Covid-19: restaurantes apostam em alternativas para atender a clientela

Com a queda do movimento, as casas têm investido em delivery e até drive thru

O novo coronavírus mudou a rotina dos brasilienses. Muitas pessoas estão preferindo ficar em casa por medo de contaminação. Por conta desse cenário, empresários perceberam a queda de 70% no movimento em restaurantes. Pensando nisso, os restaurantes têm investido em alternativas para atender os clientes de outras maneiras.  

O chef Gabriel Blas, do Bla’s (406), explica que mesmo seguindo as recomendações de boas práticas do governo local e da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), as pessoas têm evitado sair de casa, ou seja, frequentar restaurantes. “Percebemos uma queda de 70% no movimento, mas, mesmo assim, temos apostado no delivery por aplicativo. Investimos nas principais plataformas”, afirma o chef. 

De acordo com a restauratrice do Nakombi (CLS 404), Marisa Zardo, eles têm buscado alternativas para driblar o isolamento e atender os clientes da melhor maneira possível. “Além do delivery, implementamos o serviço de drive thru. O cliente pode fazer o pedido previamente e entregamos os produtos no carro”, ressalta. 

Fora do eixo, Phelipe Freitas, sócio do Parrilla Beer (Gama), conta que o restaurante oferece uma variedade extensa no aplicativo como alternativa para quem prefere não sair de casa. “Nosso delivery traz desde carnes nobres a massas e risotos para os clientes saborearem em casa. Tudo, claro, com a mesma qualidade que servimos no restaurante”, diz. 

Bla´s

Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38

Telefone: (61) 3879-3430

Horário de funcionamento: terça a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 23h e domingo, das 12h às 16h.

Siga: facebook.com/blas406 e instagram.com/blas406

Delivery: Rappi, iFood e Uber Eats

Nakombi 

Endereço: SCLS 404, Bloco B, Loja 35 – Asa Sul

Telefone: (61)3264-6888

Horário de funcionamento: terça a domingo, das 12h às 14h30 e das 19h às 23h30

Siga: @nakombibsb

Delivery: iFood e Uber Eats.

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Parrilla Beer

Endereço: Praça 1, Loja 6,7,8 – Cine Itapuan – Gama.

Horário de Funcionamento: terça a sábado, das 12h às 00h e domingo das 12h às 23h.

E-mail para currículos: parrillabeergama@gmail.com

Siga-nos nas redes sociais: @parrilabeer

Delivery: iFood 

PS.:Todos os restaurantes citados acima adotaram medidas de segurança recomendadas pelo Ministério da Saúde e pelo governo local.

Chef Lui Veronese prepara Jantar Harmonizado no Doma Rooftop

Sabores e texturas farão parte do cardápio criado especialmente para este dia em cozinha totalmente autoral para proporcionar a melhor experiência gastronômica aos participantes

A experiência gastronômica será servida em um dos restaurantes com a vista mais linda de Brasília, o Doma Rooftop. Ingredientes perfeitos para esta grande noite não irão faltar, será o charme que só o Doma tem, aliado à culinária atípica e impecável do chef Lui Veronese e a audácia do mixologista, Vitor Moretti – da Poesia dos Copos- com drinks que prometem realçar ainda mais a sua noite com uma harmonização incrível e encantar até os mais exigentes. Será no próximo dia 25 de março, a partir das 19h. O menu será composto por 04 etapas em um jantar que irá comtemplar uma sequência de sabores e texturas e surpreender a todos: aperitivos, entrada, prato principal e sobremesa. E o destaque da noite será o prato Leque de Avestruz com purê de ervilhas – prato que garantiu a entrada do chef no programa Mestre do Sabor. “Acho que as pessoas têm essa curiosidade para prová-lo, então vejo como uma ótima oportunidade a ocasião e apresentar esta verdadeira iguaria."  Vale ressaltar que todos os pratos são feitos com produtos frescos e somente o uso de produtos naturais, nada industrializado entra na cozinha do chef.  Venha viver esta experiência no Doma Rooftop

