quinta-feira, 28 de novembro de 2019

Aumenta a procura de locais para a tradicional ceia de natal e réveillon em restaurantes



Os restaurantes estão cada vez mais especializados nas tradicionais ceias das festas de final de ano, a praticidade em encontrar tudo prontinho e saboroso tem atraído cada vez mais os grupos de famílias para restaurantes em todo o país. A churrascaria Fogo Campeiro recebe durante todo o ano variadas confraternizações, e para o Natal e Ano Novo vai estar de portas abertas para atender os clientes com um cardápio espacial, com receitas típicas.

O cardápio, que já é tradição nas outras casas do grupo, pretende agradar os amantes da boa culinária e desapegados com a prática em cozinhar. “Com a correria de final de ano, sentimos que falta tempo para as compras e para preparar aqueles pratos mais tradicionais. Encontrar uma ceia pronta, em um lugar aconchegante para receber as convidados é o que muita gente procura”, afirma Marcos Meyer, sócio-proprietário da rede Fogo Campeiro, que também conta com unidades em Fortaleza (CE), Juazeiro e Terezina (PI). 

Para o cardápio a churrascaria preparou uma ceia variada, que atende todos os gostos com leitão, perú, chester, pernil, bacalhau, camarão com catupiry, cogumelo refogado, mesas de frutas típicas, sobremesas diversas e o tradicional rodízio de carnes. No Natal o valor para adulto R$99,90 criança de 6 a 12 anos R$54,90. No Réveillon adulto R$114,90 e criança de 6 a 12 anos R$59,90 (bebida não inclusa e valores sujeitos a alterações).

Além da praticidade da ceia pronta e de não ter louças sujas no dia seguinte, as famílias também vai poder apreciar a decoração temática espacialmente preparada para as datas. “A procura por reservas vem aumentando a cada ano, isso indica que as pessoas tem procurado praticidade. Nós da Fogo Campeiro buscamos oferecer mais que uma ceia, queremos entregar um momento especial para quem escolher confraternizar com a gente.”

Durante a noite de confraternização a  churrascaria irá contar também com o serviço do espaço kids (R$ 8) para a diversão dos pequenos, com a presença do Papai Noel distribuindo balas e doces, música ao vivo com a cobrança de couvert artístico no valor de R$6,00 (por pessoa) e manobrista (sem custo).

Sobre a Fogo Campeiro - O Grupo Fogo Campeiro, rede de churrascarias que já possui 4 unidades no Nordeste (2 em Fortaleza, uma em Teresina e 1 em Juazeiro), além da unidade em Brasília, localizada em Arniqueiras, ao lado do Barril 66 e em frente ao Riacho Fundo. A churrascaria atua com sistema de rodízio e buffet, com especialidade em cortes especiais, como sholder, brisquet, picanha suína, paleta de cordeiro e hambúrguer de picanha, além dos cortes clássicos.
Saladas e frios, pratos quentes, além de sushis fresquinhos também fazem parte do cardápio. A carta de vinhos traz a variedade de duas importadoras, além de um rótulo próprio da casa feito com a uva Tannat, Merlot e Cabernet Sauvignon. O espaço conta ainda com música ao vivo, tocada no piano, durante o almoço e jantar. Atuais sócios: Luiz Vargas, Marcos Meyer, Luiz Ongaratto, Diego Tomazzi e Alan Souza.

Serviço:
Endereço: ADE s/n Lt 48 em Águas Claras, Brasília
Valores para Natal: R$99,90 criança de 6 a 12 anos R$54,90.
Couvert artístico: R$6,00 (por pessoa)
Valores para Réveillon: R$114,90 criança de 6 a 12 anos R$59,90
(bebida não inclusa).
Couvert artístico: R$6,00 (por pessoa)
(bebida não inclusa e valores sujeitos a alterações).



