segunda-feira, 26 de junho de 2017

Dom Francisco da ASBAC faz promoção de aniversário

São cinco pratos, disponíveis apenas no jantar até dia 09 de agosto

Dando início às comemorações do aniversário de 29 anos do Dom Francisco Restaurante  (22 de julho), o Chef Francisco Ansiliero brinda os clientes com uma seleção de cinco pratos, já disponíveis no cardápio,  a preços promocionais a partir das 18h, na unidade da ASBAC. São eles: Bacalhau Desfiado com Arroz de Brócolis (R$110), feito ao forno com batatas, cebolas, pimentões verdes, azeitonas pretas e azeite, que serve duas pessoas; Bacalhau Gratinado com Arroz de Brócolis (R$100), em postas, com batatas, cebola, pimentão e azeitonas, que serve de uma a duas pessoas; Bacalhau à Gomes de Sá, com arroz de brócolis (R$110), feito na panela em fundo de azeite, cebolas douradas, batatas em cubos fritas, azeitonas e ovos cozidos, serve duas pessoas.

Há ainda o Prime Steak (R$59), com farofa de ovos, que serve uma pessoa, e o Prime Rib (R$98), também com farofa de ovos, que serve de uma a duas pessoas. O Sommelier da casa, Santana, indicou cinco rótulos para harmonizarem com os pratos. Para o Bacalhau Desfiado, o ideal é o La Joya (R$114,19), Sauvignon Blanc, do Chile. Já para o Bacalhau Gratinado, o vinho perfeito é o Chardonnay Terrazas (R$107,33), da Argentina. O Gomes de Sá pede um português Grandjó Douro (R$89,83). O Prime Steak harmoniza maravilhosamente bem com o argentino Dona Paula (R$131,39), com as uvas Malbec e Syrah, e, por fim, o Prime Rib pede um vinho brasileiro Talento (R$103,79), da região de Bento Gonçalves.

Serviço:
Promoção de aniversário Dom Francisco ASBAC
Data: até 09 de agosto
Horário: segundas a quintas das 18h às 00h e sextas e sábados de 18h a 1h.
*Aos domingos, o restaurante abre somente para o almoço de 12h às 17h, portanto não terá a promoção
Local: (SCES, Trecho 2, Conjunto 31, parte, Asbac)
Salão reservado para eventos, facilidade para cadeirantes e manobrista grátis no local
Aceita cartões Visa, Mastercard e American Express

Chocolat Glacé apresenta menu especial para festas juninas

Pratos típicos serão disponibilizados para encomendas



O restaurante Chocolat Glacé criou um cardápio especial para as festas juninas. Com encomendas para festas e eventos comemorativos, o menu conta com curau de milho, pé-de-moleque, cocada (preta e branca), paçoquinha doce, pipoca, amendoim, mini churros com doce de leite, arroz carreteiro, canjica (de amendoim e  coco), pamonha (doce e salgada), cachorro quente (acompanhado de batata palha, ervilhas, milho, ketchup e maionese), caldo verde (calabresa e couve), creme de batata e champignon, escondidinho de carne seca gratinado, bolo de mandioca com coco e de milho, entre outras delícias. Os pedidos podem ser feitos sempre com uma antecedência mínima de 48 horas (pelo e-mail chocolatglace@chocolatglace.com.br ou pelo telefone 3226-2901) e o restaurante disponibiliza todas as louças necessárias para os pratos, mas pode utilizar os utensílios disponibilizados pelo cliente, e há também o serviço de bufê, com garçons, rechaud’s à disposição do evento. O novo cardápio do Chocolat Glacé está disponível por tempo ilimitado. Confira!


Chocolat Glacé
Telefone:61. 3226-2901/ 99646-7632
Endereço: SRTVS - Qd. 701 - Conj. D - Bloco C - Ed. Centro Empresarial Brasília – Térreo - Brasília-DF
Horário de funcionamento: 08h30 às 18h

