terça-feira, 25 de abril de 2017

Feijoada aos sábados no Chocolat Glacé


Feijoada aos finais de semana é cultura marcante entre os brasileiros. Na capital federal, grandes restaurantes se especializaram na iguaria, entre eles, o Chocolat Glacê, tradicional restaurante de Brasília que serve, aos sábados, a feijoada com carnes separadas (paio, calabresa, lombo, costela, charque, pé, orelha e rabo), agradando a todos os paladares.

“Além das carnes, o feijão também é servido separadamente, assim, aqueles que por algum motivo não comam carne, como vegetarianos, podem se servir normalmente”, explica Tânia Aranha, sócia do Chocolat Glacé. Como acompanhamento, o restaurante oferece arroz branco, arroz ao alho, banana-da-terra à milanesa, couve à mineira, laranja laminada, farofa e vinagrete.

No entanto, a culinária do Brasil é diversificada e, outros pratos também são desejados, assim, o bufê do Chocolat Glacé conta ainda com quatro tipos de carnes (filé mignon, filé de frango, filé de peixe e costelinha ou pernil), massas, tortas, quiches, legumes e diversos outros acompanhamentos, além de saladas, antepastos e sushi. Já, as sobremesas são um item a parte e, merecem destaques as deliciosas tortas, doces caseiros, compostas, pavês, pudins e mousses.

Confira mais essa dica de restaurante e aproveite o final de semana!

Chocolat  Glacé
Telefone: 61. 3226-2901 / 99646-7632.
Endereço:SRTVS - Qd. 701 - Conj. D - Bloco C - Ed. Centro Empresarial Brasília – Térreo - Brasília-DF.
Horário de funcionamento: 08h30 às 18h.

Música e gastronomia

Noites de jazz harmonizadas com rótulos de vinhos ampliam a experiência do comensal no C'est la Vie

Assim como a música, a gastronomia também tem inspiração boêmia e vocação para surpreender. Dentro dessa proposta, o C'est la Vie Bistrô, por meio do Jazz et Vin, traz a harmonização entre a música e rótulos de vinhos. Todas as quintas-feiras, a partir das 19h30, a casa traz um programação homenageando um estilo jazzístico e, para ampliar a experiência, um rótulo da carta de vinhos sugerido pelo restaurante, harmonizado com uma entrada. Para cada garrafa consumida, e sugerida no dia pela casa, será oferecida uma entrada como cortesia.

Na noite desta quinta-feira, 27 de abril, o vinho sugerido é o AGNVS Merlot, por R$ 72. A uva é proveniente dos vinhos da família AGBVS do Sul do Brasil. Feito com o esmero da Lidio Cararro, o resultado é um vinho agradável e de ótimo custo benefício. Com uma coloração rubi intensa e praticamente sem halo de evolução, mostra bastante brilho. Apresenta notas adocicadas, típicas de Merlot, remetendo a ameixas em calda, um leve terroso e apesar de não ter barrica, lembra um pouco o aroma de madeira. é um vinho com uma boa acidez, taninos muito macios e um final um pouco ligeiro. É um belo vinho e que se destaca claramente dentre os vinhos nacionais de mesmo preço.
A entrada, como cortesia, escolhida para harmonizar com o AGNVS Merlot é a Bossa Nova, que leva fatias de filé mignon acebolado com molho madeira, servido na canoa de baguete  e molho Honey Mustard.

A parte musical fica por conta do violonista Paulo André Tavares, que se apresenta como convidado do Trio Jazz III,  para homenagem aos grandes guitarristas do jazz. No repertório,  standards que ficaram famosos na interpretação de nomes como Jim Hall (Alone Together, Autumn Leves, Pelude to a Kiss), Wes Montgomery (Nica's Drem, Days of Wane And Roses, In Your Own Sweet Way), Pat Metheny ( Bright Size Life, Travels, Song for Bilbao). O show acontece no dia 27/04, às 19h30, no C'est la Vie Bistrô, na 408 Sul.

ServiçoJazz et Vin Quinta-feira, 27 de abril
Horário: 19h30
Local: C'est la Vie Bistrô & Creperia - CLS 408, Bloco A, loja 05, Asa Sul
Fone: 3244-6353
Couvert: R$ 10
C.I: 18 anos

Chef Pietro Claudio é o destaque do Mini Chefs deste domingo

O fundador da Di Pietro Gastronomia ministrará as oficinas de pizzas infantis de domingo, dia 30 de abril, no Pátio Brasil, apresentando às crianças os ingredientes e o modo de preparo da massa. Aulas são gratuitas e começam às 14h, 15h, 17h e 18h


Brasília, 25 de abril de 2017 - O último final de semana de cada mês sempre traz um chef convidado para o projeto Mini Chefs do Pátio. Ou seja: além de colocar a mão na massa, as crianças ainda aprendem uma receita com um chef de verdade. Neste domingo, dia 30 de abril, quem estará no Pátio Brasil é o chef Pietro Claudio, da Di Pietro Gastronomia, especializada em oficinas infantis de pizza. 