Menu: ⠀

Aperitivos

- Cones de linguiça com cream cheese de buriti e ovo de codorna⠀
- Dose de ceviche com leite de tigre esferificado⠀

Entrada

- Ovo poche com crocante de pão, caldo de jamón e azeite trufado⠀

Prato principal

- Leque de avestruz com purê de ervilhas, bolo de maçã verde e demiglace⠀

Sobremesa
- Sorvete de cupuaçu com goiabada, cumaru e crumble de baru⠀

Drinks
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- Cordial de Pisco trufado com maracujazinho gaseificado⠀
- Jerez, cordial de pera ao vinho, fumaça liquida e espumante⠀
- Vermute com infusão de cardamomo, jerez, xarope de louro, chivas extra e presunto de Parma crocante⠀
- Kalua, creme doce de grana padano⠀
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Sobre o chef

Aos 31 anos o jovem chef tem experiência de veterano. Já trabalhou com o grande Ferran Adrià, Juan Mari Arzack, Alex Atala e os irmãos Roca do estreladíssimo El Celer de Can Roca, na Espanha. Ele tem forças par desbravar muitas cozinhas mundo a fora, pois, vivência e conhecimento tem de sobra. Sua cozinha é criativa,  autoral e elegante, assim defino a cozinha do chef que encara tudo com muita nobreza.

Serviço:

Data: 25/03 – Vagas limitadas

Local – Doma Rooftop -  SHTN Trecho 1

Classificação: Livre

Valor: R$ 230,00 (por pessoa)

Informações: (61) 99219-4211

Governo acata sugestões da Abrasel com ações que trazem alívio para bares e restaurantes

Presidente-executivo da Abrasel Paulo Solmucci se reuniu ontem (16) com Jair Bolsonaro e ministro Paulo Guedes para discutir medidas que reduzam impacto da crise do Covid-19

Com a ameaça de uma crise de saúde pública que já começa a trazer impactos na economia e na vida financeira das empresas e dos trabalhadores, colocando em risco milhões de empregos, o Governo Federal anunciou nesta segunda-feira uma série de medidas para injetar recursos no país. Medidas como a suspensão do pagamento da parte do Simples Nacional correspondente à União e o diferimento do pagamento do FGTS, ambos por três meses, além de crédito de R$ 5 bilhões para as micro e pequenas empresas, são vitórias do setor de bares e restaurantes.

“O setor de alimentação fora do lar está vivendo um momento muito difícil e precisa de apoio. Estive ontem à tarde (16) com o presidente Jair Bolsonaro e com o ministro Paulo Guedes e pude demonstrar a eles o impacto da crise do Covid-19 para bares e restaurantes, além de apresentar sugestões baseadas em boas práticas de gestão da crise adotadas por outros países. As medidas mostram a sensibilidade do governo para com as demandas do nosso setor”, diz Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel.

Segundo Solmucci, a maioria absoluta das cidades no mundo manteve os estabelecimentos do setor de portas abertas, com ênfase na obediência das recomendações sanitárias a fim de evitar a contaminação. Já naqueles países em que a gestão do poder público foi malconduzida e respondeu com atraso à crise, é que medidas extremistas e muito danosas, como do fechamento compulsório desses estabelecimentos, foram adotadas. “O setor de Alimentação Fora do Lar (AFL) sempre lidou com prevenção à contaminação, por meio da segurança dos alimentos. O que a gente precisa agregar agora é o cuidado com o consumidor, como a recomendação de afastamento das mesas vinda da Organização Mundial de Saúde (OMS) e que já está sendo amplamente implementada no país. Nós não podemos quebrar essas empresas, que empregam hoje seis milhões de pessoas em todo o Brasil. É possível enfrentar essa crise com medidas de prevenção.”