sexta-feira, 23 de junho de 2017

Sabores de inverno no restaurante El Negro

Pratos especiais para a estação mais fria


A boa gastronomia cai bem em qualquer tempo, mas há de se convir que as baixas temperaturas no  inverno sempre propiciam bons programas gourmets. Para o friozinho gostoso dessa época do ano, o restaurante El Negro (413 Norte e Lago Sul) oferece pratos deliciosos que além de muito saborosos, aquecem o paladar. 
As opções são para todos os gostos, para os apaixonados por risotos, a casa oferece opções para agradar a todos os públicos. Quem gosta de sabores mais tradicionais, pode optar pelo risoto de cogumelos frescos e funghi, ou o risoto de aspargos frescos, já para quem curte sabores mais elaborados, o risoto El Negro é uma excelente pedida, feito com arroz negro e arroz arbório, cogumelos frescos, funghi e pimentões vermelhos e amarelos, ele surpreende pelo sabor e textura.
Já quem prefere uma sugestão de prato mais leve, pode optar pelo risoto de quinua, chia e cevadinha, que além de muito suculento, é mais saudável.  Outra boa pedida de inverno é o fetuccinne El Negro, massa com cogumelos e funghi flambados ao conhaque e creme de leite fresco.
Outro ponto importante é a carta de vinhos. Como mais de 200 tipos, o estabelecimento tem um rótulo ideal para harmonizar com cada escolha.

El Negro
O cardápio traz os sabores das carnes argentinas e uruguaias. O renomado restaurante de Brasília é especializado em cortes premium e em parrillas, além do tempero único que revela influências da gastronomia contemporânea. O menu variado conta uma adega com mais de 200 rótulos de vinhos. À frente da casa está o empresário João Clerot.




Serviço
El Negro - Unidade Asa Norte
CLN 413 Bloco C – Asa Norte
Contato: (61) 3041-8775

El Negro – Unidade Lago Sul
QI 17 Edifício Fashion Park – Lago Sul
Contato:(61)3365-1198

Horário de funcionamento: de segunda a sábado das 12h às 15h e das 19h às 23h / domingo das 12 às 17h.

Decanter Wine Day Brasília 5ª Edição


O Decanter Wine Day na capital do país já faz parte do calendário de eventos de Brasília, é reconhecido como um dos maiores e mais seletos eventos de degustação de vinhos da cidade. O público poderá degustar e com
prar os vinhos no local com super desconto. Além dos excelentes vinhos, haverá também um buffet de queijos, pastas e frios para acompanhar as bebidas.

A degustação é especialmente preparada para os amantes do vinho, uma seleção criteriosa permitirá aos participantes degustaremmais de 130 rótulos de 17países, como França, Itália, Espanha, Portugal, Grécia, África do Sul, Austrália, Estados Unidos, Brasil, Uruguai, Chile e Argentina.

Outra atração da noite, será a presença Internacional dos produtores, Gonzalo Guzman Engenheiro Agrônomo e Enólogo Viña El Principal (Maipo) e Martin Lazorenco Gerente de Exportação da Familia Schroeder (Patagônia).

Confira os principais destaques desta edição:

França
Cornas Les Terres Brûlées 2010
Château Lagrézette 2004

Itália
Barolo Pio Cesare 2011
Brunello di Montalcino  Caprili 2011.

Espanha
Arzuaga Crianza 2014
Prado Rey Elite 2009

Portugal
Quinta da Gaivosa Douro 2011
J 2011
Chile
El Principal 2013
De Martino Armida 2008

Argentina
Familia Schroeder Pinot Noir - Malbec 2010
Icono 2009

Outra novidade é o Espaço Contemplativo, pensado para os apreciadores finalizar o evento, com vinhos de colheita Tardia, Jerez, Porto e Armagnac.

E para completar a noite com chave de ouro, os participantes terão durante todo evento o show de Jazz ao vivo com a dupla Yara e Alberto Gambirasio.

Serviço do Decanter Wine Day

Data: 30 de Junho de 2017 (Sexta-feira)

Horário: 18 às 22h

Local: Quality Hotel (ao lado da Leroy Merlin)

Valor do ingresso: R$ 170,00 (individual)
Vendas:  Decanter (208 Sul Bl A Lj 16)
Telefone: (61) 3349-1943 I 3274 4472


Consumo Consciente, Se beber, não dirija!
Pensando em seu conforto e segurança, confira o pacote promocional para os participantes do evento, hospedar no Hotel Quality.

