar e jantar nos dias de folia. Os três restaurantes do Madero na cidade abrirão durante todo o feriado. A unidade Steak House do Pátio Brasil funcionará no sábado das 12h às 23h, domingo, segunda e terça das 12h às 22h e no quarta, das 12h às 15h e das 18h às 23h. Já o Madero do Shopping ID abre no sábado das 11h30 a 0h, no domingo das 12h às 23h, na segunda e na terça das 12h às 22h e na quarta das 11h30 às 15h e das 18h às 23h. No Madero Container, em Águas Claras, nada muda: o restaurante ficará aberto das 11h às 23h durante todo o feriado prolongado, como ocorre todos os dias. 

Nas unidades Madero Steak House os clientes podem escolher entre sanduíches, carnes, peixes, saladas, diversas bebidas e sobremesas. Nas opções de entradas estão os Chicken Fingers artesanais Madero, Iscas de Fraldinha com molho de mostarda, Mini Pastéis de carne ou Mini Coxinhas, cesta de Batatas Fritas, Linguicinha de Pernil Defumada e grelhada na churrasqueira, ou o campeão de vendas da rede, o Palmito Assado com manteiga e flor de sal.

A carta de bebidas dos Steaks Houses do Madero também é variada, com cervejas, Chopp na Caneca Congelada, caipirinhas, além de opções não alcoólicas como Chá Gelado nos sabores Natural, Cranberry, Limão e Pêssego Diet; Sodas Madero nos sabores Cranberry, Gengibre, Limão e Maçã Verde; e as Lemonades Madero nas versões Pink, Maçã Verde e Maracujá.

Para quem prefere sucos, o Madero oferece o sabor Laranja natural, Suco de Uva da Casa Madeira, Suco de Maçã da Suco&Só e ainda sucos da marca Myberries de Blueberry, Amora e Framboesa.  As sobremesas de toda a rede Madero foram desenvolvidas pela chef patissier Laysa Durski e nos Steaks Houses é possível saborear Petit Gâteau de Doce de Leite, Brownie de Chocolate, Brigadeiro de Colher servido na panelinha, Mini Mousse de Doce de Leite e Maçã Verde.

Já no Madero Container o cardápio é mais enxuto e segue o modelo fast casual, no qual o cliente faz o pedido diretamente no caixa.  As entradas disponíveis são cestas de batatas fritas ou Chicken Fingers Artensanais Madero. Os sanduíches seguem o formato combo, acompanhados de batatas fritas e bebidas, com opções Fit.  O Madero Container também oferece Chopp na Caneca Congelada e sobremesas como Petit Gâteau de Doce de Leite, Brigadeiro de Colher servido na panelinha, Mini Mousse de Doce de Leite, Palha Italiana, Maçã Verde e as Paletas Madero de Morango com Brigadeiro, Coco Queimado, Frutas Vermelhas com Doce de Leite ou Brownie.

Sobre o Madero
Em 2005, o chef Junior Durski inaugurou o primeiro restaurante Madero, no centro histórico de Curitiba, com a premissa de oferecer uma comida saudável e gostosa, além de um atendimento de qualidade num ambiente diferenciado. Hoje, são mais de 80 restaurantes espalhados em diversas cidades do país, nos Estados de Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Goiás, Bahia, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Espírito Santo, Minas Gerais, além do Distrito Federal. A rede também tem um restaurante em Miami, nos Estados Unidos. 