Horário de funcionamento: Almoço de segunda a quinta, de 11h30 às 16h e jantar de segunda a quinta 18h30 às 23h30. Sexta e sábado, almoço e jantar, de 11h30 as 16h  e 18h30 às 23h30. Domingos e feriados no almoçdas 11h30 às 16h e jantar 18h30 às 23h30. Aceita todos os cartões.    
Mais informações: 61 3399-2800
Programação: www.facebook.com/fogocampeiro e @fogocampeirobrasilia

terça-feira, 26 de novembro de 2019

Projeto faz parte da nova programação para os domingos de férias e promete muita animação para seus fins de tarde

Ah. amô, tu é cheio de surpresas!* Sabe aquele primeiro amor da gente? Aquele que a gente nunca esquece? Lembra daqueles amores intensos de férias? Aquelas histórias de verão? A partir do dia primeiro de dezembro (01/12), todo domingo vai ser assim no Doma Rooftop, point que já virou reduto da galera mais descolada e descontraída de BSB. Domingo é dia de sorrir, abraçar, falar alto, cantar, dançar, encontrar amizades antigas e fazer algumas novas. Domingo é dia de se renovar, se permitir, se jogar e viver! O Amô de Domingo é um projeto novo que vai acontecer sempre aos fins de tarde de domingo no Doma Rooftop e promete um clima leve com uma vista única do pôr de sol mais bonito de Brasília, além de muitos drinks e alto astral. 



A música é daquelas antigas, retrô, o axé e o pagodinho 90 que aquecem nosso coração e fazem o final do dia ser cheio de amor. E quem vai comandar o agito é nada mais nada menos que o nosso querido Guga Camafeu + convidados surpresas. O brasiliense é uma das feras do Axé Music em Brasília e já marcou presença em vários palcos em todo o Brasil. Ele participou de programas de televisão e até puxou trio elétrico em Salvador. Hoje, é sucesso puro e leva alegria por onde passa e suas principais influências vão do samba ao axé music, passando por MPB e reggae. Nos intervalos o som fica por conta do DJ Jonnes Veloso com o melhor da house music. Chama os amigos e venha para o Doma Rooftop, você não pode ficar de fora dessa.



*Serviço* 
Guga Cammafeu e Convidados + DJ Jonnes Veloso 
Data: domingos a partir do dia 01/12/19 
Horário: a partir das 15h
 Local: Doma Rooftop 
Ingressos: App Done 
Preços: Fem: R$ 20,00 / Masc. R$ 40,00

segunda-feira, 25 de novembro de 2019

Haná Restaurante Japonês aceita encomendas para festas de fim de ano

O cardápio oferece opções diversas para quem prefere a praticidade à ir para a cozinha.

Fim de ano chegando e muita gente já começa a pensar no que fazer para as tradicionais ceias de Natal e Ano Novo. Pudera, as datas além de bastante especiais, são ótimas para caprichar no cardápio.
Entretanto, há quem não goste de ir para a cozinha ou ainda os que preferem a comodidade de receber tudo prontinho e gostoso, apenas no ponto de degustar. Para isso, os restaurantes apostam na opção de encomendas.
Para fugir da ceia tradicional, no Haná Restaurante Japonês, o cliente pode encomendar pratos da culinária oriental. Além dos combinados de sushis e sashimis, com preço fixo (consultar tabela abaixo) e que atendem de 2 a 6 pessoas, o restaurante tem ainda diversas opções de entradas, temakis, carnes, peixes e até risoto. Tudo elaborado para atender aos mais variados gostos. Quem optar por itens do cardápio que não sejam os combinados precisa checar os valores diretamente no restaurante. Os preços irão variar de acordo com o pedido e a quantidade de cada solicitação.
Para o Natal, as encomendas precisam ser realizadas até o dia 21 de dezembro. Já quem preferir as delícias no Ano Novo, a data limite para pedidos é até o dia 28 de dezembro. Os interessados podem levar refratários próprios para montagem dos pratos. Quem não fizer esta opção receberá a encomenda em embalagens descartáveis do restaurante. O pagamento do valor total deverá ser realizado no momento da encomenda. Todas as retiradas serão feitas no próprio Haná na data e horário marcados durante a solicitação.
Confira as opções de combinados de sushis e sashimis:
  • Hana Birá – 24 unidades (atende de 1 a 2 pessoas) – R$ 66
  • Haná Mi – 45 unidades (atende de 2 a 3 pessoas) – R$ 127
  • Haná San – 72 unidades (atende de 3 a 4 pessoas) – R$192
  • Haná Yon – 90 unidades (atende de 4 a 5 pessoas) – R$ 236
  • Haná Go – 118 unidades (atende de 5 a 6 pessoas) – R$ 298
Serviço
Restaurante Haná
Endereço: SCLS 408 Bloco B Loja 35 – Asa Sul
Telefone: 61 3244-9999
Horário de funcionamento:
Almoço: segunda a sexta das 12h às 15h, sábado, domingo e feriados das 12h às 16h.
Jantar: segunda a sexta das 19h às 23h, sábado, domingo e feriados das 19h à 0h
Instagram: @hana_restaurante
Facebook/restaurantehanabsb