Pernoite + Café da manhã
R$ 170,00 (Individual + 15% de taxas)
R$ 199,00 (Casal + 15% de taxas)
Reservas: 2196-6090


Organização e produção: DecanterBrasília

Apoio: IDesing Comunicação e Marketing, Minha Férias Turismo, WINETourEnoturismo, Canal do Vinho, Sandrini Antepastos, Hotel Quality

Contato para Informações:

Gerente Decanter:
jfanjos@enotecadecanter.com.br

208 Sul • Bl A • Lj 16/20 • 61 3349.1943

terça-feira, 20 de junho de 2017

Outros sabores de junho

Pinhão também é um ingrediente típico de festas juninas e ganha espaço no restaurante Santé 13

A canjica e o curau de milho não são os únicos destaques gastronômicos do mês de junho. Apesar de ser incomum no Centro-Oeste, o pinhão é um prato típico das festas juninas na região sul do país. A pedido de uma cliente, o chef Divino Barbosa elaborou uma receita com essa tradicional semente da culinária gaúcha.
Até o fim de junho, quem for ao restaurante Santé 13 (413 Norte) poderá experimentar o Canard de Londrina (R$ 62, individual), que está sendo oferecido no almoço e no jantar. Ele leva coxa e sobrecoxa de pato desossada (bem suculentas!), feitas com molho de tamarindo e acompanhadas de purê de maçã verde, pinhões de Londrina cozidos e um toque agridoce de chutney de figo fresco. Um prato com ingredientes diferenciados, harmonizados de forma surpreendente, e disponível por tempo limitado.
Serviço
Santé 13
Endereço: 413 Norte - Bloco A - Loja 40
Telefone: (61) 3037-2132
Horário de funcionamento: segunda a quarta-feira, das 12h às 15h e das 19h às 23h; quinta-feira das 12h às 15h e das 19h à 0h; sexta-feira das 12h às 16h e das 19h à 1h; sábado, das 12h à 1h; domingo das 12h às 17h.

Leve, saboroso e com poucas calorias: palmito assado do Madero é um sucesso

  O prato é uma das entradas mais pedidas nos restaurantes da rede

Um dos pratos de maior sucesso dos restaurantes Madero é o palmito pupunha assado na manteiga com flor de sal. Em Brasília, ele é servido como entrada nas unidades Steak House da rede, localizadas no Pátio Brasil, Shopping ID e ParkShopping. Além de saudável e delicioso, o palmito pupunha fortalece o sistema imunológico, impulsiona a fertilidade, tem propriedades curativas e auxilia o sistema digestório. 

“O palmito combina muito bem com carnes e é super saudável, por isso incluí o prato no cardápio do Madero. Ele é um sucesso desde então e é um dos pratos mais pedidos em todos os nossos restaurantes”, conta o chef e presidente do Madero, Junior Durski.  

O palmito faz parte do cardápio do Madero desde a inauguração do primeiro restaurante, em 2005. Atualmente são vendidos, em média, 15 mil palmitos por mês em toda a rede. Cada prato serve bem pelo menos duas pessoas.

O pupunha que é utilizado em todos os restaurantes da rede tem o Selo Alimento Seguro, fornecido pela Fiep, Sebrae e Tecpar, que certifica fornecedores que mantém boas práticas de fabricação e atendimento aos padrões de qualidade. O palmito pupunha é o tipo mais comum e mais sustentável de palmito, pois pode ser plantado e replantado em curto espaço de tempo.

Sobre o Madero
Fundado em 2005 pelo chef Junior Durski, o Madero é uma das principais redes de restaurantes do Brasil, com dois principais modelos de negócio em operação: Steak House (casual dining) e Container (fast casual). A marca é reconhecida por produzir e servir cheeseburgers gourmet, o carro-chefe, além de carnes, massas, saladas e sobremesas - com rigoroso controle de qualidade, em um ambiente diferenciado. Atualmente, são mais de 90 restaurantes espalhados por 11 estados, um no Distrito Federal e um em Miami, que juntos faturaram, em 2016, R$ 446 milhões. Para abastecer a rede, o Madero possui uma fábrica no Paraná com capacidade de produzir 2 milhões de hamburgers mês. Para 2017, seu plano de expansão prevê 40 novos restaurantes.