Confira o funcionamento de cada unidade no DF

MADERO STEAK HOUSE PÁTIO BRASIL
25 de fevereiro (sábado) - 12h às 23h
26 de fevereiro (domingo) - 12h às 22h
27 de fevereiro (segunda) - 12h às 22h
28 de fevereiro (terça) - 12h às 22h
1º de março (quarta) - 12h às 15h e das 18h às 23h
Telefone: (61) 3041-7005


MADERO STEAK HOUSE SHOPPING ID
25 de fevereiro (sábado) - 11h30 a 0h
26 de fevereiro (domingo) - 12h às 23h
27 de fevereiro (segunda) - 12h às 22h
28 de fevereiro (terça) - 12h às 22h 
1º de março (quarta) - 11h30 às 15h e das 18h às 23h 
Telefone: (61) 3046-0017


MADERO CONTAINER ÁGUAS CLARAS 
25 de fevereiro (sábado) - 11h às 23h
26 de fevereiro (domingo) - 11h às 23h
27 de fevereiro (segunda) - 11h às 23h
28 de fevereiro (terça) - 11h às 23h
1º de março (quarta) - 11h às 23h
Telefone: (61) 3081-1505 

Paradiso lança drink no Dia Internacional da Mulher

O coquetel é inspirado em um romance feminino



Inspirada na personagem do filme de romance "Imagine Eu e Você", Julia Santarosa, do Paradiso Cine Bar (306 Sul), criou o drink Luce, que leva Bourbon Bulleit, sucos de laranja e de limão siciliano, xarope de hibisco, maçã e canela defumada. O coquetel entra para a carta de bebidas do Paradiso no dia 8 de março, data em que é celebrado o Dia Internacional da Mulher. E, nada melhor do que uma barwoman preparando um drink exclusivo para comemorar esse dia. O lançamento acontece a partir das 20 horas.    

Acompanhe o vídeo da Júlia preparando o coquetel Luce, inspirado na personagem do filme: https://www.facebook.com/julia.matiassantarosa/videos/1222692727816773/

O drink Luce vai para a semifinal regional do World Class, campeonato internacional de coquetelaria promovido pela Diageo. Além dele, também vai concorrer pelo Paradiso Cine Bar, o drink Rubrum, do mixologistaVictor Quaranta, que leva rum Zacapa 23, limão siciliano, limão tahiti, açúcar, geléia de pimentão vermelho e pimenta rosa.
 Eles vão disputar, com profissionais do Centro-Oeste e do Norte, uma vaga na final nacional. Se eles forem classificados, ganham a chance de competir com os melhores bartenders de diferentes países na fase internacional da disputa.

Fotos: Felipe Menezes
 Paradiso Cine Bar
Endereço: 306 Sul, Bloco B, Loja 4
Telefone: (61) 3526 8072
Horário de funcionamento: Terça e quarta-feira, das 18h à 01h. De quinta a sábado, das 18h às 02h

Prazo extra para aproveitar o Restaurante Week no Dudu

Com sucesso de público, o cardápio e os preços do festival gastronômico serão mantidos até o dia 5 de março no Dudu Bar e Dudu Bar Lago

O chef Dudu Camargo preparou uma agradável surpresa para os brasilienses. Ele vai estender a duração do Restaurante Week no Dudu Bar (303 Sul) e no Dudu Bar Lago (SHIS QI 11). Oficialmente, o festival gastronômico termina no dia 26 de fevereiro. Mas o sucesso de público levou as casas a manterem os pratos e preços especiais por mais uma semana, até o dia 5 de março. Que tal aproveitar o tempo livre do Carnaval para experimentar novos sabores?

A única alteração no horário de funcionamento é que a unidade do Lago vai abrir na segunda-feira (27/02), dia da semana em que normalmente está fechada. Quem ainda não pôde conferir o cardápio temporário vai ter uma chance extra para degustar pratos ousados e deliciosos, que honram o tema da edição de 2017 do RW: “Descoberta de sabores”. No Dudu Bar, as entradas vão da culinária brasileira à árabe, com o Vulcão de quibebe com carne seca acebolada e farofa crocante e Torradas de pão sírio acompanhadas de quibe cru e coalhada seca. 


As sobremesas trazem tanto ingredientes populares quanto combinações inusitadas, entre elas o Pavê de Sonho de Valsa regado com farofa Ovomaltine e a mistura de gostos doces, cítricos e picantes na Torta mousse de chocolate com calda de maracujá e pimenta dedo-de-moça.

