Cozinhar é um ato de amor. É uma forma genuína de demonstrar carinho e gratidão, pensando nisso, o Taguatinga Shopping surpreende os papais e traz um super time para ministrar aulas especiais de gastronomia. A Oficina Gourmet (4º piso) estará de portas abertas nos dias 7, 8 e 9 de agosto, para receber os papais. As aulas acontecerão sempre das 20h às 23h e são gratuitas. Os interessados devem realizar as inscrições pelo site do Taguatinga Shopping, um dia antes das aulas. As vagas são limitadas a 30 participantes.
A primeira aula acontecerá no dia 7 de agosto, e será comanda por Vinícius Rossignoli, participante do Masterchef 2018. Ele ensinará os alunos a prepararem um saboroso risotto de limão siciliano. No dia 8, é a vez do chef que tem passagem por restaurantes renomados na Espanha, França, Rio de Janeiro e Brasília, William Chen Yen. Ele abordará duas receitas: o tradicionalíssimo spaghetti alla carbonara e o suculento filé em sauce ancienne e sauté de batatas ao alecrim. No dia 9, a última aula será ministrada por Sebastián Parasole, coordenador geral do curso de Gastronomia do IESB. Os participantes irão colocar a mão na massa para preparar uma entrada de hortaliças gratinadas e um apetitoso finger cheesecake de morango. Após as aulas, os alunos irão se deliciar com as receitas acompanhadas de boas taças de vinhos.
Harmonização perfeita
Para deixar as aulas ainda mais especiais, os alunos serão recebidos pelo sommelier Guto Jabour, responsável pela GB Vinhos. Ele explicará as diferenças entre uvas, tipos de vinhos e taças apropriadas. Os participantes aprenderão na prática dicas de harmonização de rótulos para cada receita apresentada.
Campanha de Dia dos Pais
O Taguatinga Shopping celebra a importância dos grandes heróis de nossas vidas. E neste Dia dos Pais, a cada R$ 200 em compras os clientes concorrem ao sorteio de 10 incríveis adegas Electrolux recheadas de vinhos. Para harmonizar a comemoração, nas compras acima de R$ 400, cada consumidor poderá trocar seus cupons por um kit de vinho composto por 05 acessórios como brinde instantâneo. A promoção é válida de 3 a 15 de agosto, com troca limitada a um brinde por CPF ou enquanto durar o estoque.
Para participar, os clientes podem ir até o balcão de trocas, localizado na Praça Central, no 1º piso, e levar os comprovantes de compras. O espaço funciona de segunda a sábado, de 10h às 22h, e aos domingos e feriados, das 12h às 22h. O sorteio acontece no dia 15 de agosto, às 18h.
Chefs
Vinícius Rossignoli
Consultor em marketing, Vinicius Rossignoli se descobriu na gastronomia durante os estudos sobre a inovadora linha de pesquisa: “neuromarketing" que trabalha com as reações químicas do corpo. As portas para o MasterChef se abriram ao apresentar um tarte tatin com redução de suco de laranja. O tarte tatin é um símbolo da França, que apresenta um casamento perfeito de massa, maçãs, açúcar e manteiga. Vinícius venceu pela coragem, sabor e textura. A ousadia é o tempero principal nos pratos apresentados pelo consultor de marketing.
William Chen Yen
Carioca de nascimento, William Chen Yen vem de uma família que está no ramo de restaurantes em Brasília desde a década de 1970. Tem passagem por renomados restaurantes na França, Espanha e Rio de Janeiro. Em Brasília, chefiou o contemporâneo Babel e a filial do Bistrô Paris 6. Transita também pelo mundo dos eventos de grande porte, tendo participado na Copa da Confederações 2013, Copa do Mundo 2014 e Olimpíadas 2016.
Sebastián Parasole
Formado pelo Instituto Argentino de Gastronomia (IAG), Sebastian Parasole aperfeiçoou seus conhecimentos na École Lenôtre de Paris, em Carnes e Aves. Foi chef da Cátedra de Cozinha Fria no Instituto Argentino de Gastronomia. Chegou ao Brasil como educador gastronômico e atua como coordenador geral do curso de gastronomia do IESB. É um dos chefes do Movimento #Cerradovivo no ano 2014, resgate e a divulgação da biodiversidade do cerrado brasileiro.
Sommelier
Guto Jabour
Sócio fundador do clube de vinhos e e-commerce GB Vinhos, atualmente Guto Jabour atua como presidente da empresa e principal sommelier do grupo. Ministra aulas para formação de enófilos em Brasília, promovidas pelo GB Vinhos nos principais bairros e restaurantes da cidade, com a participação de enólogos e sommeliers das mais renomadas vinícolas do mundo.
Programação Oficina Gourmet especial Dia dos Pais
Data: terça-feira, 7 de agosto
Horário: 20h às 23h
Chef: Vinícius Rossignoli
Receita: Risotto de limão siciliano
Data: quarta-feira, 8 de agosto
Horário: 20h às 23h
Chef: William Chen Yen
Receita: Spaghetti alla carbonara tradicional e Filé em sauce ancienne e sauté de batatas ao alecrim
Data: quinta-feira, 9 de agosto
Horário: 20h às 23h
Chef: Sebastián Parasole
Receita: Entrada de hortaliças gratinadas e Finger cheesecake de morango
SERVIÇO:
Oficina Gourmet especial Dia dos Pais
Datas: 7,8 e 9 de agosto
Horário: Sempre das 20h às 23h.
Local: Oficina Gourmet do Taguatinga Shopping (4º Piso)
Acesso: Gratuito mediante inscrições no site http://taguatingashopping.com.br/. As vagas são limitadas e abertas um dia antes de cada aula.
Informações: 3451-6000
Sobre o Taguatinga Shopping
Inaugurado em novembro de 2000, o Taguatinga Shopping é um empreendimento das Organizações PaulOOctavio e da JC Gontijo Engenharia. É um dos maiores centros de compras do Distrito Federal, tendo como principal reflexo a geração de 2,5 mil empregos diretos. A área total construída do empreendimento – que engloba shopping center, duas torres com 330 salas comerciais e seis pisos de estacionamentos com 2,5 mil vagas cobertas – totaliza a marca de 160 mil m² de área construída, que abrigam 250 operações comerciais, com qualificado mix de produtos, serviços e entretenimento, distribuídas em quatro pisos. O empreendimento é importante referência de consumo para toda a família, e recebe público de 1 milhão de pessoas por mês, em média. É o shopping center mais lembrado pela população do DF, segundo pesquisas realizadas pelo prêmio Top of Mind, no qual foi agraciado em dez edições. Atualmente, desenvolve o projeto Taguatinga Shopping Solidário, com diversas ações que promovem a cultura de voluntariado, consciência de cidadania e mobilizam pessoas e recursos para o bem coletivo.
Serviço do Taguatinga Shopping:
Site: www.taguatingashopping.com.br
Twitter: @Taguashopping
Informações: (61) 3451-6000
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