Carboidrato não é mais o vilão das dietas


Nutricionista aponta motivos para manter o consumo deste nutriente

O pão francês, há muito anos, é o queridinho do brasileiro, presença cativa no café da manhã da maior parte das casas. De uns tempos para cá, ele vem disputando lugar com os pães integrais, pães de forma e tapiocas por aquelas pessoas que estão em busca de perder uns quilinhos. Os carboidratos, de modo geral, costumam ser apontados como vilões da dieta. Mas pesquisas recentes mostram que isso é um grande engano, pois o nutriente pode fazer parte de um cardápio saudável sem prejudicar a perda de peso. O consumo de carboidrato à noite pode até diminuir a fome durante o dia, ajudando na perda de peso.
O arroz, por exemplo, é fonte de magnésio, mineral essencial para controlar o metabolismo do cálcio no organismo entre outras funções. Já a batata fornece vitamina A imprescindível para a saúde dos olhos. Segundo o Nutricionista Daniel Novais o grande segredo está na personalização desse consumo. “Não é preciso zerar o consumo do carboidrato para ter uma dieta eficaz. O que é necessário é que esse consumo seja adaptado para o objetivo da pessoa, levando em consideração seu gasto de calorias diários, atividade física, entre outros fatores”, explica.
O especialista ressalta que foi criado um mito sobre os carboidratos, em especial sobre o pão francês. “Gosto de valorizar a cultura do brasileiro nas dietas dos meus pacientes e o pão francês é muito característico da nossa sociedade. E tem mais, ele leva basicamente quatro ingredientes: farinha de trigo, sal, água ou leite e fermentos, enquanto o pão de forma por exemplo, leva aditivos como conservantes, emulsificantes e estabilizantes que tornam o alimento ultraprocessados. Nem sempre a opção menos calórica é a mais saudável”, afirma.


                     Integrais X refinados

Qualquer tipo de carboidrato consumido será convertido em açúcar, no final de sua digestão, o que irá gerar a liberação de um hormônio chamado insulina. A insulina tem a função de recolher esse açúcar, convertendo-o em energia para as atividades necessárias, e estocando-o como gordura quando não for totalmente utilizado.
Os cereais refinados, também conhecidos como carboidratos brancos, passam por um processo em que perdem grande parte do seu teor de fibras, vitaminas e minerais. Com a retirada desses nutrientes, este alimento será digerido muito mais rapidamente, e assim, convertido em uma maior quantidade de açúcar.
 Já os carboidratos integrais, por serem formados por moléculas maiores e possuírem uma maior quantidade de fibras que os refinados, são digeridos de forma mais lenta. Isso reduzirá a quantidade de açúcar liberada na corrente sanguínea, diminuindo a chance deste nutriente ser estocado como gordura. “Há uma grande diferença nas propriedades nutricionais dos carboidratos integrais e refinados, pois os integrais são mais ricos em fibras, o que retarda o esvaziamento gástrico e promove maior saciedade. Além disso, os alimentos integrais são bem mais interessantes para quem tem problemas com a regulação intestinal. Independente do tipo do carboidrato escolhido, ele deve ser consumido com moderação, de acordo com o estilo de vida de cada pessoa”, explica o nutricionista.
5 motivos para não abandonar o carboidrato:
1- Pão é um alimento fonte de carboidrato, nutriente que garante energia e disposição para realizar as tarefas do dia a dia;
2- Alimentos ricos em carboidrato promovem a formação de serotonina, um neurotransmissor responsável pelo humor e sensação de bem-estar.
3- Quando consumido antes da prática de atividade física, fornece energia rápida para o exercício;
4- O consumo após a atividade física, ajuda a repor os estoques de energia, favorece a recuperação muscular e evita a fadiga muscular; 
5- Dietas restritas em carboidratos têm impacto prejudicial na função vascular e na circulação, por isso o equilíbrio no consumo de carboidratos é favorável para saúde cardiovascular.