Serviço

MADERO STEAK HOUSE - PÁTIO BRASIL

Endereço: Pátio Brasil Shopping - SCS, Quadra 7, Bloco A, Asa SulFuncionamento:
- segunda a sábado, das 11h45 às 23h
- domingo, das 11h45 às 22h
Happy Hour: segunda a sexta, das 18h às 20hTelefone: (61) 3041-7005

MADERO STEAK HOUSE - SHOPPING ID
Endereço: Shopping ID - SCN, Quadra 6, conjunto A, térreo, Asa NorteFuncionamento:
- segunda a quinta, das 11h30 às 15h e das 18h às 23h
- sexta e sábado, de 11h30 a 0h
- domingo, das 12h às 23h
Happy Hour: segunda a sexta, das 18h às 20hTelefone: (61) 3046-0017

MADERO STEAK HOUSE - PARKSHOPPING
Endereço: ParkShopping – Área 6580, GuaráFuncionamento:
- segunda a sábado, das 11h45 às 23h
- domingos e feriados, das 11h45 às 22h30
Happy Hour: segunda a sexta, das 18h às 20h
Telefone: (61) 3362-1358

segunda-feira, 12 de junho de 2017

Novo aplicativo revoluciona ao pagar para clientes visitarem restaurante

Que tal ganhar dinheiro visitando restaurantes, consumindo os produtos que mais gosta e indicando para amigos? Como diz o ditado, não tem melhor propaganda que o boca a boca. E por incrível que pareça, muitos a fazem sem nem perceber e sem ganhar nada em troca, além da satisfação de compartilhar algo que gostou. Pensando nisso, surgiu o aplicativo chamado Magpi, que paga em dinheiro aos usuários pela propaganda que, na maioria das vezes, as pessoas já fazem gratuitamente.
O aplicativo, que já funciona como um canal de relacionamento entre o usuário e o restaurante, está disponível para download na versão beta e já conta com vários estabelecimentos participantes, como os restaurantes Tejo, Bartolomeu, Pizza Hut, entre outros. A meta é chegar a 100 restaurantes até o final do semestre, só em Brasília. Até o final do ano, já existe um planejamento de expansão para Goiânia e São Paulo, afirma Eduardo Ferrari, Head de negócios.

Quando o usuário clicar no aplicativo aparecerá uma plataforma de restaurantes e logo ao lado o valor que cada um oferece por uma visita. E se isso ainda não for o suficiente, o aplicativo ainda dá a opção de ganhar consumindo e indicando amigos.No caso da visita, cada estabelecimento conta com um sensor localizado estrategicamente de forma a permitir o check in apenas dentro do estabelecimento.



No Magpi, sempre que o usuário indicar o restaurante para um amigo e eles validarem a visita, ganha quem fez a indicação. No consumo, basta pedir a nota fiscal com CPF e enviá-la pelo aplicativo para ganhar um percentual do valor total. Os valores são definidos por cada restaurante, de acordo com o ticket médio, que pode por exemplo, definir R$ 2 por visita, R$ 3 por indicação e 10% da conta para consumo.
Easy Use - Os criadores apostam na mobilidade e na capilaridade da ferramenta. “Dificilmente, nos moldes atuais, uma pessoa não tem um smartphone conectado nas redes sociais e no Whatsapp. Como isso é comum entre amigos, agora vai ser comum entre pessoas que desejam ser pagas para conhecer um restaurante ou indicar para amigos através do Magpi”, destaca Fabio Henrique, Head de Finanças. “O aplicativo ainda vai ser muito assunto para as rodas de amigos”, aposta Fábio.

Outra vantagem destacada pela equipe de desenvolvimento, é a facilidade de uso e a praticidade. O app reúne todos os estabelecimentos cadastrados em uma única plataforma. Desta forma, os usuários não precisam baixar um aplicativo para cada restaurante. Através do Magpi, é possível ver quanto cada restaurante paga para conhecê-lo com um simples clique.

Bom para os negócios -O aplicativo também tem a função de auxiliar os empresários na prospecção do seu negócio, além de estreitar o relacionamento entre os usuários do Magpi e os estabelecimentos. A proposta do app é levar clientes para dentro da loja (restaurante). “Diferente de um anúncio numa revista, por exemplo, em que a pessoa conhece o negócio folheando a publicação onde estiver, lá na casa dela, no Magpi o anúncio leva a pessoa a conhecer o negócio “in loco”, afirma o publicitário Welington Braga, CEO e idealizador do projeto. 
Outra vantagem para o empresário é acompanhar com exatidão o retorno de cada real investido na ferramenta de publicidade. O aplicativo disponibiliza aos donos de restaurantes um painel de gestão, onde poderão acompanhar quantos clientes visitaram o seu restaurante, o montante por eles gastos, quantos foram os amigos indicado, entre outras informações. “No Magpi, o dono do estabelecimento só paga, quando o cliente visita o seu restaurante. Assim, com o cliente dentro do seu negócio, é mais fácil fidelizar e vender”, avalia Welington Braga

