Ceia de Natal: aprenda receita de Cheesecake para surpreender a família

Mimo ensina como fazer Cheesecake de Uvas Mimo Green Dreams

Para quem ainda não decidiu o que levar para a Ceia de Natal, a Mimo, seleção de uvas especiais da Agrivale, trouxe uma sugestão irresistível:  Cheesecake de Uvas Mimo Green Dreams.

A sobremesa promete agradar a todos com muita beleza e sabor. Confira o modo de preparo:

Cheesecake de Uvas Mimo Green Dreams

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 potes de cream cheese
2 pacotes de biscoito maisena
1 pacote de margarina derretida
1 cumbuca de Uvas Mimo Green Dreams

Modo de Preparo:
- Triture os biscoitos no liquidificador até virarem uma farofa. Derreta a manteiga. Em uma vasilha, coloque a farofa de biscoito e a margarina com uma colher e misture bem.
- Em uma forma de fundo removível, espalhe a massa bem fininho no fundo e nas bordas. No liquidificador, bata o leite condensado e o cream cheese.
- Coloque em cima da massa. Leve para assar até sentir que o creme está firme ou que as bordas da massa estão douradas. Retire do fogo. Espere esfriar e decore com uvas inteiras e cortadas ao meio.

Para mais informações sobre a Mimo, acesse o site

http://www.agrivale.com/mimo.aspx e siga a marca nas redes sociais:

https://www.instagram.com/uvasmimo/

https://www.facebook.com/uvasmimo

Sobre a Uvas Mimo
Uvas Mimo são as uvas especiais cultivadas pela Agrivale. Seus frutos se diferenciam no mercado pelo cuidado especial durante o cultivo e colheita, que refletem na qualidade final das uvas.

Sobre a Agrivale
A Agrivale é um dos maiores produtores de uvas de mesa do Brasil. Sediada no Vale do São Francisco, em Petrolina, Pernambuco, cujo local detém as melhores condições climáticas para produção da melhor uva de mesa, a companhia vem transformando o hábito de consumo de uvas por meio de suas marcas Mimo, Duvale, Turma da Mônica, entre outras.    

Com a sólida experiência de quem produz uvas há mais de 25 anos, a Agrivale também é a empresa mais certificada em uvas no País, o que atesta a qualidade das suas boas práticas e rege a relação ética entre colaboradores, fornecedores, meio ambiente e consumidores. 

Henkell é pioneira mais uma vez e anuncia versão piccolo de espumante Zero Álcool

Marca alemã do Grupo Henkell Freixenet é pioneira na produção das garrafas de 200mL

Permitindo que todos possam fazer parte da celebração, o Grupo Henkell Freixenet ampliou o portfólio no Brasil, e apresenta como opção o Henkell Zero Álcool, disponível nas garrafas de 750mL e também na recém-chegada garrafa piccolo, de 200mL. 

A partir de dezembro, os brasileiros vão poder saborear em porções únicas de espumantes desalcoolizados. A Henkell é pioneira na produção do formato piccolo, as garrafas de 200mL, e é a única marca a trazer um espumante Zero Álcool nesse formato. Esse tamanho compacto, por mais que seja popularizado no mercado, carrega a marca registrada do tradicional espumante alemão, que recebeu recentemente a certificação vegana em todo seu portfólio.

Se destacando no mercado, Henkell Zero Álcool apresenta uma forma diferenciada do processo de desalcolização. Visando a preservação dos ingredientes e aromas frutados do vinho, a evaporação do espumante é feita aos 30ºC, ao invés dos habituais 78ºC, e o álcool é extraído à vácuo.

Elaborado no método Charmat, o Henkell Zero Álcool possui coloração amarelo-palha e traz um sabor amplo com toques de pêra, maçã, pêssego e baunilha.

Aquecido e em pleno crescimento, o mercado dos espumantes desalcoolizados vem se consolidando e muitas empresas estão apostando nele. A categoria dos espumantes Zero Álcool chegou a 3% de todo o volume do mercado de bebidas em 2020 e deve crescer 31% até 2024, segundo a IWSR, empresa que produz dados e análises sobre o mercado de bebidas. 

Mesmo o mercado nacional ainda sendo muito tímido, ele é promissor para Henkell. É o que explica o diretor-executivo da Freixenet Brasil, Fabiano Ruiz.  “A redução de álcool deixou de ser uma tendência. É um mercado em potencial que vamos explorá-lo nesse fim de ano”.

A venda no site www.freixenet.com.br além da versão sem álcool Henkell oferece a versão Brut, Trocken semi seco e Blanc des Blanc. O ticket médio da bebida vai de R$ 80,00 a R$ 65,00. 