quinta-feira, 21 de novembro de 2019

Pela primeira vez, a Pitmaster Brasil realiza curso de defumação em Brasília

Especialista na área e bicampeão nacional, Gallucci ensina técnicas exclusivas  para amantes de churrasco 


O chef campeão do melhor frango e do melhor Brisket do Brasil, Cadu Gallucci ministra um curso em Brasília para quem pretende aprender tudo sobre defumação. Com mais de oito horas de aula prática, os interessados terão oportunidade de ficar por dentro de técnicas que vão do pitsmoker aos tipos de corte da carne. O workshop que é open bar e open food, acontece na Villa do Chef (Vicente Pires) no no próximo dia 20, a partir das 9h. 


Na ocasião, Gallucci ensina técnicas de defumação (pitsmoker) e os tipos (offset, reverse flow, barrel). Além do preparo estilo dry rubs (“massagem seca” em tradução literal) com temperos e ervas, manipulação e higienização dos alimentos. 


Entre os principais tipos de corte do América BBQ, haverá brisket, candy bacon, pastrami, beef ribs, salmão, ribeye steak, lollip, chicken thighs e chicken asian. Cadu ensinará o preparo do acompanhamento conhecido como Jambalaya, uma delícia feita com arroz bem temperado, frango, vegetais e camarão. 


Os chefs Giovanni Montini, especialista em preparo de hambúrguer, e Fernando Sheriffs, especialista em fogo de chão, também marcarão presença com técnicas exclusivas e diferenciadas. O investimento do workshop Pitmaster Brasil é de R$500, sendo open bar, open food e ainda inclui certificado para os alunos e uma apostila online. As inscrições podem ser feitas pelo telefone: ( 61) 98206- 3007. 


Pitmaster Brasil
A Pitmasters Brasil é a primeira entidade que se dedica às técnicas de defumação do churrasco americano (American BBQ), um dos métodos de cozimento mais complexos quando se trata da proteína. Gallucci, que ministrará o curso na capital federal, é o fundador da Smoker BBQ Brasil, escola de defumação localizada em Piracicaba e também bicampeão brasileiro com o melhor brisket.


Workshop Pitmaster Brasil
Villa do Chef: Rua 5, Chácara 100 - Vicente Pires 
Data: 20/11 (quarta-feira)
Hora: Das 09h às 20h 
Investimento: R$ 500
Workshop open bar, open food e inclui certificado e apostila online 
Inscrições e Informações: ( 61) 98206- 3007

segunda-feira, 18 de novembro de 2019

Projeto “Quintal” promete agitar as tardes no Clube de Golfe – Comer, beber e ser feliz

Suas tardes de fim de semana não serão mais as mesmas, esta é a aposta do novo projeto “Quintal” que irá acontecer no já conhecido e tradicional Clube de Golfe de Brasília.  O evento terá início no próximo dia 15 de novembro e vai até 31 de dezembro de 2019, sempre às sextas, sábados e domingos. Se você quer descontração, clima familiar e a galera mais bonita de Brasília, esta é a pedida. O “Quintal” vai oferecer um espaço rústico e descontraído, com badalação a preços convidativos e comandas individuais.
O ambiente será aconchegante, e irá te remeter ao clima de um Wine Garden, contemplando o melhor da gastronomia, com música ao vivo de qualidade. Muitos artistas locais irão passar por este que será o Quintal mais animado de Brasília; banda Romanov, Bell Lins, Rock Beats, Larissa Vitorino, banda O Bando e muito mais. Vamos divulgar a programação semanalmente e sempre irá contar com uma nova atração. E para o grande dia da abertura quem vai comandar a festa será a banda Queen And Kings que promete o melhor tributo à banda britânica já visto.
E aos domingos será a “Farrinha no Quintal” com o bloco queridinho de Brasília “Eduardo e Mônica”, que irá receber convidados especiais e que já será um esquenta para o carnaval de 2020. Na parte gastronômica teremos a Bacco Pizzaria, Churrasco Açougue 61 com o melhor do churrasco em cortes nobres e selecionados e hambúrguer na Parrilla, Carpaccio San Genaro e Lamê, com  comida asiática de rua, além do sorvetes Stonia.

