Barbacoa tem horários especiais durante fim de ano

Localizado no Espaço Gourmet do ParkShopping, o Barbacoa terá horários de funcionamentos especiais durante as celebrações de fim de ano. A casa tem expediente prolongado até às 23h, nos domingos 13 e 20 de dezembro de 2015. Nas datas festivas, o horário também será diferenciado, o restaurante ficará aberto até às 17h no Natal e Ano Novo, nos dias 24, 25, 31 de dezembro e 1º de janeiro de 2016.

Sobre o Barbacoa:

O Barbacoa há 25 anos é referência nacional em churrascaria e suas quatorze casas oferecem os melhores cortes de carnes em cidades como São Paulo, Campinas, Salvador, Brasília, Tokyo, Osaka e Milão. As especialidades são preparadas à perfeição e acompanhadas de um excepcional buffet de saladas. Com uma carta de vinhos que harmonizam com as estrelas da casa, o Barbacoa agrada aos paladares mais exigentes.

SERVIÇO:

Endereço: ParkShopping – Espaço Gourmet

Telefone: (61) 3028-1530

Horário de funcionamento: diariamente das 12h às 23h; sexta e sábado até 24h; domingos e feriados até às 20h.

Capacidade: 120 lugares

Estacionamento: Vallet Service Espaço Gourmet

Observações: Acesso e instalações para portadores de necessidades especiais, menu e atividades para crianças disponíveis, ambiente WiFi.

Site: www.barbacoa.com.br

Email: barbacoa@barbacoa.com.br

Festival gastronômico Roda de Boteco anuncia vencedores em grande festa

Chegou a hora de conhecer os vencedores do Festival Roda de Boteco, que vem movimentando Brasília desde o dia 13 de novembro e se encerrou no sábado (5)! A premiação acontecerá em uma grande festa chamada Botecão, no dia 12 de dezembro, no Aloha Day Club (Orla da Concha Acústica). Os grupos Harmonia do Samba e Santo Pecado serão as atrações da noite, que contará ainda com o DJ Gusttavo Carvalho e o grupo de chorinho Pablo Fagundes Quarteto.

Bistrô em casa leva requinte e aromas irresistíveis à mesa

Com o compromisso de oferecer um cardápio diversificado e saudável, o Bristrô em Casa reúne ambiente agradável, aconchegante e gastronomia de dar água na boca. A proposta da casa é oferecer um menu composto por entrada, prato principal e sobremesa, com o toque especial da chef Jane Mota.

Com localização privilegiada, na 213 Sul, oferece um lugar ideal para reunir amigos, famílias e casais.Tudo foi muito bem planejado, desde o cardápio até a decoração e sofisticação do local. As louças e os quadros foram desenvolvidos exclusivamente pela artista plástica Cris Conde.

O restaurante oferece ainda pratos para quem busca alimentação saudável para manter a dieta e se alimentar adequadamente. Entre as sugestões, disponibiliza cardápio sem glúten, lactose, açúcar e redução de gordura. Oferecemos ainda o menu executivo, somente no almoço, de terça a sexta-feira, composto por entrada, prato principal e sobremesa por apenas R$ 39,00.

Menu

Entrada
Lagosta Maravilha, Creme Mediterrâneo, Rolinho Arretado/Rolinho Cremoso e Cremoso de Shimeji.

Prato Principal
Robalo Crocante, Spaghetti thai, Risoto Tentação e Cordeiro Marroquino.

Sobremesa
Caramelo de Nozes, Ice Brownie e Suspiro Pavlova.

Ceia de natal
Com as festividades de fim de ano, o restaurante oferece um cardápio inusitado para a ceia de natal. Utilizando os ingredientes que marca essa época do ano com um tempero especial para cativar os paladares mais exigentes. A casa aceita encomendas para a ocasião.

Dentre seus diversos pratos estão: Pernil Suíno em molho de Chutney de Manga, Bacalhau à gomes de Sá, Peru recheado com farofa rica e molho de laranja, Salada de folhas verdes em crosta de parmesão com molho de Gorgonzola e pêras ao vinho, Arroz com lentilhas em pesto de amêndoas e cebolas carameladas, Farofa com Mix de Castanhas.

As sobremesas ficam por conta de Brownie em calda de chocolate e nozes, Rabanada e Torta de nozes em areia de caramelo.

Serviço
Bistrô em Casaendereço: SCLS 213 Bl A Loja 19 – Asa Sul
Horário de funcionamento: Terça a domingo das 12h às 15h e de terça a sábado das 18h às 0h.
Contato/ reservas: www.bistroemcasa.com.br

PRA QUÊ ESPERAR?

O Natal ainda não chegou, mas para quem gosta de apreciar as delícias natalinas, o Restaurante Santé 13 (413 Norte) já está com alguns pratos no cardápio que remetem a essa data tão esperada. Entre eles, destaque para o Filé Mignon Suíno em crosta crocante, ao molho de laranja e cardamomo, acompanhado de gratin de batatas e purê de cenoura (R$ 46,50); o Bacalhau nas Natas, que são pétalas de bacalhau refogado em alho poró sobre batatas à Macedônia, creme de nata e pimentões assados (R$68) e o Bacalhau do Chef envolto em parma sobre cama de tomate cereja, azeitonas, alcaparras, passas e champignon in natura acompanhado de aligot (R$ 79,80).