Conheça as medidas anunciadas pelo Governo Federal:

Manutenção de empregos e redução de impacto nas empresas (R$ 59,4 bilhões):

Diferimento do prazo de pagamento do FGTS por 3 meses – impacto de R$30 bilhões;

Diferimento da parte da União no Simples Nacional por 3 meses – estimativa de R$ 22,2 bilhões;

Crédito do PROGER / FAT para Micro e Pequenas Empresas – projeção de R$ 5 bilhões;

Redução de 50% nas contribuições do Sistema S por 3 meses – impacto de R$2,2 bilhões;

Simplificação das exigências para contratação de crédito e dispensa de documentação (CND) para renegociação de crédito;

Facilitar o desembaraço de insumos e matérias-primas industriais importadas antes do desembarque.

A Abrasel coloca à disposição novo E-book com dicas práticas para Bares e Restaurantes:  file:///C:/Users/Nat%C3%A1lia%20Ribeiro/Downloads/ebook%20Abrasel%20-%20Boa%20pr%C3%A1ticas%20Coronav%C3%ADrus%20-%20VF2%20(1)%20(2).pdf

MaYuu Sushi faz promoção de combo especial para delivery

Salmão in Box é composto por 26 peças, disponível para entregas no Plano Piloto e cidades satélites

O restaurante de comida japonesa MaYuu Sushi, da chef Lídia Nasser, preparou uma promoção de combo especial, válido para o delivery, ideal para quem não quer sair de casa. O Salmão in Box é composto por 26 peças, sendo 10 sashimi de salmão, 4 joy de salmão, 4 niguiri de salmão, 4 hossomaki de salmão e 4 uramaki Filadélfia. Tudo a R$ 29,90 + R$ 2 de embalagem + taxa de entrega. A oferta é válida no almoço e no jantar, e está disponível até 23/3, nas duas unidades: Águas Claras e Sudoeste.

Em Águas Claras, o pedido pode ser realizado pelo WhatsApp da casa (61) 99239-3049. O serviço de entregas da unidade atende as seguintes regiões: Águas Claras (toda a cidade); Park Way próximo a Águas Claras, da quadra 1 à 5; Taguatinga Norte (da QNA à QNF); Taguatinga Sul (da QSA à QSE); Areal, da quadra 1 à 5; Guará 1 e 2, até a QE 38; Lúcio Costa e Super Quadra Brasília (SQB).

Já no Sudoeste, nova unidade do restaurante, o pedido pode ser feito pelos números (61) 99239-3049 (WhatsApp) ou (61) 3363-3101. O delivery atende no Sudoeste, Octogonal, Setor Militar Urbano, Cruzeiro Novo, Cruzeiro Velho, Asa Sul, Asa Norte, SAAN, SAI, SGCV, Setor Policial Sul e Noroeste.

MaYuu Sushi - COMPLEXO GASTRONÔMICO

Delivery Águas Claras: (61) 99239-3049 (WhatsApp);

Delivery Sudoeste - (61) 99239-3049 (WhatsApp) ou (61) 3363-3101.

Nikkei Brasília lança almoço executivo

Novidade está disponível no cardápio de terça a sexta-feira

O restaurante nipo contemporâneo Nikkei Brasília, localizado na Orla da Ponte JK, está com novidades! Agora a unidade conta com almoço executivo, elaborado pelo chef da casa Divino Barbosa.

A novidade é individual e composta de entrada, prato principal e sobremesa pelo valor de R$ 59 (cinquenta e nove reais). O menu será servido somente no almoço de terça a sexta-feira.

Como entrada o cliente irá saborear um mix de folhas ao molho mostarda e mel. Já no prato principal são três opções: o Peixe do Dia ao molho de ervas ou o Filé com creme de queijo. Ambos podem ser acompanhados de legumes ao vapor, risoto de limão Siciliano ou queijo ou tomate seco; ou arroz branco ou com brócolis. A terceira opção de prato é o Executivo do Chef - um nhoque de aipim ao beurre (manteiga) e alecrim com picadinho ao molho madeira. Para finalizar, de sobremesa o cliente poderá escolher entre o Petit Gateau de chocolate ou Salada de Frutas.

