Dia das Mães no Madero tem Petit Gatêau de doce de leite

No domingo, dia 14 de maio, a rede de restaurantes faz uma campanha nas redes sociais que presenteia as mães com uma deliciosa sobremesa

O Dia das Mães, uma das datas mais especiais do ano, vai ficar ainda mais gostoso para as mamães que são clientes do Madero e seguem o restaurante nas redes sociais. No domingo, 14 de maio, todas as clientes que curtem a página do Madero no facebook ou no instagram @maderobrasil poderão participar e ganhar de presente uma das sobremesas mais famosas da rede.

“Vamos disponibilizar nas redes sociais um post especial de Dia das Mães que dá direito a um Petit Gatêau de Doce de Leite, uma das nossas sobremesas mais queridas. Já é a segunda vez que premiamos as mães e acreditamos que vamos repetir o sucesso do ano passado”, conta Leandro Lorca, diretor de marketing do Madero.

O post especial será publicado nas redes sociais do Madero nesta semana do Dia das Mães e, no domingo, basta mostrar a um dos atendentes a publicação que, na compra de um prato principal em qualquer restaurante Steak House ou Container, elas ganharão o Petit Gâteau de doce de leite.

Ou seja: para ser presenteada, é preciso ir até as unidades Steak House Madero do Pátio Brasil, Shopping ID ou ParkShopping, apresentar o post impresso ou direto no smarthphone, e pedir por uma carne, massa, salada ou sanduíche. Quem for até o Madero Container de Águas Claras participa ao mostrar o post especial e pedir qualquer sanduíche.

Sobre o Madero
Fundado em 2005 pelo chef Junior Durski, o Madero é uma das principais redes de restaurantes do Brasil, com dois principais modelos de negócio em operação: Steak House (casual dining) e Container (fast casual). A marca é reconhecida por produzir e servir cheeseburgers gourmet, o carro-chefe, além de carnes, massas, saladas e sobremesas - com rigoroso controle de qualidade, em um ambiente diferenciado. Atualmente, são mais de 85 restaurantes espalhados por 11 estados, um no Distrito Federal e um em Miami, que juntos faturaram, em 2016, R$ 446 milhões. Para abastecer a rede, o Madero possui uma fábrica no Paraná com capacidade de produzir 2 milhões de hamburgers mês. Para 2017, seu plano de expansão prevê 40 novos restaurantes.

Terça du Vin edição de maio

Degustação especial de Malbec conduzida pelo sommelier Alexsandro Venturin no C'est la Vie Bistrô

Hoje, 9 de maio, às 19h30

O Terça du Vin segue com sua programação mensal no dia 9 de maio, às 19h30, no C'est la Vie Bistrô, na 408 Sul. O encontro traz como tema uma das uvas mais admiradas, a Malbec. O sommelier Alexsandro Venturin, formado na primeira turma da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS), conduz a degustação de seis rótulos diferentes harmonizados com pratos especiais da casa. Até segunda-feira (8), às 15h, o valor da degustação harmonizada será de R$ 95. No dia do evento, o custo será de R$ 110. Os 12 primeiros pagantes da degustação ganharão uma garrafa do vinho chileno Cantagua Classic.

Na degustação, títulos brasileiros e argentinos garimpados de seleções destacadas no mercado e com justa relação custo-benefício. Uma ótima opção para qualquer pessoa que queira ter um bom momento e se aprofundar ainda mais no mundo dos vinhos e espumantes, aproveitando-os em toda sua plenitude.

Entre os rótulos estão o Tríade Malbec Rosado 2014, vinho argentino de aromas florais, cereja e morango. Outro destaque é o Cuatro Vacas Gordas blend 2014, vinho argentino orgânico que mistura as uvas Malbec e Cabernet Sauvignon. Ele é da região de Mendonza, com notas de especiarias predominando pimenta branca.

Os rótulos disponíveis na nova carta e nas Terças du Vin são quase exclusivos do C'est la Vie, pois se encontram em pouquíssimas casas da cidade. Para harmonizar a degustação, o C'est la Vie traz pratos especiais sucessos da casa, como o risoto de carne seca com abóbora (foto anexa).