Na parte de bebidas teremos uma ampla carta de vinhos da Del Maipo e o Mimo Bar fazendo diversos drinks especiais com Gin, além de cervejas especiais, sangrias e muito mais. Será sempre às sextas-feiras, sábados e aos domingos. Nas sextas, com início às 19h e término às 2h; aos sábados com início às 17h até às 2h, e aos domingos das 17h até 0hrs.  Não haverá a cobrança de ingressos para as sextas e sábados, apenas couvert artístico de R$ 20,00 e aos domingos haverá a cobrança de ingresso no valor de R$ 40,00. Venha para o Quintal e viva essa experiência única em seus fins de semana.


Confira as atrações de novembro:

15/11 (sexta) -  Banda Queens and Kings  
16/11 (sábado) - Banda Romanov
17/11 (domingo) -  Farrinha no Quintal – Bloco Eduardo e Mônica – Mesa do Nascimento

22 /11 (sexta) - Banda O Bando 
23 /11 (sábado) -Larissa Vitorino
24/11 (domingo) - Farrinha no Quintal – Bloco Eduardo e Mônica

29 /11(sexta) - Aura Pop Duo - Rodolfo Grilu e Gabi da Mata
30 /11 (sábado) - Bell Lins
01/12 (domingo) -  Farrinha no Quintal – Bloco Eduardo e Mônica


Serviço:
Quintal - Comer, beber e ser feliz
Data:  15 de novembro/2019 até 31 de dezembro de 2019.
Horários: Sextas:  19h até 2h / sábados: 17h até 2h / domingos: 17h até 0hrs.
Valor: Couver artístico R$ 20,00 / Domingos : R$ 40,00.
Local: Clube de Golfe - St. de Clubes Esportivos Sul Trecho 2 - Asa Sul
Brasília – (61) 3323.5961
ClassificaçãoLivre

quarta-feira, 13 de novembro de 2019

Churrascaria é opção mais em conta para confraternizações de fim de ano e o até para um mini wedding

Localizada na EPNB, a Fogo Campeiro tem sido campeã de eventos corporativos e comemorações familiares, além de casamentos
O fim de ano está chegando e com ele, as comemorações entre os amigos, colegas de trabalho e familiares. E para a confraternizaçãficar mais divertida, sem afetar o bolsoa escolha do local é fundamental. Além do ambiente agradável, um cardápio que atenda  a todos os gostos também está entre os critérios a serem levados em conta na escolha. A churrascaria Fogo Campeiro, localizado na EPNB,  inaugurada em maio deste ano já vem se destacando como a escolha de empresas, produtores de eventos e casais em busca de espaço agradável e com preço justo.
Um dos benefícios de fazer comemorações em espaços como esses são os valores mais acessíveis para grupos de pessoas, além de uma maior diversidade no cardápio para agradar a todos os paladares e preferencias alimentares. No rodízio, além de cortes tradicionais, a casa conta com especiais, como sholderbrisquet e costela premium, além de oferecer um farto buffet com saladas e frios, pratos quentes, peixes, massas, sushis e sobremesas. "Tem opção para todos os gostos. Tem pessoas que vem e come só saladas, legumes e opções sem carne e sai muito satisfeito”, destaca Mauro Meyer, um dos proprietários do estabelecimento.
Mini wedding - O local também tem se destacado como opção para casais que desejam fazer um mini wedding, que sao casamentos para até 150 pessoas. Além disso, o custo beneficio é um dos atrativos. O valor cobrado por pessoa costuma ficar menor do que em um buffet especializado em casamentos mais tradicionais e não há cobrança pelo aluguel do salão, como comumente acontece em outros espaços.  “Os casais que nos procuram querem celebrar a união de uma forma mais intimista, com uma decoração mais personalizada e para poucos convidados”, afirma Fabiola.
Para estas ocasiões a casa reserva uma área exclusiva para os convidados do evento. O local tem capacidade para até 350 pessoas, e conta com três pacotes diferentesA opção mais em conta que inclui apenas rodízio e buffet; uma segunda opção que inclui também bebidas; e o pacote completo, que acrescenta ainda uma sobremesa por pessoa. As noivas também contam com a opção de contratar o serviço de decoração a parte.
Sobre a Fogo Campeiro - O Grupo Fogo Campeiro, rede de churrascarias que já possui 4 unidades no Nordeste (2 em Fortaleza, uma em Teresina e 1 em Juazeiro), além da unidade em Brasília, localizada em Arniqueiras, ao lado do Barril 66 e em frente ao Riacho Fundo. A churrascaria atua com sistema de rodízio e buffet, com especialidade em cortes especiais, como sholder, brisquet, picanha suína, paleta de cordeiro e hambúrguer de picanha, além dos cortes clássicos.
Saladas e frios, pratos quentes, além de sushis fresquinhos também fazem parte do cardápio. A carta de vinhos traz a variedade de duas importadoras, além de um rótulo próprio da casa feito com a uva Tannat, Merlot e Cabernet Sauvignon. O espaço conta ainda com música ao vivo, tocada no piano, durante o almoço e jantar. Atuais sócios: Luiz Vargas, Marcos Meyer, Luiz Ongaratto, Diego Tomazzi e Alan Souza.
Serviço:Endereço: ADE s/n Lt 48 em Águas Claras, Brasília
Horário de funcionamento: Almoço de segunda a quinta, de 11h30 às 16h e jantar de segunda a quinta 18h30 às 23h30 (R$ 41,90). Sexta e sábado, almoço e jantar, de 11h30 as 16h  e 18h30 às 23h30 (R$ 46,90). Domingos e feriados almoçdas 11h30 às 16h (R$56,90) e jantar 18h30 às 23h30 (R$41,90). Aceita todos os cartões.    
Mais informações: 61 3399-2800
Programação: www.facebook.com/fogocampeiro e @fogocampeirobrasilia

