sexta-feira, 23 de outubro de 2020

Edição Digital da Wine South America terá rodadas de negócios digitais, degustações de vinhos e webinar

 Projeto busca estimular e valorizar a bebida produzida no Brasil e atividades programadas integram a Semana Nacional do Vinho

 




No ano em que o setor vitivinícola celebra uma das melhores safras de todos os tempos em razão da alta qualidade e teve incremento de 27,8% no volume de vinho comercializado no primeiro semestre ante o mesmo período de 2019, a Wine South America (WSA) – espaço que fomenta e facilita negócios para o setor — terá uma programação digital. Entre os dias 4 e 5 de novembro haverá uma série de agendas para a comercialização das marcas brasileiras. A atividade marca a Semana do Vinho Brasileiro.


Nos dias 4 e 5, a programação terá o Wine Connection – Rodadas de Negócios Virtuais, Degustações Reais. A plataforma digital permitirá que compradores das principais redes importadoras, distribuidoras, atacadistas e varejistas se conectem de forma on-line com os principais produtores de vinhos do Brasil e possam vivenciar experiências reais de degustações dos rótulos em casa. Estão cadastrados 30 compradores e 31 vinícolas – muitas delas de pequeno porte, que vão se reunir em horários agendados.


Uma semana antes das rodadas de negócios digitais, os compradores vão receber uma caixa personalizada do projeto Wine Connection com seis vinhos e uma taça com a marca da Wine South America. Os rótulos são selecionados a partir do cruzamento entre o perfil do comprador e das vinícolas participantes. A partir daí, as reuniões de negócios são agendadas. A iniciativa tem o apoio do Sebrae-RS, por meio do programa Juntos para Competir.

 

“A pandemia serviu para acelerar o que sempre acreditamos: mais do que uma feira, a Wine South America é uma plataforma de conexão entre as pessoas, compradores, vinícolas, profissionais e consumidores, que deve estar ativa o ano inteiro, não só nos dias de realização do evento. É isso que estamos fazendo na prática”, afirma Marcos Milaneze, diretor da Milanez & Milaneze, empresa realizadora da WSA. “São ações para fomentar e incentivar o consumo, reforçar a imagem e aumentar a comercialização de vinhos, espumantes e sucos”, destaca a gestora de projetos da Vitivinicultura do Sebrae-RS, Angélica Brandalise.


A feira

A Wine South America – Edição Digital é realizada pela Milanez & Milaneze, empresa do grupo Veronefiere. O evento tem patrocínio do Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo Sul (BRDE) e do Sicredi. O evento com o apoio da União Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra), do Sindicato da Indústria do Vinho, do Mosto de Uva, dos Vinagres e Beb. Derivados da Uva e do Vinho do RS (Sindivinho/RS), da Federação das Cooperativas Vinícolas do RS (Fecovinho), da Associação Gaúcha de Vinicultores (Agavi), do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), do Programa Juntos para Competir, que reúne Farsul, Senar e Sebrae-RS, da Agência Brasileira de Promoção das Exportações (Apex-Brasil), da Associação Brasileira de Sommeliers – Seção RS (ABS-RS), da Evino e da Smurfit Kappa.

 

Wine Summit

A programação da Wine South America Edição Digital terá webinars sobre o mercado de vinhos do Brasil. Nos dias 3, 4 e 5 de novembro, das 19h às 21h, haverá transmissão através do canal no YouTube winesouthamerica. Entre os temas a serem abordados estão mercado atual e perspectivas para 2021, as exportações e os terroirs do Brasil.

quinta-feira, 8 de outubro de 2020

Dia Nacional da Sobremesa: três lugares para saborear doces

 Celebrado em 9 de outubro, a data é ideal para os amantes da confeitaria





Está no calendário gastronômico! Em 9 de outubro é celebrado o Dia Nacional da Sobremesa. E se a data é tão especial, que ganhou um dia só pra ela, a sugestão é comemorar em grande estilo e claro, se deliciar com uma doce opção.

Seja com chocolate, frutas, quentes ou refrescantes, é impossível encontrar alguém que não goste de uma boa sobremesa. As delícias, por vezes, são tão bonitas que se assemelham a uma obra de arte e sua infinidade de versões e variações permite agradar a todos os gostos.

A sobremesa já faz parte da vida do brasileiro e é praticamente obrigatória para finalizar a refeição. Pensando nisso, três restaurantes do DF dão dicas para adoçar o dia de qualquer cliente.

El Paso

Para quem quer sair do lugar-comum e “viajar” para o México, a boa pedida são as sobremesas do Restaurante El Paso, comandado pelo chef David Lechtig.No cardápio, os famosos churros, daqueles vendidos nas feiras mexicanas, acompanhados de doce de leite e chocolate (R$ 24). Já o Pastel de Três Leches (R$ 25), presença obrigatória nas festas de aniversário no México,  é um bolo de massa branca com calda de leite evaporado, creme de leite e leite condensado,  coberto com doce de leite e chantilly. 






