terça-feira, 25 de abril de 2017

Feijoada aos sábados no Chocolat Glacé


Feijoada aos finais de semana é cultura marcante entre os brasileiros. Na capital federal, grandes restaurantes se especializaram na iguaria, entre eles, o Chocolat Glacê, tradicional restaurante de Brasília que serve, aos sábados, a feijoada com carnes separadas (paio, calabresa, lombo, costela, charque, pé, orelha e rabo), agradando a todos os paladares.

“Além das carnes, o feijão também é servido separadamente, assim, aqueles que por algum motivo não comam carne, como vegetarianos, podem se servir normalmente”, explica Tânia Aranha, sócia do Chocolat Glacé. Como acompanhamento, o restaurante oferece arroz branco, arroz ao alho, banana-da-terra à milanesa, couve à mineira, laranja laminada, farofa e vinagrete.

No entanto, a culinária do Brasil é diversificada e, outros pratos também são desejados, assim, o bufê do Chocolat Glacé conta ainda com quatro tipos de carnes (filé mignon, filé de frango, filé de peixe e costelinha ou pernil), massas, tortas, quiches, legumes e diversos outros acompanhamentos, além de saladas, antepastos e sushi. Já, as sobremesas são um item a parte e, merecem destaques as deliciosas tortas, doces caseiros, compostas, pavês, pudins e mousses.

Confira mais essa dica de restaurante e aproveite o final de semana!

Chocolat  Glacé
Telefone: 61. 3226-2901 / 99646-7632.
Endereço:SRTVS - Qd. 701 - Conj. D - Bloco C - Ed. Centro Empresarial Brasília – Térreo - Brasília-DF.
Horário de funcionamento: 08h30 às 18h.

Música e gastronomia

Noites de jazz harmonizadas com rótulos de vinhos ampliam a experiência do comensal no C'est la Vie

Assim como a música, a gastronomia também tem inspiração boêmia e vocação para surpreender. Dentro dessa proposta, o C'est la Vie Bistrô, por meio do Jazz et Vin, traz a harmonização entre a música e rótulos de vinhos. Todas as quintas-feiras, a partir das 19h30, a casa traz um programação homenageando um estilo jazzístico e, para ampliar a experiência, um rótulo da carta de vinhos sugerido pelo restaurante, harmonizado com uma entrada. Para cada garrafa consumida, e sugerida no dia pela casa, será oferecida uma entrada como cortesia.

Na noite desta quinta-feira, 27 de abril, o vinho sugerido é o AGNVS Merlot, por R$ 72. A uva é proveniente dos vinhos da família AGBVS do Sul do Brasil. Feito com o esmero da Lidio Cararro, o resultado é um vinho agradável e de ótimo custo benefício. Com uma coloração rubi intensa e praticamente sem halo de evolução, mostra bastante brilho. Apresenta notas adocicadas, típicas de Merlot, remetendo a ameixas em calda, um leve terroso e apesar de não ter barrica, lembra um pouco o aroma de madeira. é um vinho com uma boa acidez, taninos muito macios e um final um pouco ligeiro. É um belo vinho e que se destaca claramente dentre os vinhos nacionais de mesmo preço.
A entrada, como cortesia, escolhida para harmonizar com o AGNVS Merlot é a Bossa Nova, que leva fatias de filé mignon acebolado com molho madeira, servido na canoa de baguete  e molho Honey Mustard.

A parte musical fica por conta do violonista Paulo André Tavares, que se apresenta como convidado do Trio Jazz III,  para homenagem aos grandes guitarristas do jazz. No repertório,  standards que ficaram famosos na interpretação de nomes como Jim Hall (Alone Together, Autumn Leves, Pelude to a Kiss), Wes Montgomery (Nica's Drem, Days of Wane And Roses, In Your Own Sweet Way), Pat Metheny ( Bright Size Life, Travels, Song for Bilbao). O show acontece no dia 27/04, às 19h30, no C'est la Vie Bistrô, na 408 Sul.