A  novidade ficará disponível no cardápio por tempo indeterminado.

Serviço

Nikkei Brasília

Endereço: St. de Clubes Esportivos Sul Trecho 2 – Orla da Ponte JK

Telefone: 2099-2461

Horário de funcionamento: segunda, de 19h à 0h; terça, de 12h às 15h e de 19h às 0h; quarta, de 12h às 15h e de 19h às 0h; quinta, de 12h às 15h e de 19h às 0h; sexta, de 12 às 15 e de 19h à 01h; Sábado de 12 à 1h; Domingo de 12 à 0h

Formas de Pagamento: dinheiro e cartão (qualquer bandeira) / não aceita tickets de alimentação.

Wi-fi

Fraldário nos banheiros masculino e feminino

Pastel por R$ 0,99 nos restaurantes daHORA pedidos pelo iFood

No dia 15 de março, em homenagem ao dia do consumidor, quem pedir pelo aplicativo vai ter acesso a essa promoção 

Massa sequinha, crocante e com muito recheio.  Se você é apaixonado por aquele pastel no capricho, tão popular e consumido por pessoas de todas as idades, não pode perder essa promoção. 

Em homenagem ao Dia do Consumidor, comemorado no próximo domingo (15 de março), os restaurantes da rede daHORA prepararam uma promoção imperdível para os amantes de pastel. Para quem fizer o pedido pelo iFood, o pastelito de queijo sairá por R$ 0,99.

Promoção válida enquanto durarem os estoques e somente para pedidos via aplicativo.

Serviço:

•         Taguatinga Shopping - das 10h às 22h de 2ª a sábado e domingo das 12h às 22h
•         Águas Claras - 3ª a 5ª das 11h às 23h, 6ª e sábado das 11h às 02h
•         SIG - 2ª a 6ª das 08h30 às 22h
•         Shopping Sul - das 10h às 22h de 2ª a sábado e domingo das 12h às 22h
•         Brasil ParkShopping( Anápolis) - das 10h às 22h de 2ª a sábado e domingo das 12h às 22h
•         Araguaia Shopping (Goiânia) - das 10h às 22h de 2ª a sábado e domingo das 12h às 22h
•         Órion Business & Health (GYN) - das 08h às 20h de 2ª a sábado
•         Quiosque Araguaia Shopping das 10h às 20h de 2ª a domingo
•         Luziânia Shopping - das 10h às 22h de 2ª a sábado e domingo das 12h às 22h

Daniel Viana promove curso de drinks com café no CW&Co

O workshop acontece no dia 21 de março 

Que o café é uma das bebidas mais amadas pelos brasileiros, todo mundo já sabe. Versátil, a iguaria permite inúmeras combinações. Pensando nessas possibilidades, o barista Daniel Viana ministra um workshop sobre técnicas e processos na criação de drinks autorais com a bebida queridinha. O curso está marcado para o próximo dia 21 de março, a partir das 14h, no CW&Co | Coffee, Wine & Co (SIG). 

Entre os tópicos abordados pelo barista, estão: noções de coquetelaria, utensílios de bar, melhores combinações com café, além de drinks clássicos e autorais. “Neste curso, falaremos sobre as técnicas para executar os principais drinks clássicos com café, além de abordar todo o processo de criação”, explica Daniel. 

Investimento 

O investimento é de R$ 450 e as inscrições podem ser feitas pelo site: www.ristrettocafebar.com.br. As vagas são limitadas.  