O protagonismo no cliente é a chave do sucesso da nova forma de publicidade “Ao remunerar quem indica seu estabelecimento ou o cliente que faz uma visita, as chances de que ele goste e consuma, são bem maiores”, aposta Braga. “No Magpi, o cliente que comprova o consumo no seu restaurante, ganha mais. Assim, é possível comparar o investimento realizado na divulgação, com o quanto o cliente trouxe de retorno”, conclui Narmer Abouhassan, Head de Produtos do Magpi.


Sobre a Magpi Digital Media – Com pouco mais de 1 ano de existência, a empresa foi fundada em 2016 no Distrito Federal, quando tiveram início as atividades de pesquisa e desenvolvimento do APP. A inspiração veio do nome de um pássaro, o magpie, conhecido como pássaro mensageiro. O Magpi iniciou sua atuação na área de gastronomia, mas, em futuro próximo, planeja atender outros segmentos. 

sexta-feira, 9 de junho de 2017

CARPE DIEM COMEMORA 26 ANOS COM FEIJOADA E MÚSICA

A animação fica por conta da banda Galeria


No dia 24/06, o Restaurante Carpe Diem vai comemorar 26 anos na capital federal em grande estilo e do jeito que o seu público gosta: comida deliciosa e música boa. E como já é uma regra da casa agradar a todos os paladares, quem aparecer por lá terá muitas opções, entre petiscos, pratos à la carte, e também o tradicional buffet de feijoada da casa, que serve todas as carnes em panelas separadas (pé, rabo, orelha, língua, costela, paio, calabresa, charque e lombo), feijão, caldinho de feijão,  laranja, torresmo, arroz, farofa, pernil,  lingüiça acebolada, costelinha assada, peito de frango, leitão à pururuca, bolinho de feijoada, bolinho de mandioca, linguiça toscana na chapa, linguiça apimentada na chapa, lombo na chapa,  vinagrete, salada de folhas verdes com  12 acompanhamentos e 8 molhos, 2 tipos de batidas, 5 sobremesas (cocada branca, cocada queimada, brigadeiro, pudim, tapioca) – tudo isso por 49,90, a partir do meio-dia.

Para os que preferem outras opções, o chef Fernando La Rocque destaca alguns pratos que dão água na boca. Entre eles, o Camarão à Provençal – camarões, ervas frescas, alho poró, limão, tomate, vinho branco e manteiga, arroz de passas à parte e batatas cozidas em rodelas sauté (R$64, individual), Bacalhau à João do Buraco – bacalhau e legumes grelhados no azeite, batata, pimentão, cebola, brócolis, azeitona e alho, servido com arroz, (R$70,00, individual), Risoto de parmesão com picadinho (R$52,00, individual) ou o Picadinho de filé da casa – filé picado e refogado com tomate, uvas passas e molho de carne servido com ovo pochê, arroz, farofa e banana (R$50,00, individual)
E como não poderia deixar de ser, vai ter muita música para agitar ainda mais a comemoração. A animação fica por conta da banda Galeria, que promete um repertório incluindo músicas de variados ritmos, como Jorge Ben Jor, Tim Maia, entre outros, mas é claro, sem esquecer das músicas pedidas pelo público. Além disso, os organizadores garantem o chope bem gelado (Brahma R$ 9,60 ou Stella Artois R$ 10,00), que é para festa ficar completa. Não haverá cobrança de couvert.

Saiba mais:
Em 1991, o restaurante Carpe Diem abria suas portas na capital federal em uma das esquinas da 104 Sul. Desde o início a ideia foi unir em um mesmo local, choperia e bar, música ao vivo, pratos à la carte, buffet e um espaço para lançamento de livros. Ao longo dos anos a casa se tornou um animado ponto de encontro exatamente por não se limitar a nenhuma classificação. Sempre inovando, já que o chef Fernando La Rocque adora experimentar coisas novas, é referência de boa comida, serviço diferenciado, chopp gelado e petiscos originais. E o sucesso desse projeto, atualmente está sob o comando de La Roque e seus filhos Fernanda e Ricardo. 