ServiçoJazz et Vin Quinta-feira, 27 de abril
Horário: 19h30
Local: C'est la Vie Bistrô & Creperia - CLS 408, Bloco A, loja 05, Asa Sul
Fone: 3244-6353
Couvert: R$ 10
C.I: 18 anos

Chef Pietro Claudio é o destaque do Mini Chefs deste domingo

O fundador da Di Pietro Gastronomia ministrará as oficinas de pizzas infantis de domingo, dia 30 de abril, no Pátio Brasil, apresentando às crianças os ingredientes e o modo de preparo da massa. Aulas são gratuitas e começam às 14h, 15h, 17h e 18h


Brasília, 25 de abril de 2017 - O último final de semana de cada mês sempre traz um chef convidado para o projeto Mini Chefs do Pátio. Ou seja: além de colocar a mão na massa, as crianças ainda aprendem uma receita com um chef de verdade. Neste domingo, dia 30 de abril, quem estará no Pátio Brasil é o chef Pietro Claudio, da Di Pietro Gastronomia, especializada em oficinas infantis de pizza. 

Crianças de 3 a 12 anos podem participar das aulas e criar diferentes pizzas de calabresa, banana, chocolate e muito mais. As oficinas duram cerca de 40 minutos e começam às 14h, 15h, 17h e 18h, no Pátio Gourmet, espaço apropriado para a culinária localizado no 3º piso do Pátio Brasil. No sábado, dia 29, também haverá receita para a garotada, só que com os monitores da Cia Néia e Nando. A receita será caldinho de batata. 

E a programação infantil não se resume apenas às delícias culinárias, não. No sábado, dia 29, ainda tem customização de camisetas para as mamães (as crianças devem levar uma camiseta branca), às 14h, e contação de história especial pelo mês do autismo às 16h. O livro "Sara vai a uma sinfonia azul" será adaptado para uma contação com a Cia Néia e Nando. Os dois eventos serão no espaço Pátio Eventos. 

Já no domingo, dia 30, a programação começa 14h, com o Clubinho Baby. Tia Nenê e Tio Sérgio, integrantes da "Banda for Children", comandarão as aulas de musicalização para bebês, direcionadas a crianças de 0 a 3 anos. Depois, às 16h, tem a peça "O Baú da Vovó". Tudo de graça, no Pátio Eventos. 

CLUBINHO DO PÁTIO - Todos os eventos são gratuitos e fazem parte do Clubinho do Pátio, um programa de fidelidade que dá prêmios e presentes para as crianças de 0 a 12 anos a cada dez participações nos eventos infantis gratuitos do shopping. Para garantir o cartãozinho do filho, basta ir no Espaço Família do Pátio Brasil (ao lado do cinema), no balcão de informações ou na entrada dos eventos mesmo, que faz na hora. É bem simples e fácil. Aí quando a criança participar da contação de história, ganhará um carimbo. Da peça dos domingos, outro carimbo. No Mini Chef, mais um. E assim por diante. Informações: (61) 2107-7400 


Confira a programação detalhada de cada evento: 


TODOS OS SÁBADOS E DOMINGOS 

MINI CHEFS DO PÁTIO 
Oficinas de hora em hora, às 14h, 15h, 17h e 18h, no espaço Pátio Gourmet (3º piso). 
Para crianças de 3 a 12 anos. Duração: 40 minutos 
Informações: (61) 2107-7400

29 DE ABRIL (sábado): caldinho de batata
30 DE ABRIL (domingo): DIA DO CHEF, com uma pizza especial do chef Pietro Cláudio, da Di Pietro Gastronomia  


TODOS OS SÁBADOS

HORA DA OFICINA - Especial Dia das Mães 
Às 14h, no espaço Pátio Eventos (3º piso). 
Classificação indicativa: 3 a 12 anos. Informações: (61) 2107-7400

29 DE ABRIL: Customização de camisetas para as Mamães (traga sua camiseta branca)


CONTAÇÃO DE HISTÓRIAS
Às 16h, no espaço Pátio Eventos (3º piso). Classificação indicativa livre. Informações: (61) 2107-7400

29 DE ABRIL: Sara vai a uma Sinfonia Azul (contação especial em homenagem ao mês do autismo) 
O projeto “Sara vai a uma sinfonia azul” tem um propósito especial: apresentar a importância do debate sobre o universo dos autistas, a partir de uma abordagem que respeita o universo infantil. No livro, Sara é convidada a uma sinfonia da qual participa sua prima Isabela, que é autista. De forma bem direta, o livro  propõe a conscientização dos pequenos leitores sobre o respeito às diferenças.