CW&Co 

Um espaço completo que abriga duas das grandes paixões dos brasilienses: café e vinho. Esse é o CW&Co | Coffee, Wine & Co (SIG). Em um ambiente descolado, a casa oferece música ao vivo de quarta a sábado e os comensais podem aproveitar uma adega versátil, além de um cardápio recheado de receitas deliciosas.

CW&Co - Workshop drinks de cafés 

Dia: 21/03 

Hora: das 14h às 19h

Incrições: www.ristrettocafebar.com.br

Valor: R$ 450

Endereço: SIG Quadra 3 Bloco C loja 68 - CW&Co

informações: (61) 9.8245-3100

Informações pela rede social: @coffeewineco

Confeitart reúne confeitaria e arte em evento inédito

De 12 a 15 de março, o Pátio Brasil receberá palestras, exposições, aulas gratuitas e pagas sobre confeitaria e Patch Arte. Além de chefs e artesãos, o evento também contará com a presença de especialistas em queijos e vinhos. 

Brasília, 5 de março de 2020 - A agenda de março no Pátio Brasil está intensa. De 12 a 15 de março, o shopping recebe o evento Confeitart, com uma programação voltada para a confeitaria e o melhor do Patch Arte. Haverá aulas gratuitas e pagas das 11h às 20h, durante os quatro dias de encontro. 

Entre os nomes confirmados está o chef Diego Lozano, que comandou a pâtisseria do premiado restaurante D.O.M, de Alex Atala, trabalhou como Chef Pâtissier/Chocolatier da Chocolate World, na Bélgica, e hoje é apresentador do programa "O Confeiteiro". Ele fará uma aula show gratuita no sábado, 14 de março, às 19h. 

A programação gratuita será realizada na Arena do evento e inclui ainda aulas sobre harmonização de vinhos, receitas, empreendedorismo, queijos premiados, ovos de Páscoa, dicas de mesa posta, slow food, bem estar e modelagem de pasta americana. 

Já no auditório, onde acontecerão as aulas pagas, os encontros serão ainda mais técnicos e profundos, tanto na área de confeitaria quanto na de patch arte. Scrapbook de páscoa, tear, acabamento de bolsas artesanais e bordado são alguns dos temas da programação de artesanato do evento. As aulas completas, pagas e gratuitas, estão disponíveis no site www.confeitartbsb.com 

Serviço

CONFEITART NO PÁTIO BRASIL

Evento inédito sobre confeitaria e Patch Arte 

Quando: 12 a 15 de março de 2020 (quinta a domingo)

Onde: Pátio Brasil Shopping (Praça Central e Varandão)

Horário: 11h às 20h

Quanto: há programação paga e gratuita 

Informações: www.confeitartbsb.com

Organizadoras: Kézia Pimentel (61) 991302443 / Ana Cláudia Morale (61) 982031526

A chef Lídia Nasser, que acaba de inaugurar um Complexo Gastronômico na quadra 304 do Sudoeste, comemora a data com descontos e cortesias para os clientes.

No próximo domingo, 8 de março, os dois Complexos Gastronômicos, comandados pela empresária e chef Lídia Nasser, em Águas Claras e no Sudoeste, vão celebrar o Dia Internacional da Mulher. 

Complexo Gastronômico Águas Claras

Como toda mulher tem um lado menininha e outro guerreiro, em Águas Claras, no Dólar Furado Burger, os burgers Princesas e Mulher Bacon saem com 50% para todos, homens e mulheres, no domingo (8/3).  Os burgers vêm acompanhados de batata canoa.

O Mulher Bacon é uma explosão de sabor. Feito com hambúrguer suíno, bacon, vinagrete, maionese de alho e queijo muçarela no pão brioche com crosta de bacon, neste domingo (8/3), sai de R$ 29,90 por R$ 14,95, acompanhado de batata canoa. Já o burger Princesas - 160g de blend da casa, queijo do reino encantado, maionese tradicional, salada de ervas e brotinhos de rúcula no pão brioche rosa, sai de R$ 24 por R$ 12,45, acompanhado de batata canoa. A oferta é válida durante todo o horário de atendimento da casa, no domingo (8/3). 