terça-feira, 12 de novembro de 2019

Vem aí a 13ª edição do Festival Bar em Bar com o tema “Bar em Bar é para todo mundo”

Na Capital Federal evento começa dia 14 de novembro e vai até 01 de dezembro e conta com 20 bares e restaurantes participantes ao preço promocional de R$ 39,00 + R$ 1,00 para doação
Quem não gosta de comida boa? Então, nada melhor do que um festival dedicado à comida de bar para celebrar nossas melhores conexões. Até o dia 1 de dezembro/19, bares e restaurantes de Brasília participam do Festival Bar em Bar que começa no próximo dia 14 de novembro/19.  Realizado pela Abrasel, o festival chega a sua 13ª edição e promete atrair recorde de público e oferecer variedade de pratos ao preço promocional de R$ 39,00 mais R$ 1,00 para doação. Em 2018, 27 estabelecimentos renomados do Distrito Federal participaram com petiscos exclusivos, a preço promocional, com o intuito de promover para o empresário do setor o aumento do movimento e o faturamento do seu estabelecimento.
Já consolidado em todo o país, o evento valoriza a gastronomia dos bares brasileiros, sendo uma opção ímpar para estimular a criatividade dos chefs, fomentando a elaboração de novos petiscos e tornando o menu do bar cada vez mais atrativo. As casas participantes devem criar uma receita diferente daquelas já ofertadas no cardápio, que serão oferecidas durante todo o período. A proposta é uma maneira de atrair novos consumidores e receber feedbacks não só sobre os pratos criados, mas também sobre o serviço prestado pelo estabelecimento.
Para realizar o evento, a Abrasel-DF conta com Patrocínio da Liquigás, Stella Artois (AmBev) e Souza Cruz; e com o Apoio da Lookindoor e Correio Braziliense. A organização é da Maix Consultoria e produção da ComVento.

Confira lista dos participantes 2019:

Bar Brahma
Bar Brasília
Bla´s
BraceParrilla Contemporânea
Bsb Grill
Bsb Grill Sul
Carpe Diem 104 Sul
Carpe Diem La Cuccina
Carpe Diem La Cuccina
Doma Rooftop
Feitiço Mineiro
Godofredo
Hop Capital Beer
Oficina Burger
Primeiro Cozinha de Bar
Restaurante Oliver
SousRibs&Beer
Villa Carioca


Serviço
Bar em Bar 2019
Tema: “Bar em Bar é para todo mundo”
Período do festival: 14 de novembro até 01 de dezembro de 2019
Valor: R$39,00 + R$1,00 que será doado a uma instituição social
Mais informações:www.df.abrasel.com.br ou  www.barembar.com.br
Instagram: @Abrasel_DF

segunda-feira, 11 de novembro de 2019

Santé 13 celebra aniversário com prato tradição e sugestão especial do chef


Novembro é o mês de festa no restaurante Santé 13 (413 Norte). E para celebrar essa data especial, em que são comemorados os sete anos da casa, o tradicional Filet Divine está de volta ao cardápio.