TODOS OS DOMINGOS

CLUBINHO BABY - Banda for Children
Às 14h, no espaço Pátio Eventos (3º piso). Classificação indicativa: 0 a 3 anos. Informações: (61) 2107-7400

Em abril, os convidados do Clubinho Baby, uma das raras opções de programação gratuita para pais com filhos pequenos na cidade, serão a Tia Nenê e o Tio Sérgio, integrantes da "Banda for Children". Especializados em musicalização para bebês de 0 a 3 anos, eles farão aulas diferentes em todos os domingos do mês, sempre às 14h. 

30 de abril - Musicalização para bebês


PEÇAS TEATRAIS 
Às 16h, no espaço Pátio Eventos (3º piso). Classificação indicativa livre. Informações: (61) 2107-7400

30 DE ABRIL: Baú da Vovó 
Paulinha e Diogo são viciados em jogos eletrônicos. Chegam as férias e os pimpolhos vão contrariados para a fazenda da vovó, achando que não há nada para fazer lá. Mal sabem eles que na casa tem um baú mágico que vai levar os dois para um mundo encantado com todas as brincadeiras de antigamente, como pipas, peões, petecas, brincadeiras de rodas e bolas de gude.

segunda-feira, 24 de abril de 2017

Picolé de Stracciatela é a nova aposta da Pazzo Gelato!

Stracciatela! Este é o sabor do mais novo picolé Pazzo. Feito de pannacotta, flocos belga e uma incrível casquinha de chocolate meio amargo, o picolé já está disponível no quiosque da marca localizado no Shopping Conjunto Nacional, que conta também com mais 12 sabores, entre eles o de alfajor, frutas vermelhas e Iogurte grego! Uma delícia! Confira!

PazzoGelato
Telefone: 9 9981-2222/ 9 9970-8656

segunda-feira, 17 de abril de 2017

O menu do restaurante terá dois doces recheados com chocolate em comemoração à data

O menu do restaurante terá dois doces recheados com chocolate em comemoração à data

O restaurante Bamboa Cozinha de Bar – localizado ao lado da casa de shows de mesmo nome – relança duas sobremesas recheadas de chocolate, dedicadas especialmente para o feriado de Páscoa. Elas estarão disponíveis até o domingo (16).



A pizza brownie (R$34,90) é preparada com quatro recheios: doce de leite, morango, Oreo e Ferrero Rocher, com 4 bolas de sorvete de creme com ganache de chocolate. E o petit gateau de chocolate com Kinder (R$25,90) é um suflê de chocolate com calda quente de Nutella, chocolates Kinder, farofinha crocante de cookies, servido com paleta artesanal de chocolate.
No domingo de Páscoa, o restaurante serve algumas opções de pratos especiais para até quatro pessoas: filé à parmegiana (R$ 62,80 para duas pessoas e R$ 115,70 para 4 pessoas), moqueca Bamboa (R$ 88,90 | R$ 169,90), camarão Bamboa (R$ 62,80 | R$ 106,70) e a galinha caipira (R$ 80,90 | R$ 125,90).