Menu degustação

Vinho - Triade Rose Malbec 2014 (foto anexo)
Prato - Ceviche de Salmão

Vinho - Lídio Carraro Agnus Malbec (foto anexo)
 Prato - Risoto de carne seca com abóbora (foto anexo)

Vinho - Fincas Privadas Malbec
Prato - Nhoque artesanal com molho vermelho

Vinho - Ocaso Malbec
Prato - Cubos de filé grelhado com molho poivre

Vinho - Cepas de América Gran Reserva
Prato - Focaccia temperada com ervas acompanhada de pasta de gorgonzola

Vinho - Cuatro Vacas Gordas Cabernet Sauvignon/Malbec (foto anexo)

Prato - Tortelone de carne com molho vermelho

Serviço

Terça du VinData: 09/05, terça-feira
Horário: 19h30
Local: C'est la Vie Bistrô & Creperia - CLS 408, Bloco A, loja 05, Asa Sul
Antecipado até segunda-feira (8), às 15h: R$ 95
No dia do evento: R$ 110
Reservas: (61) 3244-6353
CI: 18 anos

Inscrições abertas para oficinas de gastronomia do Senac

Aulas são para até 17 participantes, das 14h às 17h, no espaço Pátio Gourmet, localizado no 3º piso do Pátio Brasil. Interessados podem se inscrever pelo telefone 2107-7404. 

Brasília, 8 de maio de 2017 - Dando continuidade à parceria com o Pátio Brasil, o Senac já está com inscrições abertas para as oficinas de gastronomia em maio no shopping. A primeira aula será hoje, 8 de maio, mas há outros encontros até o dia 26, sempre das 14h às 17h. Tudo gratuito, no espaço Pátio Gourmet, no 3º piso do Pátio Brasil. 

Os encontros serão ministrados pela professora Ana Carolina Gregório e pelo chef Pietro Claudio Lorenzetti. Entre as receitas que serão ensinadas este mês estão panquecas com frutas, pescada grelhada, biscoito de queijo, muffin de mirtilo, petit gateau e roll de frango com musseline de baroa. Cada turma terá o limite de 17 participantes e as inscrições podem ser feitas pelo telefone (61) 2107-7404. 

Confira a programação:

8 de maio (segunda), das 14h às 17h: Panquecas com frutas e calda especial + sucos naturais

12 de maio (sexta), das 14h às 17h: Pescada grelhada com molho especial e tomate assado

16 de maio (terça), das 14h às 17h: Biscoito de queijo e chocolate quente

19 de maio (sexta), das 14h às 17h: Muffin de mirtilo e capuccino caseiro

23 de maio (terça), das 14h às 17h: Sobremesas especiais - petit gateau de chocolate e tarte tatin

26 de maio (sexta), das 14h às 17h: Roll de frango com musseline de baroa

Serviço:

Oficinas de gastronomia com o Senac

Dias: 8, 12, 16, 19, 23 e 26 de maio

Horário: 14h às 17h

Local: espaço Pátio Gourmet, no 3º piso do Pátio Brasil

Professores: chefs Ana Carolina Gregório e Pietro Claudio Lorenzetti

Quanto: de graça

Inscrições: (61) 2107-7404 

Informações: www.senacdf.com.br

Tejo Restaurante homenageia mães durante toda a semana do Dia das Mães

Prato especial estará disponível de 9 a 14 de maio. Mães ainda ganham uma taça de licor de amêndoa amarga da região do Algarve.

Manuelzinho Pires criou um prato especial em homenagem a todas as mães. A receita foi criada por sua mãe, dona Victoria Alegria Belchior, uma cozinheira de mão cheia do Alentejo. O prato derrete os corações de todos que o comem. É o Bacalhau à Moda Antiga (R$129). É uma posta de bacalhau feita com vinho branco, azeite e hortelã, acompanhada de batatas cozidas e brócolis. Para harmonizar, o sommelier Eugenio Cue indica dois vinhos brancos. Um é o chileno Pirca Casablanca Grand Reserva (Chardonnay), que sai por R$159. O outro é o Quinta da Lapa, da região do Tejo, que custa R$149. Mas, para as mães que não abrem mão de um vinho tinto, há também o tinto da região do Douro, Topazio Reserva (R$149), novidade na casa.

Serviço:

Dia das Mães no Tejo Restaurante

Data: de terça (09.05) a domingo (14.05)

Horários: de terça a sábado de 12h às 15h e de 19h às 00h, e, aos domingos, somente para almoço, a partir das 12h.