Sobre a Henkell Freixenet

Em 2018, a espanhola Freixenet, uma das maiores produtoras de Cavas do mundo há mais de 150 anos e a alemã Henkell, empresa com mais de 190 anos de história no mercado, se fundiram, tornando-se a Henkell Freixenet, líder mundial no setor de espumantes. A fusão permitiu que o grupo ampliasse seu portfólio, trazendo vinhos da linha I Heart, além de espumantes das marcas Henkell e prosecco Mionetto - alcançando novos mercados e canais de distribuição. Atualmente, no portfólio da marca no país, estão disponíveis vinhos italianos da marca Freixenet e espanhóis da Ferrer Miranda, além dos rótulos clássicos da Freixenet como Cordón Negro, Carta Nevada e Cordón Rosado, entre outros.

Maringá realiza maior competição de hambúrguer do país

Festival em Maringá espera comercializar 7 mil hambúrgueres, pretende ultrapassar R$ 1 milhão em negociações e vai escolher o melhor hambúrguer da região.

Maringá Food Festival vai até domingo, dia 19 de dezembro. 

 

Em pleno lockdown, foram 5 mil hambúrgueres vendidos. Em 2020, o Maringá Food Festival - Etapa Hambúrguer (MFF) salvou o negócio de muitos empresários do food service que, prejudicados pela pandemia, ainda se reestruturavam para manter as portas abertas. Neste ano, o evento volta com tudo e também, às origens. Com o avanço da vacinação e da flexibilização das medidas restritivas, o evento de 2021 é presencial, onde o público pode provar as criações no próprio estabelecimento ou no sistema delivery por meio do aplicativo Aiqfome. O MFF começou no dia 2 e termina no domingo, dia 19 de dezembro.

São 22 criações que disputam os títulos de melhores hambúrgueres de Maringá/PR em duas categorias, popular e profissional, neste que é considerado a maior competição de hambúrguer do País e que, no próximo ano, deverá ter outras cidades no radar para expansão. O cardápio do festival tem preço único de R$ 34 e os hambúrgueres acompanham uma porção de batata frita McCain. 

“O objetivo do festival é agir no segmento de hambúrguer para melhorar a competitividade. Com isso, a indústria ganha, geram-se mais negócios e maior diferenciação entre as casas. A partir do momento de competição, você gera conhecimento para entender melhor o alimento que se está comendo, fazendo inclusive, com que o cliente se torne mais exigente”, destaca Guilherme Oliveira, Diretor de Negócios Bússola Evento. “O festival gera entretenimento, experiência e bons negócios”.

Todas as receitas foram desenvolvidas exclusivamente para o concurso e serão avaliadas pelo público e por um júri técnico, formado por dois grandes nomes da gastronomia nacional: Marcos Vigorito, idealizador do Guia do Hambúrguer e parceiro do festival desde a primeira edição; e Lierson Matterhauer Jr, hamburgueiro e assador profissional, vencedor do prêmio Veja Comer e Beber 2016/2017 de Melhor Hambúrguer de São Paulo. Os jurados avaliarão os pratos em um “QG de avaliação”, no Rio Hotel by Bourbon.

Para os empresários que já participaram do MFF, a experiência trouxe feedback, visibilidade e uma nova clientela. É o caso do Vinicius Pires Martins, da Brasa Barbecue. “A competição trouxe muita visibilidade, confiabilidade além de novos clientes para nós. Esse ano também estamos participando e nestes primeiros dias as vendas dobraram!”, conta. “O festival foi ótimo para nosso posicionamento de marca, além de ótimo desempenho nas vendas”, compartilha o colega, Sérgio Henrique Granero, da Dom João Hamburgueria.

O público que provar e votar estará concorrendo a seis meses de pedidos grátis no Aiqfome e a um vale compras de R$ 500 no Supermercado Cidade Canção. Para sentir a experiência do júri, basta degustar uma das receitas, entrar no site (veja endereço no Serviço) e votar! Uma plataforma exclusiva para avaliação foi criada, auditada por uma empresa de pesquisa. “Temos um algoritmo próprio de avaliação da área de gastronomia e afirmamos com certeza, que não há nada igual no mundo. Criamos algo inédito”, afirma Guilherme.

SOBRE O EVENTO

Idealizado e realizado desde 2019 pela Bússola Eventos, o MFF tem entre seus patrocinadores alguns dos maiores players do mercado de food-service do mundo, como Heinz, Grupo Bimbo e McCain, junto de sua distribuidora local Difal Alimentos, e o maringaense Supermercados Cidade Canção. Mais uma vez, o Aiqfome é o aplicativo de delivery oficial do evento. A Bússula tem mais de uma década no mercado de eventos. É reconhecida como uma das melhores empresas do Paraná, certificada pelo Sebrae e Tecpar e é referência em food experience no Brasil. 

SERVIÇO

Para saber mais: http://www.maringafoodfestival.com.br

Fotos das criações: https://www.dropbox.com/sh/4uf6qot2zhw6wwy/AABTVTti-pBkkETMSmxhZMAUa/Produzida?dl=0&subfolder_nav_tracking=1