As demais casas do Complexo Gastronômico Águas Claras, Empório Árabe, Dolce Far Niente, MaYuu Sushi e Delicatus, receberão as mulheres, no domingo (8/3), com uma taça de espumante no almoço e no jantar.  

Além disso, no italiano e pizzaria Dolce Far Niente haverá apresentação cultural no almoço e no jantar. Couvert: R$ 12. No almoço, Rosana Brown Trio entoa o melhor dos anos 70 a 2000. No jantar, o pianista Mauro Souza, da Joy Band, embala a noite ao som de jazz, bossa nova e pop. 

Complexo Gastronômico Sudoeste 

As três marcas que compõem o conglomerado na quadra 304 do Sudoeste - Empório Árabe Restaurante, Dolce Far Niente e MaYuu Sushi - também receberão as mulheres com uma taça de espumante, no almoço e no jantar. No palco da Dolce Far Niente, a cantora Taliz Cecílio e a pianista Emanuelle Andrade interpretam pop, MPB e jazz durante o almoço. Já no jantar, o pianista William da Rocha traz MPB, bossa nova, jazz, pop e rock, além de músicas italianas e francesas e temas de filmes nacionais e internacionais. 

Complexo Gastronômico 

- Águas Claras - Avenida Castanheiras 1060, Loja 16 a 19; (61) 3451-4750. 

- Delicatus Confeitaria - diariamente,das 11h30 às 23h30;

-  Dólar Furado Burger  - segunda, das 18h à 0h. De terça a quinta, das 17h à 0h. De sexta a domingo, das12h à 0h.

- Dolce Far Niente - de segunda a quinta, das 18h à 0h. Sexta, das 11h30 às 15h e das 18h à 0h. Sábado e domingo, das 11h30 às 16h e das 18h à 0h.

- Empório Árabe Restaurante - diariamente, das 10h à 0h.

- MaYuu Sushi - de segunda a quinta, das 18h à 0h. Sexta, das 12h às 15h e das 18h à 0h. Sábado e domingo, das 12h às 16h e das 18h à 0h.

Sudoeste - CLSW 304, Bl. B, Ed. Oásis Center, Loja 66, Brasília; (61) 3451-4751. Diariamente, das 11h à 0h.

No Santé 13, mês de março terá opções à base de peixe

Criações foram elaboradas pelo chef da casa, Divino Barbosa e contempla quem evita comer carne no período da Quaresma

No mês em que antecede o período da Semana Santa, o restaurante contemporâneo Santé 13, localizado na 413 norte, aposta em menus à base de peixe. As criações são do chef da unidade, Divino Barbosa e prometem agradar a todos os paladares.

De acordo com Divino, a inspiração para os pratos se deu em respeito aos próprios clientes que seguem a tradição de não comer carne durante todo ou parte do período Cristão denominado Quaresma.

No Especial do Mês, o cliente irá encontrar o Salmão Grelhado com risoto de espinafre e gorgonzola em redução de balsâmico com figo (R$ 75). Já na Sugestão do Chef, a pedida é a Pescada Amarela ao creme de abóbora com leite de coco, pimentão vermelho e ovos, acompanha arroz branco com alho crocante (R$ 65).

As delícias ficam disponíveis até o dia 31 de março de 2020. Para harmonizar com os pratos sugeridos, o restaurante dispõe de uma variada carta de vinhos (consultar rótulos e valores disponíveis).

Serviço

Santé 13

Endereço: CLN 413 Norte - Bloco A - Loja 40

Telefone: (61) 3037-2132

Horário de funcionamento: de segunda a quarta-feira, das 12h às 23h; quinta-feira, das 12h à 0h; sexta-feira e sábado, das 12h à 1h; domingo, das 12h às 17h.