Serviço
Bamboa Cozinha de Bar
Endereço: Setor Hípico, Área Especial, Conjunto 22, Parte E-Próximo ao Park Shopping
Horário de Funcionamento: Terça a Quinta – 17h a 1h (cozinha com encerramento 00h)
Sexta, sábados, domingos e feriados – 11h30 às 00h (bar encerra às 1h)
Sábado (feijoada) – 11h30 as 17h
Mais informações: (61) 3334-4450

domingo, 16 de abril de 2017

Pratos especiais para semana de Páscoa e Aniversário de Brasília no Dom Francisco Restaurante

Chef Francisco Ansiliero selecionou pratos, vinhos e até sobremesa para as datas

O Dom Francisco da Asbac terá pratos especiais para a Sexta-feira da paixão, para o domingo de Páscoa e para o aniversário de Brasília. Para a sexta-feira (14), dia em que muitos não comem carne vermelha, Francisco selecionou o  bacalhau desfiado ao forno com farofa de ovos e arroz de brócolis para duas pessoas (R$140).  Para acompanhá-lo, o ideal é o vinho Aurora Pinto Bandeira, Indicação de Procedência. É um Chardonnay do ano de 2015 e custa R$76,20.


Já para o domingo de Páscoa (16), o prato perfeito é o filé mignon de cordeiro grelhado com molho de hortelã e menta acompanhado de batatas sauté e farofa de ovos ($82). Ele acompanha muito bem com o vinho tinto Além Mar da Villaggio Grando, por R$89,34. A sobremesa do dia é o tradicional mousse de chocolate meio amargo da casa, a R$21,80.


Já para o aniversário de Brasília, o chef foi buscar, na agricultura familiar, elementos do cerrado. O prato especial, disponível somente no dia 21, é o Peito de Frango Grelhado ao molho de cajuzinho e pequi do cerrado, acompanhado de mousseline de mandioca e arroz de brócolis (R$58).Todos os ingredientes, inclusive o frango, são de produtores locais. O molho é uma mistura da força do pequi com a suavidade do cajuzinho do cerrado, conciliando acidez e delicadeza.


Serviço:
Festival de carnes nobres
Dom Francisco Asbac (SCES, Trecho 2, Conjunto 31, parte, Asbac)
Data: Até dia 9 de abril-almoço e jantar
Horários: Segunda a quinta de 12h a 0h, sextas e sábados de 12h a 1h e domingo de 12h as 17h
Salão reservado para eventos
Facilidade para cadeirantes
Manobrista grátis no local

Aceita cartões Visa, Mastercard e American Express 

quarta-feira, 12 de abril de 2017

Lo Voglio lança gelato exclusivo sabor Páscoa

E o cliente que comprá-lo leva mais um - do mesmo sabor e tamanho - de cortesia.
A gelateria Lo Voglio lançou um sabor especial de gelato para a Páscoa, com chocolate belga e um toque adocicado que lembra os tradicionais chocolates da páscoa. O cliente que comprá-lo leva outro igual de cortesia. A promoção é válida para todo o final de semana – dias 14, 15 e 16.
 A Lo Voglio, que está com identidade visual nova, já possui três pontos no aeroporto de Brasília, um na 10.04 sul – a fábrica - ,  uma unidade no Venâncio Shopping e outra no Iguatemi Shopping. Em breve, a franquia expande para o Gilberto Salomão e para o Pátio Brasil Shopping, além de abrir em outras cidades do país.

Serviço:
Gelato especial sabor Páscoa Lo Voglio
Dias: 14, 15 e 16 de abril

Locais: todos os pontos Lo Voglio

segunda-feira, 10 de abril de 2017

Chocolate Glacê cria espaço kids

Restaurantes com espaço exclusivo para as crianças caíram no gosto dos brasilienses, o mais novo deles é o Chocolate Glacé, que passa a oferecer um espaço kids, com piscina de bolinhas, escorregador, cavalinhos de balanço e brinquedos pedagógicos. Atualmente, muitos pais procuram lugares que criam ambientes especiais para a criançada, pois com isso, todos podem se divertir.