No Dudu Bar Lago, alguns dos destaques são a Salada de arroz negro com lascas de peixes marinadas e alho-poró e o Hambúrguer de cordeiro com geleia de hortelã acompanhado com arroz cremoso de queijo brie. Uma alternativa igualmente saborosa é o Filé de pescada grelhada regada ao azeite de páprica picante e doce em crosta de castanhas, acompanhada de arroz cremoso com compota de banana.

Ao todo, os clientes tem 18 opções para escolher entre as duas casas, incluindo entradas, pratos principais e sobremesas. Os valores permanecem iguais: R$ 43,90 no almoço e R$ 54,90 no jantar. Os restaurantes também vão continuar com o adicional de R$ 1 para doação. Os recursos arrecadados a partir do dia 27 serão destinados ao Lar dos Velhinhos Francisco de Assis, localizado no Park Way.

Serviço
Dudu Bar
Endereço: SCLS 303 Bloco A Loja 03 - Asa Sul / Brasília - DF
Horário de funcionamento: de segunda a quinta-feira, das 11h30 às 15h e das 18h à 01h; sextas-feiras e sábados, das 12h às 02h; domingo, das 12h às 17h
Telefone: (61) 3323-8082

Dudu Bar Lago
Endereço: QI 11 Bloco I Loja 40/46 - Lago Sul / Brasília - DF 
Horário de funcionamento: segunda-feira (dia 27/02), das 12h às 15h e das 18h à 01h - normalmente está fechado nas segundas-feiras; de terça a quinta-feira, das 12h às 15h e das 18h à 01h; sextas-feiras e sábados, das 12h às 02h; domingo, das 12h à 01h
Telefone: (61) 3248-0184

Novos pratos do Restaurante Tejo: Açorda de Camarão e Cabrito ao Tinto

Iguarias típicas da região do Alentejo estão agora disponíveis no menu da casa. Além disso, Manuelzinho indica uma sopa para curar a ressaca do carnaval



Manuelzinho Pires resolveu adicionar mais um prato típico de sua região, o Alentejo, para o menu da casa. É a Açorda de Camarão, sopa feita com pão amolecido na água do camarão, alho, louro, ovo, coentro e azeite (R$98). Manuelzinho ainda indica, como entrada, a surpresinha de bacalhau. Como sobremesa, ele diz que praticamente todas harmonizam com o prato, em especial a Sericaia, o Pastel de Nata ou o Strogonoff de Nozes.
O sommelier da casa, Eugenio Cue, indica alguns vinhos brancos encorpados e secos, que harmonizam muito bem com a Açorda de Camarão. O Lagosta, vinho verde de Portugal, custa R$88. Eugenio também recomenda o Ilaia, Sauvignon Blanc do Chile, que custa R$109, ou até mesmo o português Duque de Viseu Branco, por R$214.
Outro prato que entrou nas sugestões do Chef há pouco tempo foi o Cabrito ao Tinto. Ele vem acompanhado de batatas coradas no vinho e arroz de champignons puxado no próprio molho. Eugenio indica o Yllera Crianza, por R$254, tempranillo, ou o Pirica Shiraz, por R$155. Por fim, Manuelzinho dá uma dica poderosa para curar a ressaca de carnaval: a sopa à alentejana. Ela é feita com alho, sal, coentro e azeite. Para acompanhá-la, fatias de pão.

Serviço
Tejo Restaurante
Horários: de terça a sábado de 12h às 15h e de 19h às 00h e aos domingos, somente para almoço, a partir das 12h.
Endereço: 404 Sul, Bloco B, loja 27
Telefone: 3267 7005

Facebook: Tejo Restaurante

Confira as aulas e receitas do Seja Você o Chef de março

Projeto traz especialistas em gastronomia para o Pátio Brasil todas as quartas-feiras, às 19h30. Neste mês o público aprenderá a fazer brigadeiro de jatobá, cheesecake de caramelo com flor de sal, torta charlotte e biscoitos artesanais 

 O Seja Você o Chef de março será doce, muito doce. As aulas estão cheias de sobremesas deliciosas e práticas para impressionar os convidados em casa, como brigadeiro de jatobá e um delicioso cheesecake de caramelo com flor de sal. Os encontros ocorrem sempre às quartas, às 19h30, no espaço Pátio Gourmet, no 3º piso do Pátio Brasil. Podem participar até 24 pessoas por aula. Para garantir sua vaga, basta se inscrever pelo telefone (61) 2107-7404. 