Instagram: @sante13

Facebook: @Sante13Restaurante

Wine South America se consolida como a maior feira do setor e já conta com mais de 100 vinícolas confirmadas

Pela primeira vez o Brasil ultrapassou o consumo de dois litros de vinho per capita por ano. Cálculos da empresa Ideal Consulting, apontam o consumo de um total de 380,4 milhões de litros de vinho no Brasil em 2019. Dados otimistas como esses aliado à expectativa de crescimento de 2,5% da economia brasileira este ano já mostram reflexos positivos para o mercado do vinho. Prova disso é que a Wine South America – Feira Internacional do Vinho, que acontecerá de 23 a 25 de setembro em Bento Gonçalves (RS), ultrapassou a marca das 100 vinícolas confirmadas em menos de dois meses de comercialização.

O sucesso deste início de campanha, conforme explica Marcos Milaneze, diretor da feira, aponta para a superação das metas da WSA de somar mais de 300 marcas expositoras em 10 mil metros quadrados de pavilhão. “A Wine South America, em sua terceira edição, é a maior, mais completa e principal feira de negócios do setor de vinhos da América Latina”.

A participação de vinícolas nacionais será ainda mais representativa esse ano, atraindo expositores de todas as regiões produtoras do Brasil, especialmente da Serra Gaúcha, que apresentarão seus rótulos reconhecidos por mais de 3 mil premiações já conquistadas no Exterior. A feira ainda terá uma área dedicada aos vinhos e sucos orgânicos, biodinâmicos e naturebas. Os vinhos de autor prometem ser uma atração à parte.

Os produtores de países tradicionais como Argentina, Chile, Uruguai, Portugal, Itália, Espanha e França já confirmaram participação novamente na feira. O desafio para a edição de 2020 é atrair novos países. O primeiro deles, já confirmado, é a exótica Nova Zelândia, legítima representante do Novo Mundo do vinho.

O grande diferencial da Wine South America – o Projeto Comprador – terá continuidade e será incrementado. Estão programadas rodadas de negócios nacionais e internacionais envolvendo um número superior aos 230 compradores da última edição. “Muito além do número superior de participantes, queremos garantir uma qualidade ainda maior dos profissionais presentes na feira focados em realizar negócios”, observa Marcos Milanez.

Entre as novidades, destaque para o espaço “Azeite Experience”, que reunirá mais de 30 olivicultores brasileiros nacionais e internacionais. Durante a WSA, está confirmada a realização do 1º Salão Brasileiro do Azeite de Oliva, em parceria com o Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva) e Embrapa Clima Temperado. O espaço Spirits Brasil vai, mais uma vez, reunir produtores de cachaça e destilados de todo o país. A WSA ainda receberá o Salão Latinoamericano de Enoturismo.

Histórico

Em 2019, a WSA recebeu cerca de 6,6 mil profissionais ligados ao segmento. A representatividade de participantes internacionais se ampliou em 30%, registrando 22 países presentes. O volume de negócios realizados pelas cerca de 300 marcas expositoras alcançou R$ 20 milhões.

Números da 2ª Wine South America

• Maior evento profissional de vinhos na América Latina

• 300 marcas expositoras

• Presença de 13 países expositores, ampliando a internacionalização do evento

• Participação brasileira ainda mais expressiva, com 180 marcas

• Do total, 26% dos expositores (80 marcas) estrearam no evento

• Projeto Comprador contou com a participação de 230 profissionais do Brasil e do Exterior

• Público de 6,6 mil pessoas de todos os estados brasileiros e de 22 países nos três dias de feira

• Volume de negócios de R$ 20 milhões

• 10 mil metros quadrados, no Parque de Eventos de Bento Gonçalves (Fundaparque)

Serviço:

Wine South America

De 23 a 25 de setembro

Das 14h às 21h (acesso até as 20h)

Fundaparque, em Bento Gonçalves (RS)

www.winesa.com.br