No próximo domingo, 16, o Chocolate Glacé irá abrir especialmente para todos aqueles que querem comemorar o domingo de Páscoa em família. No cardápio, pratos típicos da data como: filé de badejo com crosta de ervas ao azeite extra virgem, acompanhado de batatas bolinhas assadas; filé de robalo recheado com creme de nozes ao molho de tomates rústicos; lombo de bacalhau Chocolat Glacé com batatas, pimentões coloridos, cebolas em pétalas, azeitonas negras ao azeite extra virgem, purê de baroa com camarões; salmão inteiro e desossado, recheado com cream cheese,  tomatinho grape, azeitonas e alcaparras,  assado em forno lento.

Além do bufê, o sushiman do restaurante irá preparar vários cortes de sushi e sashimi e, para aqueles que querem manter a dieta, o saladeiro irá preparar saladas especiais. Confira!

Chocolat Glacé
Telefone:61. 3226-2901/ 99646-7632
Endereço: SRTVS - Qd. 701 - Conj. D - Bloco C - Ed. Centro Empresarial Brasília – Térreo - Brasília-DF
Horário de funcionamento: 08h30 às 18h

Terça du Vin

Degustação de vinhos harmonizados com pratos do C'est la Vie Bistrô, conduzida por sommelier

11 de abril, às 19h30

O Terça du Vin segue com sua programação mensal neste dia 11 de abril, às 19h30, no C'est la Vie Bistrô. No encontro admiradores do vinho poderão degustar diferentes rótulos, conduzidos por sommelier Átila Ribeiro, da Trilix, importadora com mais de 15 anos no mercado da bebida. Até segunda-feira (10), às 16h, o valor da degustação harmonizada será de R$ 95. No dia do evento, o custo será de R$ 110. Os 12 primeiros pagantes ganharão uma garrafa do vinho português Pedro Carvalho.

Na degustação, títulos portugueses, chilenos e argentinos garimpados de seleções destacadas no mercado e com justo custo benefício. Uma ótima opção para qualquer pessoa que queira ter um bom momento e se aprofundar ainda mais no mundo dos vinhos e espumantes, aproveitando-os em toda sua plenitude.

Serão oferecidos cinco rótulos presentes na nova carta de vinhos da casa, além de duas degustações às cegas para dinamizar e criar um momento de descontração. Entre os rótulos de destaques o Triade Malbec Rosado 2015, vinho argentino de aromas florais, cereja e morango. Outro destaque é o português de quase meio século de produção, o Pedras Negras, que leva o nome da zona das vinhas de onde é originário. Apesar da longevidade no mercado, o vinho sempre soube acompanhar a evolução das técnicas enológicas pelas quais é produzido. Ele se caracteriza como vinho tinto de mesa da região de Setúbal, de cor rubi, com aroma a frutos vermelhos e folha de eucalipto.

Os rótulos disponíveis na nova carta e nas Terças du Vin são quase exclusivos do C'est la Vie, pois se encontram em pouquíssimas casas da cidade. Para harmonizar a degustação, o C'est la Vie traz pratos especiais sucessos da casa, como a renda de parmesão e a pescada amarela ao molho de sálvia e arroz  piamontese.

Características do vinhos

Encostas do bairro branco - vinho frutado, macio e equilibrado com um final persistente. Tem aroma intenso, misto de flores e frutos.
Vista mar sépia branco - vinho chileno com aroma de frutas tropicais cítricas, flores brancas e notas minerais. Na boca, fruta fresca com leve toque cítrico e acidez na média.

Tríade malbec rosado - vinho argentino de aromas florais, cereja e morango.

Pedras Negras - com o nome da zona das vinhas, que lhe deram origem, surgiu há quase meio século. Apesar da longevidade no mercado, o vinho sempre soube acompanhar a evolução das técnicas enológicas pelas quais é produzido. Vinho tinto de mesa da região de Setúbal. De cor rubi, um aroma a frutos vermelhos e folha de eucalipto.

Matrice - feito de uvas tradicionais da região do Douro. É um vinho fresco suave com bom equilíbrio na boca, onde dá notas de frutos vermelhos não muito maduros.