Para Innamoratos

O restaurante Fortunata – Lago Sul (SHIS QI 09) preparou um cardápio especial para o fim de semana mais romântico do ano. Os apaixonados poderão se deliciar do Menu Innamorato para comemorar o Dia dos Namorados. Na entrada, a opção é uma salada com folhas endívias, radicchio, alho poro, cebola caramelizada com molho Fortunata ou um mini carpaccio de filé ao molho de mostarda com parmesão e alcaparras, acompanhado de torradinhas.

No prato principal, camarão ao creme de alho poro com arroz com granola para acompanhar ou um filé ao molho de mostarda Dijon em grãos com batata rosti. Para finalizar, as opções de sobremesa são os sucessos: churros de banana com recheio de doce de leite ou brownie de chocolate com sorvete de creme e calda quente de morangos. O menu será oferecido no sábado (10/06), domingo (11/06) e segunda (12/06) com o valor de R$79 por pessoa. 

 

Serviço:
Restaurante Fortunata
SHIS QI 09 Bloco C – Lago Sul
Reservas: 3364-6111

Dom Francisco Restaurante promove jantar especial para Dia dos Namorados

Menu, servido  a partir do dia 09 nas unidades Asbac e 402 sul, tem entrada, prato principal e sobremesa e custa R$90 por pessoa
                               
 

O Dom Francisco Restaurante preparou um menu especial para o Dia dos Namorados, que entra em vigor já no dia 09 de junho, disponível apenas nas unidades da 402 sul e da Asbac. A entrada é uma salada de tomates confitados e folhas baby, o prato principal pode ser o Filé Mignon de Cordeiro com cebola pérola, batatinhas e cogumelos frescos ou o Filé de Pescada Cambucu ao molho de vinho branco e ervas com legumes de forno. A sobremesa , ideal para ser compartilhada entre o casal, é um petit gateau de chocolate com frutas vermelhas frescas e sorvete de nata. O menu completo sai por R$90 por pessoa e será servido no  jantar  do dia 9, no almoço e jantar do dia 10 e no almoço e jantar do dia 12 de junho.
Para harmonizar com o menu, o sommelier Leonildo Santana sugere o vinho Centine 2014 Toscana.  Quem preferir, pode optar pelo cardápio normal da casa, que estará disponível normalmente.

Serviço:
Menu especial Dia dos Namorados Dom Francisco Restaurante
Data: de 09, 10 e 12 de junho
Local: Dom Francisco da Asbac e da 402 sul
Horário de Funcionamento: Asbac -  Segunda a quinta de 12h a 0h, sextas e sábados de 12h a 1h e domingo de 12h as 17h / 402 sul - Diariamente: 12h as 15h30 e 19h as 0h


quarta-feira, 7 de junho de 2017

Noite especial para os namorados no Chocolat Glacé

A data mais romântica do ano se aproxima e é hora de programar a noite com o seu amor. Para o jantar, o restaurante Chocolat Glacé preparou um cardápio especial com entrada (paté emcrôute - terrine de porco assada em massa folhada -, com molho de mostarda dijon ou ratatouille ao forno em crosta de parmesão com molho pesto de castanha de caju; prato principal (beuf-bourgignon com mil folhas de batata ou camarão envolto em bacon acompanhado de risoto de shitake, shimeji e abacaxi); e sobremesa (suspiro com doce de ovos e coco em sopa de chocolate belga ou pannacota com calda de frutas silvestres). Para acompanhar o jantar e brindar a felicidade do casal, o cardápio especial traz uma garrafa de espumante ou de vinho tinto. Durante toda a noite do dia 12 de junho o restaurante estará ambientalizado com velas a meia luz e música ao vivo com a cantora Leila Chagas. Reservas: (61) 3236-2901 ou 9 9981-1380.


Chocolat Glacé
Telefone:61. 3226-2901/ 99646-7632
Endereço: SRTVS - Qd. 701 - Conj. D - Bloco C - Ed. Centro Empresarial Brasília – Térreo - Brasília-DF
Horário de funcionamento: 08h30 às 18h

Comida di Buteco revela campeão do DF e dá início à etapa nacional

Depois de uma intensa disputa entre os 22 bares do DF, Mercado 301, de Águas Claras, representa o DF na disputa nacional. Agora é hora de eleger o melhor buteco do Brasil