Serviço:

Endereço: CLN 413 Bl. A Loja 40 Asa Norte

Horário de funcionamento: segunda a quinta das 12h às 15h e 19h às 23h30, sexta e sábado das 12h às 16h e 19 e domingo das 12h às 16h.

Telefone: (61) 3037.2132

Feitas de madeira reciclada, as cestas são entregues com pano para forrar a grama, além de pratos, talheres e taças

O chef Simon Lau está oferecendo piqueniques aos sábados e domingos no Jardim Botânico de Brasília! Agora quem passar pela sua casa especializada em smørrebrød vai poder degustar os típicos sanduíches abertos assinados pelo chef dinamarquês enquanto apreciam a bela natureza. "A ideia é oferecer uma experiência gastronômica única, enriquecida pelas belas paisagens e pela paz que o contato com a natureza proporciona", explica Simon Lau. Feitas de madeira reciclada, as cestas serão entregues com pano para forrar a grama, além de pratos, talheres e taças. A gastronomia é personalizada e os clientes podem escolher entre os diferentes smørrebrød do cardápio, que são entregues embalados em caixas próprias, além das sobremesas, espumantes e demais bebidas que desejarem.

O restaurante está localizado no Jardim Botânico, em um verdadeiro oásis rodeado por um lago e diversas espécies de plantas do cerrado. Lá os clientes possuem várias opções para piquenique no chão, além de mesinhas e cadeiras rústicas feitas de troncos de árvores, os pergolados espalhados pelo belo jardim e os redários para descanso. "O único barulho é o dos pássaros, que cantam enquanto voam de um lado para outro. O espaço é poesia pura. Possui um charme único e rústico, como uma fazenda goiana no meio da Capital Federal", conta Simon.

Durante o piquenique, os clientes vão poder provar diferentes tipos de smørrebrød ao ar livre. Apesar de ainda causarem certa estranheza pelo nome, smørrebrød (leia-se smorbrot) pode ser traduzido como pão com manteiga e nada mais é do que um sanduíche tradicional na Dinamarca. Na nova casa de Simon Lau em Brasília, os smørrebrød trazem receitas exclusivas do chef que mesclam ingredientes nórdicos e brasileiros. Estão disponíveis desde o clássico gravad lax, camarão aquavit, salmão defumado a frio e o boeuf tartar com guariroba do cerrado, quanto opções vegetarianas como o smørrebrød de batata com maionese artesanal de tucupi e o de avocado com cebola roxa e couve marinada com limão siciliano. Os preços vão de R$15 a R$30, e o valor final da cesta vai variar de acordo com o pedido de cada cliente.

Aqueles que pedirem pelo café Sollo especial da casa, preparado com grãos da Fazenda Jatobá, de Patrocínio- MG, irão receber a bebida em mini garrafas térmicas estilizadas, próprias para manter a temperatura durante o passeio. Para acompanhar, a dica do chef é esperar pelas rosquinhas de canela e cardamomo. "Elas saem do forno de hora em hora, bem quentinhas, saborosas e com um cheiro irresistível que toma conta da casa", afirma. O Simon Lau Smørrebrød trabalha apenas com materiais sustentáveis e recicláveis nas cestas de piquenique. A casa não utiliza descartáveis no intuito de reduzir a quantidade de lixo pelo Jardim Botânico. Por este motivo, as cestas serão de responsabilidade dos clientes, que deverão devolvê-las exatamente como receberam ao final do passeio. Para garantir este cuidado, as cestas serão entregues apenas mediante caução no valor de R$ 100, que poderá ser feito por meio de cheque, dinheiro ou cartão.

A casa funciona aos sábados e domingos de 12h às 17h no Jardim Botânico de Brasília (JBB). Para chegar, entre na subida da QI 23. A entrada principal do parque encontra-se depois do segundo balão, primeira entrada à direita. Lá dentro, siga a sinalização até Casa de Chá. O JBB cobra R$2 de entrada por pessoa. Mais informações pelo número (61) 3366-4686 ou pelo site www.simonlau.com.br.

SIMON LAU SMØRREBRØD
Local: Jardim Botânico de Brasília, Lago SulEndereço: SMDB - Área Especial - Brasília, DF 71Telefone: (61) 3366-4686Horário de funcionamento: Sábado e domingo de 12h às 17hSite: www.simonlau.com.br

Para encerrar o ano com chave de ouro

Dezembro é sempre de festa! A época é de celebrar as conquistas do ano que passou e traçar planos para o novo que vai chegar. Seja com os amigos do trabalho, família, colegas de faculdade ou academia, as confraternizações são o grande marco da agenda. Para quem não abre mão de uma boa comemoração, escolher o lugar certo é com certeza um dos passos para o sucesso do evento.