Crianças de 3 a 12 anos podem participar das aulas e criar diferentes pizzas de calabresa, banana, chocolate e muito mais. As oficinas duram cerca de 40 minutos e começam às 14h, 15h, 17h e 18h, no Pátio Gourmet, espaço apropriado para a culinária localizado no 3º piso do Pátio Brasil. No sábado, dia 29, também haverá receita para a garotada, só que com os monitores da Cia Néia e Nando. A receita será caldinho de batata. 

E a programação infantil não se resume apenas às delícias culinárias, não. No sábado, dia 29, ainda tem customização de camisetas para as mamães (as crianças devem levar uma camiseta branca), às 14h, e contação de história especial pelo mês do autismo às 16h. O livro "Sara vai a uma sinfonia azul" será adaptado para uma contação com a Cia Néia e Nando. Os dois eventos serão no espaço Pátio Eventos. 

Já no domingo, dia 30, a programação começa 14h, com o Clubinho Baby. Tia Nenê e Tio Sérgio, integrantes da "Banda for Children", comandarão as aulas de musicalização para bebês, direcionadas a crianças de 0 a 3 anos. Depois, às 16h, tem a peça "O Baú da Vovó". Tudo de graça, no Pátio Eventos. 

CLUBINHO DO PÁTIO - Todos os eventos são gratuitos e fazem parte do Clubinho do Pátio, um programa de fidelidade que dá prêmios e presentes para as crianças de 0 a 12 anos a cada dez participações nos eventos infantis gratuitos do shopping. Para garantir o cartãozinho do filho, basta ir no Espaço Família do Pátio Brasil (ao lado do cinema), no balcão de informações ou na entrada dos eventos mesmo, que faz na hora. É bem simples e fácil. Aí quando a criança participar da contação de história, ganhará um carimbo. Da peça dos domingos, outro carimbo. No Mini Chef, mais um. E assim por diante. Informações: (61) 2107-7400 


Confira a programação detalhada de cada evento: 


TODOS OS SÁBADOS E DOMINGOS 

MINI CHEFS DO PÁTIO 
Oficinas de hora em hora, às 14h, 15h, 17h e 18h, no espaço Pátio Gourmet (3º piso). 
Para crianças de 3 a 12 anos. Duração: 40 minutos 
Informações: (61) 2107-7400

29 DE ABRIL (sábado): caldinho de batata
30 DE ABRIL (domingo): DIA DO CHEF, com uma pizza especial do chef Pietro Cláudio, da Di Pietro Gastronomia  


TODOS OS SÁBADOS

HORA DA OFICINA - Especial Dia das Mães 
Às 14h, no espaço Pátio Eventos (3º piso). 
Classificação indicativa: 3 a 12 anos. Informações: (61) 2107-7400

29 DE ABRIL: Customização de camisetas para as Mamães (traga sua camiseta branca)


CONTAÇÃO DE HISTÓRIAS
Às 16h, no espaço Pátio Eventos (3º piso). Classificação indicativa livre. Informações: (61) 2107-7400

29 DE ABRIL: Sara vai a uma Sinfonia Azul (contação especial em homenagem ao mês do autismo) 
O projeto “Sara vai a uma sinfonia azul” tem um propósito especial: apresentar a importância do debate sobre o universo dos autistas, a partir de uma abordagem que respeita o universo infantil. No livro, Sara é convidada a uma sinfonia da qual participa sua prima Isabela, que é autista. De forma bem direta, o livro  propõe a conscientização dos pequenos leitores sobre o respeito às diferenças.


TODOS OS DOMINGOS

CLUBINHO BABY - Banda for Children
Às 14h, no espaço Pátio Eventos (3º piso). Classificação indicativa: 0 a 3 anos. Informações: (61) 2107-7400

Em abril, os convidados do Clubinho Baby, uma das raras opções de programação gratuita para pais com filhos pequenos na cidade, serão a Tia Nenê e o Tio Sérgio, integrantes da "Banda for Children". Especializados em musicalização para bebês de 0 a 3 anos, eles farão aulas diferentes em todos os domingos do mês, sempre às 14h. 

30 de abril - Musicalização para bebês


PEÇAS TEATRAIS 
Às 16h, no espaço Pátio Eventos (3º piso). Classificação indicativa livre. Informações: (61) 2107-7400

30 DE ABRIL: Baú da Vovó 
Paulinha e Diogo são viciados em jogos eletrônicos. Chegam as férias e os pimpolhos vão contrariados para a fazenda da vovó, achando que não há nada para fazer lá. Mal sabem eles que na casa tem um baú mágico que vai levar os dois para um mundo encantado com todas as brincadeiras de antigamente, como pipas, peões, petecas, brincadeiras de rodas e bolas de gude.

segunda-feira, 24 de abril de 2017

Picolé de Stracciatela é a nova aposta da Pazzo Gelato!

Stracciatela! Este é o sabor do mais novo picolé Pazzo. Feito de pannacotta, flocos belga e uma incrível casquinha de chocolate meio amargo, o picolé já está disponível no quiosque da marca localizado no Shopping Conjunto Nacional, que conta também com mais 12 sabores, entre eles o de alfajor, frutas vermelhas e Iogurte grego! Uma delícia! Confira!