O Distrito Federal já tem o seu campeão, o Mercado 301, de Águas Claras, que representará o DF na etapa nacional do Comida di Buteco. A disputa foi acirrada: 22 bares do Distrito Federal concorreram ao título de melhor Buteco do DF. Foram analisados os petiscos, a higiene do local, a temperatura das bebidas e o atendimento. Em terceiro lugar, ficou o bar Lampião, do Guará 2, com o petisco Casulo de Lampião, croquete de cogumelos e peito de peru defumado. O segundo lugar foi do amado Confraria Chico Mineiro, que há três anos não sai do pódio dos três melhores. Campeão ano passado, neste ano o petisco da casa foi o Izakaya Chico-san, Yakibifum de frango e legumes, karaage (coxinha de asa frita), tempurá de legumes e tonkatsu aperitivo com molho agridoce.

O ganhador, Mercado 301, em Águas Claras, apostou no petisco Don 301, pão ciabatta crocante empanado em crosta de farinha de quinoa ,  quinoa em flocos vermelha e gergelim branco recheado com filé mignon em cubos, champignon ao molho de creme de leite fresco reduzido, molho shoyo, pimenta verde e mistura de ervas. Agora, jurados de todo o Brasil  percorrerão os 19 estados e o DF para eleger o melhor buteco do Brasil. A final vai ser no dia 11 de julho no Rio de Janeiro. Agora é só torcer para o DF levar este prêmio.


Casero Wine Experience, próxima sexta feira, dia 09.

Entrada (bolinho de bacalhau ou bruschetta ou linguiça ou rosbife )
+
Prato Principal ( excetuando bacalhau/ Cordeiro)
+
Sobremesa 
Vinho 🍷 (italiano/espanhol/portugues/Chileno, de acordo com disponibilidade da casa), de 20 h ás 24 h.

Individual: 150/100
Casal: 250/200

E excepcionalmente nesse dia teremos célebres vinhos em condições incríveis, com valores abaixo das tabelas das importadoras, podendo comprar até 6 garrafas por sócio.

Yllera Tempranillo: apenas 100 reais;
Chianti Clássico: apenas 100 reais;
DV Catena Cabernet Malbec: apenas 129 reais;
El Enemigo Malbec: apenas  129 reais;
Alma Negra: apenas 129 reais;
Ser: apenas 175 reais;
Quinta Quietude: apenas 200 reais;
Brunello de Montalcino: apenas 300 reais;
Amarone: apenas 300 reais.
Valores para o estoque disponível

terça-feira, 6 de junho de 2017

Restaurante El Negro brinda o Dia dos Namorados

Casa oferece cortesia aos casais que forem comemorar a data

Quem procura um lugar aconchegante e charmoso para celebrar o dia 12 de junho, tem endereço certo para ir. No Dia dos Namorados, no restaurante El Negro (Asa Norte e Lago Sul), o brinde é por conta da casa. Na ocasião, todos os casais que forem ao restaurante comemorar a data, receberão como cortesia uma taça de espumante para brindar o momento.

Para um momento perfeito, nada melhor que boa gastronomia. Como sugestão, de entrada, a nossa típica e deliciosa ensalada Juliana, ou ainda as maravilhosas tapas de jamon. Para prato principal, opções para se dividir, como o bife de chorizo ou vacio premium,  acompanhados por purê de batata baroa trufado e arroz piemontese, para quem opta por carne branca o bacalhau também é uma ótima opção e cai muito bem se acompanhado da parrilla de verduras.

Para deleite dos apaixonados, de sobremesa, a irresistível panqueca de doce de leite, ou ainda o almendrado al puerto, mousse de chocolate meio amargo, doce de leite cremoso com calda de vinho do porto, sorvete de creme e amêndoas tostadas.


El Negro
O cardápio traz os sabores das carnes argentinas e uruguaias. O renomado restaurante de Brasília é especializado em cortes premium e em parrillas, além do tempero único que revela influências da gastronomia contemporânea. O menu variado conta uma adega com mais de 200 rótulos de vinhos. À frente da casa estão o empresário João Clerot e o chef Marcello Piucco.
Serviço
* El Negro - Unidade Asa Norte
CLN 413 Bloco C – Asa Norte
Contato: (61) 3041-8775

* El Negro – Unidade Lago Sul
QI 17 Edifício Fashion Park – Lago Sul
Contato: (61) 3365-1198


Horário de funcionamento: de segunda a sábado das 12h às 15h e das 19h às 23h / domingo das 12 às 15h.