Pedro Carvalho 2012 - vinho português feito de uvas tradicionais da região do Douro. É jovem e fresco, com acidez equilibrada e tanino suave, dando notas de chocolate

Menu degustação

Vinho - Encostas do bairro branco
Prato - Bruschetta clássica

Vinho - Vistamar sépia branco
Prato - Ceviche de Salmão

Vinho - Tríade malbec rosado
Prato - Renda de parmesão

Vinho - Pedras Negras
Prato - Risotinho de bacalhau e amêndoas

Vinho - Matrice
Prato - Mini crepe Havaiano (filé mignon fatiado, mussarela e pedaços de abacaxi)

Vinho - Pedro Carvalho
Prato - Pescada amarela ao molho de sálvia e arroz  piamontese

ServiçoTerça du VinData: 11/04
Horário: 19h30
Local: C'est la Vie Bistrô & Creperia - CLS 408, Bloco A, loja 05, Asa Sul
Antecipado até segunda-feira, às 16h: R$ 95
No dia do evento: R$ 110
Reservas: (61) 3244-6353
CI: 18 anos

Delícias geladas para a Páscoa!

Para a Páscoa, a Pazzo Gelato separou algumas delícias especiais, tais como o picolé de chocolate belga, de alfajor – recheado com doce de leite e coberto com chocolate meio amargo –; o de brigadeiro – que traz chocolate e leite condensado, cobertos com uma casquinha crocante e deliciosa de chocolate e granulado belga – e também o de gianduia – um gelato de creme de avelãs envolto ao chocolate belga. Além de saborosos, os picolés possuem uma fórmula especial que garante ainda mais sabor à iguaria! Aproveite a Páscoa com os gelatos da Pazzo!

Pazzo Gelato
Shopping Conjunto Nacional - Térreo
Telefone: 9 9981-2222/ 9 9970-8656

quinta-feira, 6 de abril de 2017

Chef de Brasília cria linha de pratos vegetarianos com venda online


Para facilitar a vida de quem busca uma alimentação saudável, mesmo diante de um cotidiano corrido, uma boa notícia: é possível encontrar menus vegetarianos completos para levar pra casa e ter refeições balanceadas preparadas por um chef especializado. Assim é o novo cardápio lançado pela Bálsamo Congelados, desenvolvido com ingredientes naturais, sem glúten e lactose e livre de conservantes. São 14 pratos feitos sem o uso de ingredientes de origem animal. Outra novidade são as vendas online para entregas em vários pontos do Distrito Federal.

No novo cardápio, pratos como  quibe de quinoa, feijoada vegetariana, bobó de mandioca, risoto de funghi, escondidinho de baroa, polenta com ragu de lentilha e lasanha de berinjela. Os pratos, exclusivos, foram criados pelo chef especialista em comida natural Pedro Coe. Ele é o criador da marca, que está no mercado há dois anos. “Nosso desejo é entregar algo a mais para as pessoas. Não apenas comida, mas também saúde”, explica.
A busca por uma alimentação mais saudável é algo que a empresa se esforça para levar a sério. Por isso, em toda a linha de produção são utilizadas vegetais que vem de uma horta própria. Além disso, são utilizadas embalagens que possam diminuir ao máximo a produção de lixo.

Além dos pratos recém-lançados, todas as embalagens da marca estão com novo design, que traz informações de maneira simples com linguagem visual leve para que o conteúdo dos pratos seja facilmente assimilado. Ilustrações exclusivas em estilo aquarelado e um  lettering foram criados pelo ilustrador Fepe Camargo e pelo Estúdio Salomé para a apresentação do novo cardápio.

A marca, além das refeições prontas, produz também caldos, sucos, leites vegetais e lanches veganos, que também podem integrar uma alimentação saudável no dia a dia. Todos os pratos criados pela mo chef estão disponíveis em 47 pontos de venda, sendo 40 no Distrito Federal - os demais ficam nas cidades de Goiânia e Rio Verde (GO). Para quem precisa de mais praticidade, é possível comprar também pelo site balsamocongelados.com.br.