A criação do chef Divino Barbosa é um dos pratos favoritos dos clientes e, tradicionalmente, no mês de aniversário, o restaurante coloca a delícia como prato do mês. O Filet Divine (R$75 - individual) é um filé mignon trançado ao molho funghi, acompanhado de nhoque de abóbora com creme de queijo brie.

Ainda no mês de novembro, os clientes também encontram a sugestão do chef. Dessa vez o prato é o Ragu de Paleta de Cordeiro, acompanhado com Fettuccine Alfredo gratinado, servido em panela de ferro. (R$69 - individual).
Para acompanhar, os clientes podem apreciar os pratos com vinhos sugeridos pela casa (consultar rótulos disponíveis).
Serviço
Santé 13
Endereço: 413 Norte - Bloco A - Loja 40
Telefone: (61) 3037-2132
Horário de funcionamento: de segunda a quarta-feira, das 12h às 23h; quinta-feira, das 12h à 0h; sexta-feira e sábado, das 12h à 1h; domingo, das 12h às 17h.
Instagram: @sante13
Facebook: @Sante13Restaurante

Comida de Buteco é o tema do próximo Beba do Quadrado

A última edição do Beba do Quadrado deixou o público com gostinho de quero mais e é por isso que vem aí mais uma edição do evento. Muita cerva, shows e comida de boteco vão animar a galera na saideira do festival. Os festeiros podem aproveitar tudo isso no estacionamento 10 do Parque da Cidade, entre os dias 15 e 17 de novembro, a partir das 11h. A entrada é gratuita.

Nesta edição, a aposta é a comida de boteco e, claro, haverá a presença de chefs botequeiros, que estão encarregados de preparar deliciosos pratos. Entre os participantes, Do Caranguejo, que traz

coxinhas, pastéis e outras delícias com o fruto do mar; Duporquim Charcutaria com variados preparos do pão com linguiça; Dom Batacone com batatas fritas recheadas; o Burger Club com o hambúrguer artesanal preparado na brasa e a sobremesa fica por conta do Churros do Tio.

Os fãs de carne podem apreciar também as delícias do 061 American BBQ, O Meu Barbecue e Wesley’s Smoked BBQ. As casas trazem diversos cortes da proteína, como pork ribs, hambúrguer defumado, maminha e costela sandwich.

E não poderia faltar a queridinha do público do evento, as deliciosas cervejas artesanais. Entre as cervejarias locais confirmadas,  estão a Cervejaria Ayres, Cervejaria Cavalo Louco, Brother Brew, Cerrado Beer com a deliciosa cerveja artesanal do cerrado, Fusbier, Kombeer DF e a Tal da Bebida. Sucesso na última edição, o sorvete alcoólico preparado com cerveja da Gula Gelada volta a fazer parte do cardápio do festival.

Além das atrações gastronômicas, as crianças também ganham um espaço kids. A área foi criada especialmente para os pequenos curtirem o feriado prolongado ao lado dos papais e mamães. Outra novidade desta edição é a water ball, uma bola gigante que permite atravessar uma piscina. “Nossa ideia é proporcionar um dia de muita diversão para toda família. Teremos de water ball a sanduíche artesanal e sorvete de cerveja”, explica Guilherme Sette, organizador do evento. 

Sobre o evento 
O Beba Do Quadrado se tornou um símbolo de Brasília, sendo tombado como Patrimônio Cultural da cidade. O festival é conhecido por valorizar artistas e a gastronomia local, além de reunir cultura, lazer e artesanato no mais tradicional Parque da Cidade. A cerveja, a carne e a música do evento são inteiramente brasilienses.


Beba do Quadrado - Edição Comida de Buteco
Data: 15, 16 e 17 de novembro
Horário: Das 11h às 23h
Local: Estacionamento 10 do Parque da Cidade
Ingresso: Entrada Gratuita
Classificação: Livre