As delícias estão disponíveis nas três unidades do restaurante e também pelo delivery. As casas da Asa Sul e Asa Norte funcionam de segunda à domingo de 11h às 22h e Terraço Shopping de segunda a sexta, das 18h às 22h. 

Grano & Oliva

Na Grano & Oliva Pizzeria a sugestão do chef Rodrigo Melo para adoçar o paladar, é aproveitar as Katchas Doces oferecidas na casa. O prato é uma criação do profissional que teve como inspiração o katchapuri (espécie de pastel recheado com queijo), um prato tradicional da Geórgia. 

Para celebrar essa data especial, a Grano & Oliva está com promoção! No dia 9 de outubro, na compra de duas pizzas médias, de qualquer sabor, o cliente ganhará uma mini katcha doce por conta da casa. O comensal ainda poderá escolher entre os três sabores do doce, disponíveis no cardápio, a delícia que irá saborear. Confira as opções:
  • Nutella com Morango - massa 48h de fermentação em formato de barca, muçarela, Nutella, morango e castanha de caju;
  • Doce de Leite com Castanha - massa 48h de fermentação em formato de barca, muçarela, doce de leite e castanha de caju.
  • Banana - massa 48h de fermentação em formato de barca, muçarela, banana, açúcar e canela.




Caso o cliente não queria consumir a promoção, as katchas doces são vendidas separadamente no delivery e também para consumo no restaurante. O valor de cada unidade é R$ 24 (vinte e quatro reais). A Grano & Oliva funciona de terça a domingo, das 18h às 23h, sendo a unidade da Asa Norte presencial e delivery e unidade do Sudoeste apenas para delivery. 

Haná

E quem disse que na culinária oriental não tem sobremesa? Para quem gosta do sabor japonês, a dica do gerente do Haná Restaurante Japonês, Raimundo Neto é se deliciar com a porção de Rolinho Doce da casa. São cinco unidades de rolinho de doce de leite com coco (R$ 19). Essa opção está disponível para pedidos via delivery ou consumo no restaurante.
Quem visitar o Haná ainda pode escolher entre outras delícias que são servidas apenas no restaurante como, por exemplo, a Banana Caramelada( 3 unidades) por R$18 ou Banana Flambada (3 unidades) por R$21, o Tempurá de Sorvete (R$27) - 3 bolas de sorvete  envoltos em uma massa especial e frita e ainda o Papayete (R$20) - um creme de mamão papaia com sorvete de creme.

A partir do dia 6 de outubro, o Haná terá um novo horário de funcionamento. De terça à domingo, no almoço e jantar, os clientes poderão aproveitar o restaurante japonês mais aconchegante da capital com toda a segurança necessária. Para quem ainda prefere não sair de casa, a unidade funciona todos os dias, no formato delivery e conta taxa de entrega gratuita para localidades com o raio de até 8km da unidade (consultar áreas).

*Os valores podem sofrer alterações sem aviso prévio.

Serviço

El Paso
http://elpaso.com.br/cardapio-digital/
Unidade Asa Sul
Horário de Funcionamento: de segunda a domingo, das 11h às 22h.
Telefone: (61) 3323-4618
Endereço: CLS 404, Bloco C 
 
Unidade Asa Norte
Horário de Funcionamento: de segunda a domingo, das 11h às 22h.
Telefone: (61) 3349-6820
Endereço: CLN 110, Bloco B
 
Unidade Terraço Shopping
Horário de Funcionamento: de segunda a sexta, das 18h às 22h.
Sábado e Domingo, das 11h às 22h.
Telefone: (61) 3233-5197
Endereço: Shopping Terraço Shopping - Lojas 145 e 146 - Octogonal 

Grano & Oliva 
Unidade (Asa Norte)
Endereço: CLN 403, Bloco E Loja 59 - Asa Norte
Pedidos (WhatsApp): (61) 3037-2147 
Horário de Funcionamento: de terça a domingo, das 18h às 23h
Instagram: @granoeolivapizzeria

Unidade (Dark Kitchen - Sudoeste) - apenas delivery
Endereço: Quadra 8, lote 2345, loja 06 - Zona Industrial
Pedidos (WhatsApp): (61) 3026 0206
Horário de Funcionamento: de terça a domingo, das 18h às 23h 
Instagram: @granoeolivapizzeria

Haná Restaurante Japonês
Endereço: CLS 408 - Asa Sul
Horário de funcionamento:

Almoço
das 12h às 15h - de terça a sexta
das 12h às 16h - sábados, domingos e feriados;

Jantar
das 19h às 23h - de terça-feira a quinta-feira e domingo
das 19h às 00h - às sextas e sábados 

Delivery - todos os dias, das 12h às 22h

Uber Eats - consultar taxas e áreas de entrega disponíveis.

Pelo ifood, ou pelo telefone (61) 3244-9999 -  taxa de entrega gratuita para localidades com o raio de até 8km da unidade. Demais áreas, consultar taxa de entrega.

Instagram: @hana_restaurante
Facebook/restaurantehanabsb