A Bálsamo Congelados tem como embrião o Bálsamo Spa, em atividade há 13 anos em Brasília. Foi no trabalho desenvolvido com alimentação saudável do spa que o chef Pedro Coe se inspirou para a criação da marca de pratos prontos. Mas sua experiência na cozinha vem de cedo. Aos 16 anos, ele começou a trabalhar como garçom no restaurante de sua avó, no Lago Norte, quando começou a fazer delivery para barcos e lanchas fazendo entregas a bordo de um jet ski. Ainda durante a faculdade de gastronomia, aos 19 anos, ele foi o vencedor do concurso Brasília Gourmet. Após comandar o Doca Cozinha Contemporânea, ele resolveu empreender com sua própria marca de comida pronta.


Facebook: www.facebook.com/balsamocongelados
Instagram: @balsamocongelados
balsamocongelados.com.br

SUGESTÕES PARA TODOS OS GOSTOS NA SEMANA SANTA


Do café da manhã ao jantar, as receitas são variadas
Semana Santa está chegando, e a boa pedida para celebrar a data é dar um passeio pela cidade e desfrutar algumas delícias gastronômicas. As opções são variadas e incluem café da manhãalmoço e jantar, pensados inclusive para quem segue a tradição de não ingerir carne nesse período. E não para por aí, para quem não dispensa o tradicional chocolate, tem até sugestões de Ovos de Páscoa saudáveis.
Na Belini Pães & Gastronomia (113 sul) o buffet de café da manhãbrunch e lanche da tarde estarão recheados de delícias de dar água na boca, de sexta-feira a domingo. Para começar, o Café da Manhã (R$29,90 – por pessoa) contará com uma variedade de pães, bolos, rosquinhas, croissants, frutas, tortas, mousse de chocolate, mini-cupcakes, bebidas quentes, geladas e muito mais. Para o Brunch (R$45,90 – por pessoa), opções de proteínas, como a bacalhoada, filé de pescada grelhada ao molho de ervas e camarão na moranga. Entre as guarnições, brandada de bacalhau, nhoque de mandioquinha, batata recheada com catupiry e baconsaladas e sobremesas. Já para o Chá da Tarde (R$41,90 – por pessoa), pães, bolos, tapiocas, waffer, tortas, quiches, caldos, bebidas quentes e geladas.
Quem gosta de um lugar mais aconchegante, pode degustar das sugestões de pratos da charmosa Belini Café – The Coffee Experience (114 sul). Para o almoço, a pedida é o Filé de Salmão (R$39,90 – individual) ou a Pescada Amarela (R$31,90 – por pessoa). Os dois incluem a salada do dia, molho, farofinha e um acompanhamento (cada acompanhamento extra sai por R$6,90). E não para por aí: as “panelinhas”, servidas no almoço e jantar, também são ótimas opções. Destaque para o Ragu de cogumelos com bifum de cebolinha (R$31,90 - individual), e para o domingo, Cordeiro ao molho de vinho tinto e ervas, cuscuz marroquino e pimentões grelhados (R$69,90 – individual).
Quem é adepto à tradição de presentear os amigos e a família com ovos de chocolate, pode contar com as opções do Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável (113 sul). Por lá podemos encontrar o Ovo de Alfarroba 210g (R$40,90), Ovo de Alfarroba com Flocos de Arroz Integral 210g (R$40,90) ou o Ovo de Alfarroba com Damasco e Nozes 290g (R$51,90), todos da marca Carob House, sem glúten e açúcar.
Serviço:
Belini Pães & Gastronomia
Belini Pães e Gastronomia
Endereço: SCLS 113 Bloco D Loja 35
Telefone: (61) 33450777
Horário de funcionamento: Segunda a domingo, das 6h30 às 0h

Belini Café – The Coffee Experience
Endereço: 114 sul – Bloco B – Loja 07
Telefone: (61) 3554.9004
Horário de funcionamento: Segunda a domingo das 8h às 22h


Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável
Endereço:  113 sul-  Bloco D- Lojas 33 e 34
Telefone: (61) 3345.0046
Horário de funcionamento: Segunda a sábado das 8h às 22h. Domingo e feriado das 8h às 16h

terça-feira, 4 de abril de 2017

Senac dará aulas gratuitas de receitas de Páscoa no Pátio

Oficinas são para até 17 participantes e incluem pratos como bacalhau gratinado e batatas ao murro, papilotte de tilápia com legumes, ovos de Páscoa e bombons, biscoitos amanteigados e cupcakes. Interessados podem se inscrever pelo telefone 2107-7404. 

