Barbacoa Brasília recebe o festival Restaurante Week com sugestões saborosas do menu

Barbacoa Brasília recebe o festival Restaurante Week com sugestões saborosas do menu Cardápio contempla entrada, prato principal e sobremesa pelo preço fixo de R$68 Na 22ª edição do Restaurante Week,  Barbacoa Brasília  oferece aos clientes quatro opções de pratos quentes, com cortes das carnes vermelha e branca. Destaque para o tradicional e saboroso Bife de Chorizo. Além dele, as sugestões da casa são o Bife Ancho, o Filé de Truta com Amêndoas e o Frango Desossado com molho de mel e mostarda. De 7 de fevereiro a 1 de março, durante o jantar, a casa oferece entrada, prato principal e sobremesa por R$68.Como entrada, o cliente tem à disposição variado buffet de saladas com mais de 20 opções. Entre elas, a salada de rúcula, radicchio, manga e queijo branco; e a Salada Kale, que leva couve americana temperada com limão siciliano, azeite, parmesão e amêndoas. O prato quente fica por conta de cortes selecionados acompanhados de uma guarnição à escolha, como o Bife de Chorizo acompanhado da saborosa Farofa Barbacoa. Para quem quer algo mais leve, a dica da casa é o filé de truta com amêndoas, também acompanhado por uma guarnição. A Torta de Abacaxi servida com sorvete de creme, calda de gengibre e coco queimado, ou a Torta Búlgara, de chocolate cremoso com chantilly encerram a experiência e adoçam a noite. A casa também conta com uma carta de vinhos rica em opções que harmonizam perfeitamente com cada prato.   SERVIÇO: 22º edição do Restaurante Week no Barbacoa Brasília Data: 7 de fevereiro a 1 de março de 2020 Menu RW especial para o jantar Fevereiro/Março Entrada: - Buffet de saladas - Salada de rúcula, radicchio, manga e queijo branco - Salada Kale, com couve americana temperada com limão siciliano, azeite, parmesão e amêndoas Prato Principal: - Bife de Chorizo - Bife Ancho - Filet de Truta com amêndoas - Frango desossado com molho de mel e mostarda Guarnições: - Batata Mediterrânea - Arroz com rúcula - Crumble de milho verde e bacon - Farofa Barbacoa Sobremesa: - Torta de Abacaxi servida com sorvete de creme, calda de gengibre e coco queimado - Torta Búlgara, de chocolate cremoso com chantilly Sobre o Barbacoa O Barbacoa há mais de 28 anos é referência nacional em churrascaria e suas quinze casas oferecem os melhores cortes de carnes em cidades como São Paulo, Campinas, Salvador, Brasília, Tokyo, Osaka e Milão. As especialidades são preparadas à perfeição e acompanhadas de um excepcional buffet de saladas. Com uma carta de vinhos que harmonizam com as estrelas da casa, o Barbacoa agrada aos paladares mais exigentes. SERVIÇO: Endereço: Parkshopping – Espaço Gourmet Telefone: (61) 3028-1530 Horário de funcionamento: diariamente das 12h às 23h; sexta e sábado até 24h; domingos e feriados até às 18h. Capacidade: 120 lugares Estacionamento: Vallet Service Espaço Gourmet Observações: Acesso e instalações para portadores de necessidades especiais, menu e atividades para crianças disponíveis, ambiente WiFi. Site: www.barbacoa.com.br E-mail: barbacoa@barbacoa.com.br

Jantar harmonizado com presença de Pablo Miranda no Dom Francisco Asbac

A convite da Del Maipo, Pablo, responsável por vinícolas destaque na Espanha,  enriquecerá a noite do dia 11 de fevereiro com seus conhecimentos  

A convite da Del Maipo, o espanhol Pablo Miranda, assessor externo de projetos vitivinícolas, desembarca em Brasília para mais um jantar harmonizado no Dom Francisco da Asbac. Ele conduzirá a degustação de rótulos premium da Espanha, das vinícolas Ababol, Bodegas Vizar, Quinta de la Quietud e César Príncipe. O evento será no dia 11 de fevereiro, às 19h30 e custa R$ 200 mais 10%. Quem se interessar, deve ligar no (61) 3226-2005 para reservas e informações de pagamento. Confira, abaixo, o menu:

Gran Ababol Verdejo

Vieiras na manteiga sobre musseline de cará

Vizar Tempranillo

Penne ao ragu de cogumelos e pancetta

César Principe

Ancho grelhado, gremolata da casa, legumes de forno

Quinta Quietud

Mignon de cordeiro grelhado e batatas rústicas

Sobremesa

Creme brulée de laranja

Sobre Pablo Miranda:

Pablo é responsável por vinícolas destaques na região de Castilla Y León, como a vanguardista Bodega Vizar, a clássica César Príncipe (vinícola referência na Denominação de Origem Cigales) e a Bodega Réquiem Hispania. Ele ainda trabalha com nomes de peso como Jean François Hebrard, Tom Puyaubert, Cristina Alesanco, Cesar Muñoz, e Emmanuel Ivars. Na ocasião, ele conduzirá a degustação e falará sobre a nova tendência dos vinhos espanhóis, principalmente os da região de Castilla.