Os que primam por boa gastronomia e preferem lugares mais aconchegantes e reservados, têm no restaurante El Negro da Asa Norte uma boa opção. Além do amplo salão, a casa possui a sala VIP, um espaço super charmoso que comporta até 25 pessoas, e é destinado para reservas, eventos e comemorações especiais. Além do espaço exclusivo, há também cardápio próprio para eventos, composto por três sugestões de pacotes: clássico, especial e premium.

Quem opta pelo El Negro Clássico, conta com a salada Juliana e a salada de maionese para entrada; de prato principal as sugestões são o bife de chorizo, o ancho e a pechuga de pollo que podem ser acompanhados pelo arroz de brócolis, farofa de ovos e polenta. Para adoçar ainda mais o momento, de sobremesa, a pinã a la parrilla e a panqueque de dulce de leche. Para beber, água mineral e refrigerante, tudo a um valor de R$85,00 por pessoa. Já o El Negro Especial sai a R$125,00 por pessoa e conta com a salada Juliana; salada Caesar e empanadas, de entrada. No prato principal: vacio, ancho e salmão, e nos acompanhamentos, as escolhas são as papas fritas/papas nosetti, aspargos com brócolis, arroz parrillero e farofa de ovos. De sobremesa, petit gâteau de chocolate ou doce de leite e creme de papaya com cassis. As bebidas do pacote são água mineral, refrigerante e sucos naturais. O Premium, custa R$150,00 por pessoa e tem como sugestões de entrada o chorizo parrilero, as empanadas, ensalada italiana e ensalada El Negro. Entre os pratos principais, o vacio, bife de tira, ojo del bife e robalo. Para acompanhamento as opções são o arroz Piamontese ou parrilero, purê de batata baroa trufada, parrilla de verduras e papas El Negro. O gran finale fica por conta da panqueque de Dulce de leche, trilogia El Negro e pinã a la parrilla. O pacote conta ainda com água mineral, refrigerante e sucos naturais.

Os pacotes valem tanto para a unidade da Asa Norte, quanto do Lago Sul, e as reservas são de acordo com a disponibilidade da casa, elas devem ser feitas com até 48 horas de antecedência.

SERVIÇO:

El Negro Asa Norte

Onde: Loja 17, Bloco C - 413 Norte

Telefone: (61) 3041-8775

Horário de Funcionamento: De Segunda à Sábado das 12h às 15h e das 19h às 23h / Domingo das 12 às 15h

El Negro Lago Sul

Onde: QI 17 Edifício Fashion Park – Lago Sul

Telefone: 61- 3365-1198

Horário de Funcionamento: De Segunda à Sábado das 12h às 15h e das 19h às 23h / Domingo das 12 às 15h

Com bela vista do Lago, restaurante DaOrla abre à noite para eventos e confraternizações de fim de ano

Que tal um lugar amplo, elegante, confortável e bem pertinho do Lago para realizar a sua próxima festa? Ou um ambiente descontraído para compartilhar do melhor da gastronomia durante o almoço? A melhor parte é que é possível encontrar tudo isso em um só lugar sem gastar uma fortuna.

Desde setembro, o restaurante DaOrla, que abre apenas para almoço durante o dia, passou a disponibilizar o espaço para eventos fechados à noite, tanto para clientes corporativos  como a C&A, quanto para pessoa física. O cantor Digão (Raimundos), por exemplo, comemorou o aniversário da filha por lá, com decoração e buffet da casa, e a bela vista do lago.

Recém-reformado e decorado com um toque praiano, o espaço comporta até 500 pessoas em até três ambientes diferentes e já sediou coquetéis, confraternizações, festas temáticas, chás, aniversários, festas de 15 anos e casamentos. Além da reserva do espaço, o DaOrla também oferece serviços de decoração e criação de cardápios exclusivos de bebidas e pratos.

“Nosso serviço é totalmente personalizado. O cliente escolhe um tema e nós o tornamos realidade”, assegura Rayane Guimarães, proprietária da casa. “Nós levamos em conta o desejo e as possibilidades de investimento dos clientes, de forma que eles possam ter acesso a um serviço de alta qualidade com um preço justo”, assegura. “Afinal, essa é a proposta do DaOrla tanto como restaurante quanto como espaço para eventos”.

A estratégia corresponde a um sonho pessoal de Rayane e, ao mesmo tempo, tem servido para estabelecer o DaOrla como um dos grandes negócios em ascensão no mercado brasiliense, superando a crise que o setor vem enfrentando. “Às vezes é necessário ousar um pouco mais para se sobressair e, assim, é possível encontrar possibilidades de investimento em lugares que você nem tinha considerado antes.”, conclui a empresária.

Serviço:
DaOrla está disponível para reservas no período noturnoEndereço: SCES - Trecho 2 , Conjunto 12, loja 2Horário de Funcionamento:Sexta-feira – 11h às 15hSábado – 12h às 17hTelefone: 3226-0026