E vamos à programação! A primeira chef convidada é Eliane Régis, tecnóloga em gastronomia pelo Iesb e exploradora dos produtos do Cerrado. Adepta do slow food e da comida afetiva, ela vai ensinar os alunos a fazerem um delicioso brigadeiro de jatobá, fruto típico da região. A aula dela é no dia 8 de março e as inscrições podem ser feitas a partir do dia 1º de março. Na quarta-feira seguinte, 15 de março, a consultora gastronômica Kézia Pimentel ensinará a fazer um cheesecake de caramelo com flor de sal delicioso. 

Os dois últimos encontros do mês serão com o chef francês Fabien Helleu. Formado em Paris, ele atua há 29 anos no segmento de gastronomia, mais especificamente em confeitarias e padarias. Já passou por restaurantes nos Alpes franceses, na Tailândia, no Rio de Janeiro e no brasiliense Daniel Briand. No dia 22, vai ensinar os alunos a fazerem uma torta Charlotte, uma torta gelada com biscoitos. Já no dia 29, as receitas serão de biscoitos artesanais para acompanhar o chá da tarde. 

A terceira aula do mês ficará sob o comando de Fábio Pimentel. Com ele, os alunos aprenderão a fazer um hambúrguer artesanal. E, fechando o mês, dia 22 tem Claudia Braga mostrando como se faz uma panhoca (pão italiano recheado) de três queijos de dar água na boca. 

Os encontros do Seja Você o Chef ocorrem todas as quartas-feiras no espaço Pátio Gourmet, no 3º piso do Pátio Brasil. O evento é gratuito e começa às 19h30, com turmas de até 24 alunos. As inscrições devem ser feitas pelo telefone (61) 2107-7404. 

Serviço

SEJA VOCÊ O CHEF DE MARÇO - especial doces 

Dias: toda quarta-feira
Horário: 19h30
Local: espaço Pátio Gourmet (3º piso do Pátio Brasil)
Programação:
8/3: brigadeiro de jatobá, com a chef Eliane Régis 
15/3: cheesecake de caramelo com flor de sal, com a consultora gastronômica Kézia Pimentel
22/3: torta Charlotte, com o chef Fabien Helleu 
29/3: biscoitos artesanais para o chá da tarde, com o chef Fabien Helleu 
Entrada: gratuita 

Feijoada aos sábados no Restaurante Chocolat Glacé

Feijoada aos finais de semana é cultura marcante entre os brasileiros. Na capital federal, grandes restaurantes se especializaram na iguaria, entre eles, o Chocolat Glacê, tradicional restaurante de Brasília que serve, aos sábados, a feijoada com carnes separadas (paio, calabresa, lombo, costela, charque, pé, orelha e rabo), agradando a todos os paladares.
“Além das carnes, o feijão também é servido separadamente, assim, aqueles que por algum motivo não comam carne, como vegetarianos, podem se servir normalmente”, explica Tânia Aranha, sócia do Chocolat Glacé. Como acompanhamento, o restaurante oferece arroz branco, arroz ao alho, banana-da-terra à milanesa, couve à mineira, laranja laminada, farofa e vinagrete.
No entanto, a culinária do Brasil é diversificada e, outros pratos também são desejados, assim, o bufê do Chocolat Glacé conta ainda com quatro tipos de carne (filé mignon, filé de frango, filé de peixe e costelinha ou pernil), massas, tortas, quiches, legumes e diversos outros acompanhamentos, além de saladas, antepastos e sushi. Já, as sobremesas são um item a parte e, merecem destaques as deliciosas tortas, doces caseiros, compostas, pavês, pudins e mousses.
Confira mais essa dica de restaurante e aproveite o final de semana!