Endereço: 404 Sul, Bloco B, loja 27

Telefone: 3267 7005

Facebook: Tejo Restaurante

Tradição no Dia das Mães do Dom Francisco Restaurante

Chef escolheu uma torta de chocolate, receita de sua mãe, para ser compartilhada entre os clientes

Não é novidade que o Dom Francisco Restaurante é excelência em tradição. Sendo assim, o chef Francisco Ansiliero não podia deixar o Dia das Mães, uma data tão importante, de fora dessa tradição. Ele escolheu uma torta de chocolate, receita de sua mãe Josephina, para protagonizar o almoço do domingo das mães (14). A torta, batizada de Josephina (nome de sua mãe, excelente cozinheira), é densa e cheia de chocolate, ideal para ser compartilhada. Ela custará apenas R$12, o que não cobre nem mesmo o custo dos ingredientes, cheios de qualidade. Francisco garante que, quem a pedir, não se arrependerá. O sommelier da casa, Santana, indica dois vinhos para harmonizar com a deliciosa sobremesa: o tinto, do Uruguai, Etxe Oneko, da uva Pisano (R$285,15) e o chileno Sweet Goat Late Harvest (R$100,68).

 Serviço:

Festival de carnes nobres

Dom Francisco Asbac (SCES, Trecho 2, Conjunto 31, parte, Asbac)

Data: Almoço do dia 14

Horários: Segunda a quinta de 12h a 0h, sextas e sábados de 12h a 1h e domingo de 12h as 17h

Salão reservado para eventos

Facilidade para cadeirantes

Manobrista grátis no local

Aceita cartões Visa, Mastercard e American Express

www.domfrancisco.com.br

402 sul 
Endereço: CLS 402, Bloco B, Lojas 9 a 15 - Asa Sul 
Telefones: 3224-1634/3321-0769

Workshop Refeições Lowcarb

💪Com a Chefe funcional Mara Manuela💪

@maramanuela 🍴

Dia 03/05 

⏱18:30 às 21:30⏱

Local: Objeto Casa - Comercial da 302/303 Asa Sul

🍽Escalope de Filé Mignon com Cebola ao Tinto e Purê de Brócolis

Filé de Frango Recheado com Farofa Cítrica ao Molho de Maracujá

Bobo de Camarão

Filé de Peixe com Creme de Baru e Tapenade de Azeitonas

Valor: 

R$200,00 pagto até 26/04

R$230,00 de 27/04 à 03/05

Incluso: todos os ingredientes, degustação de todos os pratos preparados, receitas e certificado de participação.

Esperamos por você❗

Mara Manuela

Chef de Gastronomia Funcional.

Feijoada aos sábados no Chocolat Glacé

Feijoada aos finais de semana é cultura marcante entre os brasileiros. Na capital federal, grandes restaurantes se especializaram na iguaria, entre eles, o Chocolat Glacê, tradicional restaurante de Brasília que serve, aos sábados, a feijoada com carnes separadas (paio, calabresa, lombo, costela, charque, pé, orelha e rabo), agradando a todos os paladares.

“Além das carnes, o feijão também é servido separadamente, assim, aqueles que por algum motivo não comam carne, como vegetarianos, podem se servir normalmente”, explica Tânia Aranha, sócia do Chocolat Glacé. Como acompanhamento, o restaurante oferece arroz branco, arroz ao alho, banana-da-terra à milanesa, couve à mineira, laranja laminada, farofa e vinagrete.

No entanto, a culinária do Brasil é diversificada e, outros pratos também são desejados, assim, o bufê do Chocolat Glacé conta ainda com quatro tipos de carnes (filé mignon, filé de frango, filé de peixe e costelinha ou pernil), massas, tortas, quiches, legumes e diversos outros acompanhamentos, além de saladas, antepastos e sushi. Já, as sobremesas são um item a parte e, merecem destaques as deliciosas tortas, doces caseiros, compostas, pavês, pudins e mousses.

Confira mais essa dica de restaurante e aproveite o final de semana!

Chocolat  Glacé

Telefone: 61. 3226-2901 / 99646-7632.

E-mail: chocolatglace@chocolatglace.com.br

Endereço:SRTVS - Qd. 701 - Conj. D - Bloco C - Ed. Centro Empresarial Brasília – Térreo - Brasília-DF.

Horário de funcionamento: 08h30 às 18h.

 www.chocolatglace.com.br