Serviço:

Jantar harmonizado com presença de Pablo Miranda no Dom Francisco Asbac

Data: 11 de fevereiro

Local: Dom Francisco Asbac (SCES, Trecho 2, Conjunto 31)

Horário: 19h30

Preço: R$200 por pessoa + 10%

Reservas: (61) 3226-2005

Horário de funcionamento da casa: Segunda a sábado de 12h a 0h e domingo de 12h as 17h

Salão reservado para eventos/facilidade para cadeirantes

Rede wi-fi disponível

Serviço gratuito de manobrista

Tá Doido Burger chega a Brasília com sanduíche artesanal a R$10

Com uma proposta descolada, a hamburgueria inaugura no coração de Brasília

Sanduíche artesanal a R$10?! Sim, esta é a proposta da nova hamburgueria de Brasília. A novidade chega ao Setor Comercial Sul, que fica no coração do quadradinho, sendo um dos locais mais movimentados da cidade. A proposta da casa é ser um local descolado e oferecer o saboroso burger feito artesanalmente com um valor acessível, trazendo gírias que representam o brasiliense nos nomes das iguarias. O lançamento é mais uma das criações do empresário Alexandre Geléia, conhecido pela rede de hambúrgueres artesanais Geléia. A arquiteta Palloma Meneghello foi a responsável pelo projeto do espaço. Já o design arrojado e contemporâneo da logo ficou por conta do PicNik. A inauguração oficial está marcada para o dia 3 de fevereiro.

No cardápio, são quatro opções pra lá de saborosas. Sendo qualquer delícia por R$10 e no combo sai a R$20. Se o comensal quiser também pode pedir a versão dupla do sanduba por R$16 ou adicional de bacon por R$3. 

Entre os sandubas, o Tá Doido Burger, que é composto por blend de carne smash (100g), muito queijo prato, alface, tomate e maionese especial. Tudo isso no pão brioche artesanal. Outra pedida é o Kbuloso. Delícia feita com blend de carne smash (100g), generosas fatias de cheddar, cebola caramelizada e, para finalizar, uma saborosa maionese especial. A iguaria vai no pão australiano. 

Já os amantes de bacon podem preparar o coração, pois o hambúrguer Vey promete conquistá-lo. Nele, os comensais poderão saborear generosas fatias de bacon crispy, blend de carne smash (100g), queijo cheddar e, claro, uma deliciosa maionese especial. A iguaria vai no pão brioche. Para finalizar, o criativo DiRocha, opção preparada com pão brioche, blend de carne smash (100g), alface, queijo prato e uma saborosa e exclusiva maionese defumada. 

Sobre o Geléia

Tudo começou em um pequeno espaço no Gama - DF. Para quem conhece a rede Geléia pensa que Alexandre Santos sempre esteve à frente das chapas. Mas não foi bem assim. Como um bom empreendedor investiu em vários segmentos, entre eles uma agência de turismo, a "Geléia Tour”, e também arriscou na área musical, foi DJ e até empresário de uma dupla sertaneja. 

Mesmo com dificuldades financeiras, mas com apoio da família, Alexandre conseguiu alugar, em 2004, um pequeno espaço no Gama, cidade satélite em que reside. No mesmo ano inaugurou sua primeira loja, o "Dog do Geléia". Atualmente, o grupo já contempla 9 lojas, 4 food trucks, O Concorrente (hamburgueria inaugurada em 2018), e agora a mais nova marca, que é o Tá Doido Burger, no Setor Comercial Sul.