PazzoGelato
Telefone: 9 9981-2222/ 9 9970-8656

segunda-feira, 17 de abril de 2017

O menu do restaurante terá dois doces recheados com chocolate em comemoração à data

O menu do restaurante terá dois doces recheados com chocolate em comemoração à data

O restaurante Bamboa Cozinha de Bar – localizado ao lado da casa de shows de mesmo nome – relança duas sobremesas recheadas de chocolate, dedicadas especialmente para o feriado de Páscoa. Elas estarão disponíveis até o domingo (16).



A pizza brownie (R$34,90) é preparada com quatro recheios: doce de leite, morango, Oreo e Ferrero Rocher, com 4 bolas de sorvete de creme com ganache de chocolate. E o petit gateau de chocolate com Kinder (R$25,90) é um suflê de chocolate com calda quente de Nutella, chocolates Kinder, farofinha crocante de cookies, servido com paleta artesanal de chocolate.
No domingo de Páscoa, o restaurante serve algumas opções de pratos especiais para até quatro pessoas: filé à parmegiana (R$ 62,80 para duas pessoas e R$ 115,70 para 4 pessoas), moqueca Bamboa (R$ 88,90 | R$ 169,90), camarão Bamboa (R$ 62,80 | R$ 106,70) e a galinha caipira (R$ 80,90 | R$ 125,90).



Serviço
Bamboa Cozinha de Bar
Endereço: Setor Hípico, Área Especial, Conjunto 22, Parte E-Próximo ao Park Shopping
Horário de Funcionamento: Terça a Quinta – 17h a 1h (cozinha com encerramento 00h)
Sexta, sábados, domingos e feriados – 11h30 às 00h (bar encerra às 1h)
Sábado (feijoada) – 11h30 as 17h
Mais informações: (61) 3334-4450

domingo, 16 de abril de 2017

Pratos especiais para semana de Páscoa e Aniversário de Brasília no Dom Francisco Restaurante

Chef Francisco Ansiliero selecionou pratos, vinhos e até sobremesa para as datas

O Dom Francisco da Asbac terá pratos especiais para a Sexta-feira da paixão, para o domingo de Páscoa e para o aniversário de Brasília. Para a sexta-feira (14), dia em que muitos não comem carne vermelha, Francisco selecionou o  bacalhau desfiado ao forno com farofa de ovos e arroz de brócolis para duas pessoas (R$140).  Para acompanhá-lo, o ideal é o vinho Aurora Pinto Bandeira, Indicação de Procedência. É um Chardonnay do ano de 2015 e custa R$76,20.


Já para o domingo de Páscoa (16), o prato perfeito é o filé mignon de cordeiro grelhado com molho de hortelã e menta acompanhado de batatas sauté e farofa de ovos ($82). Ele acompanha muito bem com o vinho tinto Além Mar da Villaggio Grando, por R$89,34. A sobremesa do dia é o tradicional mousse de chocolate meio amargo da casa, a R$21,80.


Já para o aniversário de Brasília, o chef foi buscar, na agricultura familiar, elementos do cerrado. O prato especial, disponível somente no dia 21, é o Peito de Frango Grelhado ao molho de cajuzinho e pequi do cerrado, acompanhado de mousseline de mandioca e arroz de brócolis (R$58).Todos os ingredientes, inclusive o frango, são de produtores locais. O molho é uma mistura da força do pequi com a suavidade do cajuzinho do cerrado, conciliando acidez e delicadeza.


Serviço:
Festival de carnes nobres
Dom Francisco Asbac (SCES, Trecho 2, Conjunto 31, parte, Asbac)
Data: Até dia 9 de abril-almoço e jantar
Horários: Segunda a quinta de 12h a 0h, sextas e sábados de 12h a 1h e domingo de 12h as 17h
Salão reservado para eventos
Facilidade para cadeirantes
Manobrista grátis no local

Aceita cartões Visa, Mastercard e American Express 

quarta-feira, 12 de abril de 2017

Lo Voglio lança gelato exclusivo sabor Páscoa

E o cliente que comprá-lo leva mais um - do mesmo sabor e tamanho - de cortesia.
A gelateria Lo Voglio lançou um sabor especial de gelato para a Páscoa, com chocolate belga e um toque adocicado que lembra os tradicionais chocolates da páscoa. O cliente que comprá-lo leva outro igual de cortesia. A promoção é válida para todo o final de semana – dias 14, 15 e 16.
 A Lo Voglio, que está com identidade visual nova, já possui três pontos no aeroporto de Brasília, um na 10.04 sul – a fábrica - ,  uma unidade no Venâncio Shopping e outra no Iguatemi Shopping. Em breve, a franquia expande para o Gilberto Salomão e para o Pátio Brasil Shopping, além de abrir em outras cidades do país.

Serviço:
Gelato especial sabor Páscoa Lo Voglio
Dias: 14, 15 e 16 de abril

Locais: todos os pontos Lo Voglio