Chocolat  Glacé
Telefone: 61. 3226-2901 / 99646-7632.
Endereço:SRTVS - Qd. 701 - Conj. D - Bloco C - Ed. Centro Empresarial Brasília – Térreo - Brasília-DF.
Horário de funcionamento: 08h30 às 18h.

Picolé de Stracciatela é a nova aposta da Pazzo Gelato!

Stracciatela! Este é o sabor do mais novo picolé Pazzo. Feito de pannacotta, flocos belga e uma incrível casquinha de chocolate meio amargo, o picolé já está disponível no quiosque da marca localizado no Shopping Conjunto Nacional, que conta também com mais 12 sabores, entre eles o de alfajor, frutas vermelhas e Iogurte grego! Uma delícia! Confira!

PazzoGelato
Telefone: 9 9981-2222/ 9 9970-8656

Mercato del Piccolo está de volta!

Feirinha com boa comida, drinks, cervejas e grigliata promete agitar a cidade

O evento, que fez sucesso nas edições anteriores, terá a sua  edição de 2017 no dia 11 de março, das 11h às 21h, no jardim do Piccolo Emporium, que fica na 209 sul. O local muito arborizado é um convite para um dia agradável com amigos e família. Ah! E com seus bichinhos de estimação também, já que a casa é Pet Friendly.

Mercato del Piccolo é uma feirinha que reúne produtores locais, boa comida, drinks, cervejas e grigliata”, uma versão italiana do churrasco feito pelo chef Ville Della Penna ao ar livre. Vai ter o famoso polpetone na grelha que poderá vir no pão de hambúrguer ou acompanhado por polenta e vegetais grelhados. E, ainda a deliciosa porchetta e o hambúrguer de berinjela. Os sanduíches saem a R$ 20 e os pratos a R$ 40.

Quem passar pela feirinha, vai poder comprar temperos, mel, geleias feitas com ingredientes orgânicos e selecionados, molhos de pimenta, entre outras delícias.

Central do Cerrado vai expor e vender produtos de agroindústria fabricados por pequenos produtores rurais, entre eles a pasta de pequi com pimenta, café, castanha de baru torrada, óleo de pequi e azeite de babaçu. 
Vai ter também conservas de aspargos, berinjela, cebola e couve flor daLamarcia, licores de frutos de mangaba, baru, araticum e cajuzinho da marca Do Cerrado. Quem quiser aproveitar para já fazer as compras da semana, tem legumes, verduras e frutas do pessoal do Assentamento Vereda II.

Eduardo Sedelmaier tambéé presença garantida com seus patês de influência francesa do famoso O Realejo. E para quem busca produtos isentos de glúten, lácteos e conservantes, a NutriBakery Bolos e Pães artesanais vai levar pães, bolos, salgados. A marca também trabalha com uma linhas lowcarb e hiperprotéica.
Cornucópia Pimentas, que fez sucesso nas edições anteriores, vai levar suas geleias de pimenta com sabores do cerrado, como cagaita, mangaba e buriti, além de frutas vermelhas e abacaxi, além de barbecue e molhos de pimenta jalapeño. Destaque para a pimenta Carolina Reaper, considerada a mais ardida do mundo.

Integrado ao ambiente desse minimercado de rua, a cozinha do Piccolovai funcionar normalmente, servindo o menu da casa, como as fartas massas e gnocchi.

O evento também arrecadará material escolar para a escola Nossa Senhora Aparecida, que atende um total de 75 alunos de ensino fundamental, da comunidade Kalunga. Eles precisam de cadernos, livros de apoio para professores, pincéis, lápis de cor, lápis, borrachaetc. Toda ajuda é super bem-vinda!


Mercato dello Piccolo
Piccolo Emporium
Endereço: 209 Sul, Bloco B, Loja 35
Telefone: 61 3532 0304
Sábado, 11/03, das 11h às 21h