Tá Doido Burger 

Endereço: Setor Comercial Sul - Quadra 5

Horário de funcionamento: Soft Opening

Siga: @tadoidoburger

Inauguração oficial: 3 de fevereiro

Vai ter promoção de Pisco Sour no Dalí Cozinha Peruana durante todo o mês de fevereiro

Dia 1 de fevereiro é comemorado o Dia do Pisco Sour – a “caipirinha” peruana. Para comemorar a data, o Dalí Cozinha Peruana, referência em comida andina, localizado no bloco B do Brasil 21, fará o mês do Pisco. De segunda a sábado, para almoço e jantar, durante todo o mês de fevereiro, os clientes poderão escolher uma opção de Pisco Sour – Limão, Maracujá ou Acerola – e duas de Ceviches – Clássico, La Passion, Salmão, Frutos do mar, Nikkei, Champignon, Abacate e frito- e pagar apenas R$65. Mas, para quem quiser a bebida separadamente, o valor é de R$28, e a casa também continuará com o cardápio à la carte normalmente. Para clientes, o estacionamento é gratuito por três horas.

Mais sobre o Pisco Sour:

O Pisco Sour, drinque mais famoso do Peru, é uma espécie de caipirinha do país. A base do coquetel é o pisco, água ardente com gradação alcoólica entre 38 e 48, obtida da destilação da uva. A bebida surgiu no século 17 no vale de Ica, próximo a um povoado chamado Pisco. Para a fabricação da bebida, as uvas frescas passam por cubas de fermentação por um período de 7 a 14 dias. Em seguida, o líquido vai para o alambique para a destilação. Para finalizar, o pisco passa de três a nove meses em repouso.

 Serviço

Mês do Pisco Sour no Dalí Cozinha Peruana

Data: todo o mês de fevereiro

Horário: almoço e jantar

Preço: R$65

Local: Complexo Brasil 21 – bloco B

Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 12h às 15h, e das 19h às 23h

Telefone: (61) 3218-7946

Estacionamento gratuito por 3h

Parrilla Beer oferece menu executivo a partir com valor promocional

 O cardápio contempla deliciosos cortes nobres preparados na parrilla 

O ano começou com novidades no Parrilla Beer (Gama). O restaurante oferece refeições executivas durante o almoço, com direito a uma proteína e dois acompanhamentos. Os pratos promocionais são válidos de terça a sexta-feira, das 12 às 16 horas. 

As opções de proteína são: bife ancho (R$ 32), chorizo (R$32), picanha (R$35), bombom de alcatra (R$30) e galeto (R$25). De acompanhamento, os comensais podem escolher duas opções. Entre elas, estão deliciosas batatas rústicas, a tradicional farofa de ovo, arroz parrillero, espaguete ao sugo, polenta frita, salada do dia, feijão tropeiro e também um saboroso arroz branco ou com brócolis. 

Sobre o Parrilla Beer 

Instalado no coração do Gama, em uma área de 100m², a casa possui capacidade para 110 lugares, adega com mais de 50 rótulos e decoração que remete à cultura argentina. Com projeto assinado pela arquiteta Mariane Meira, o restaurante tem um ambiente elegante e aconchegante com elementos de madeira e ferro que dão uma sofisticação peculiar ao lugar.

Parrilla Beer

Endereço: Praça 1, Loja 6,7,8 – Cine Itapuan – Gama.

Horário de Funcionamento: terça a sábado, das 12h às 00h e domingo das 12h às 23h.

Siga-nos nas redes sociais: @parrilabeer

Delicatus Confeitaria completa um ano neste domingo (26/1) com Chá da Tarde especial

Público contará com buffet a um valor promocional de R$ 37,70 por pessoa

Neste domingo (26/1), completará um ano que a Delicatus Confeitaria passou a integrar o Complexo Gastronômico de Águas Claras, dirigido pela chef Lídia Nasser.  E, para comemorar, a chef Giselli Débora, que assina as receitas da marca, promete conquistar a todos com um Chá da Tarde Especial, no mesmo dia, das 16h às 18h30. 

Como a Delicatus tem o conceito de Confeitaria Vitrine - apenas com um pequeno menu fixo e outras delícias que se renovam a cada dia, de acordo com os ingredientes da estação e criatividade da chef -, o Chá Tarde será realizado no Empório Árabe de Águas Claras, local onde a vitrine da marca fica localizada. Ao chegar ao Empório Árabe Restaurante é quase impossível não desviar o olhar para as convidativas elaborações da confeitaria, que buscar unir o clássico ao contemporâneo. 

Por se tratar de uma data comemorativa, o Chá da Tarde estará com um valor promocional de aniversário. A R$ 37,70 por pessoa, o público poderá apreciar um buffet completo de sobremesas, salgados, frutas e bebidas (chá, café, sucos, chocolate quente) à vontade.

Entre as delícias estão Banoffee, cookies, tuilles de coco com brigadeiro, tartelettes de frutas, bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro, bolo integral de banana, bolo de laranja com cardamomo, pães, entre outros, além de algumas opções do Empório Árabe, como esfihas abertas, kibes fritos e pastas.

Para participar, é necessário realizar reserva pelo telefone (61) 3436-0063 ou pelas redes sociais da marca: @delicatusconfeitaria.

Delicadeza em tudo

Delicatus vem do latim, que significa agradável, e também remete à delicadeza e ao requinte, no sentido de apuro e esmero e não necessariamente de sofisticado. Essas características estão presentes em cada detalhe: desde a escolha dos ingredientes até a apresentação e elaboração das receitas, e no ambiente, sem perder o genuíno toque da simplicidade. 

 

Os clientes fazem seus pedidos diretamente no balcão da loja, que conta, diariamente, com uma variedade de opções, como mil-folhas, macarons, tortas, donuts, petit four, quindim, entre outros. É possível, ainda, escolher em qual ambiente do Complexo Gastronômico vai saborear as sobremesas da casa.

Delicatus Confeitaria

Complexo Gastronômico de Águas Claras, Avenida Castanheiras, Lote 1060, Loja 24, Ed. Vila Mall, Águas Claras; (61) 3436-0063. Diariamente, das 11h30 às 23h30.

Vai ter comemoração no Dia da Gula (26/1) com ações promocionais, confira os restaurantes participantes

Tem sobremesa, rodízio árabe e japonês para todo mundo sair da dieta

A data perfeita para “enfiar o pé na jaca” sem qualquer culpa é no Dia da Gula, celebrado neste domingo (26/1). Para quem vai comemorar comendo muito, restaurantes prepararam promoções para todos os gostos. Confira:

Delicatus Confeitaria

A confeitaria clássica e contemporânea da chef Lídia Nasser, localizada em Águas Claras, comemora, também, seu primeiro ano no mesmo dia. Por isso, em 26/1, a casa vai realizar o Chá da Tarde Delicatus especial de aniversário, no Empório Árabe de Águas Claras.

O público pode comemorar a data com um buffet completo de sobremesas, salgados, frutas sucos, chás, chocolate quente, café, a um valor promocional, de R$ 47,90 por R$ 37,70 por pessoa, das 16h às 18h30.

Para participar, é necessário fazer reserva pelo telefone (61) 3436-0063 ou pelas redes sociais da casa.

Complexo Gastronômico de Águas Claras, Avenida Castanheiras, Lote 1060, Loja 24, Ed. Vila Mall, Águas Claras; (61) 3436-0063. Diariamente, das 11h30 às 23h30.

Empório Árabe

No restaurante da chef Lídia Nasser, a data será celebrada com clássicos da culinária árabe à vontade. O rodízio estará com valor promocional de R$ 55,90 por R$ 49,90, no dia 26/1, a partir das 18h, nas duas unidades: Águas Claras e 215 Sul.

Entre as opções estão pastas e antepastos diversos acompanhados de pães sírios e torradas, minikaftas, tabule, kibes cru e frito, charutos de uva e de repolho, falafel (bolinho de grão-de-bico), e esfihas abertas salgadas (carne, frango e queijo minas) e doces (banana, chocolate e doce de leite).

Os pratos principais incluem preparos típicos como Camelo Nervoso, Abobrinha Jam, Salmão do Oriente, Carneiro Marroquino, e frango ao molho de amêndoas, além de acompanhamentos como arroz com lentilhas, arroz aletria, batata rústica e couscous marroquino.

Complexo Gastronômico de Águas Claras - Avenida Castanheiras, Lote 1060, Loja 24, Ed. Vila Mall; (61) 3436-0063. Diariamente, das 10h à 0h.

 Asa Sul - CLS 215, Bloco A, Loja 3, Brasília-DF; (61) 3363-3101. Diariamente, das 11h à 0h.

MaYuu Sushi

O restaurante japonês da chef Lídia Nasser vai oferecer rodízio promocional no domingo (26/1), no almoço e jantar, de R$ 82,90 a R$ 75,90 por pessoa.

A casa oferece rodadas com entradas frias, sashimis, niguiris, hossomakis, uramakis, joys, maçaricados, entradas e pratos quentes, além de sobremesas.  Tudo à vontade e sem limite de peças, perfeito para quem vai aproveitar a data saindo da dieta.

Complexo Gastronômico de Águas Claras, Avenida das Castanheiras, 1060, Edifício Vila Mall, Águas Claras; (61) 3382-0927.

De segunda a quinta, das 18h à 0h. Sexta, das 12h às 15h e das 18h à 0h. Sábado e domingo, das 12h às 16h e das 18h à 0h.