Brasília, 4 de abril de 2017 - Começam hoje as oficinas gourmet de Páscoa do Senac no Pátio Brasil. A equipe do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial estará no shopping durante vários dias dando aulas gratuitas de receitas típicas desta época do ano. Além de aprimorar os conhecimentos na cozinha, é uma ótima oportunidade de capacitar trabalhadores autônomos, que podem investir na venda desses produtos como uma forma de renda. 

As aulas ocorrem em dias e horário diferentes, mas todas serão no espaço Pátio Gourmet, no 3º piso do Pátio Brasil. As inscrições são gratuitas, limitadas a 17 participantes por oficina, e devem ser feitas com antecedência pelo telefone (61) 2107-7404. 

Confira a programação:

4 de abril (terça), das 14h às 17h: Ovos de Páscoa e bombons

6 de abril (quinta), das 11h30 às 13h: Ovos de Páscoa de colher 

7 de abril (sexta), das 14h às 17h: Papilotte de tilápia com legumes e arroz com açafrão 

10 de abril (segunda), das 14h às 17h: Bacalhau gratinado e batatas ao murro

11 de abril (terça), das 19h às 22h: Biscoitos amanteigados com tema da Páscoa 

18 de abil (terça), das 14h às 17h: Cupcake 


Serviço:

AULAS GOURMET GRATUITAS COM O SENAC
Receitas de Páscoa no Pátio Gourmet
Dias: 4, 6, 7, 10, 11 e 18 de abril
Horário: varia de acordo com cada dia (ver programação)
Local: espaço Pátio Gourmet, no 3º piso do Pátio Brasil
Quanto: de graça
Inscrições: (61) 2107-7404 
Informações: ( 61) 3321-8617 ou www.senacdf.com.br

segunda-feira, 3 de abril de 2017

Encomendas para Páscoa - Chocolat Glacé


Pensando nessa Páscoa, o bufê e restaurante Chocolat Glacé fará um belíssimo almoço no domingo de Páscoa, em seu tradicional restaurante e também disponibilizará seus mais saborosos pratos para encomendascomo o filé de badejo com crosta de ervas ao azeite extra virgem, acompanhado de batatas bolinhas assadas; filé de robalo recheado com creme de nozes ao molho de tomates rústicos; lombo de bacalhau Chocolat Glacé com batatas, pimentões coloridos, cebolas em pétalas, azeitonas negras ao azeite extra virgem, purê de baroa com camarões; salmão inteiro e desossado, recheado com cream chese,  tomatinho grape,  azeitonas e alcaparras,  assado em forno lento. Além de massas frescas recheadas com bacalhau,  camarão,  búfala, entre outras.

              Tem ainda as tortas salgadas; caponatas de berinjela; arrozes de diferentes sabores; farofas; purês de baroa e de maça e vários outras iguarias. Para a sobremesa, a indicação da casa é o pavê de banana com suspiros; o cheesecake de frutas vermelhas e o brownie de chocolate.

              A proprietária da Chocolat Glacé, Tânia Aranha, atende qualquer quantidade de pessoas para encomendas.Além de disponibilizar as suas louças ou preparar tudo nas louças da cliente e ainda faz a entrega. Vamos espalhar amor nessa Páscoa e receber bem os amigos e familiares!Encomendas e reservas: (61) 3226 2901 ou no site www.chocolatglace.com.br.



Chocolat Glacé
Telefone:61. 3226-2901/ 99646-7632
Endereço: SRTVS - Qd. 701 - Conj. D - Bloco C - Ed. Centro Empresarial Brasília – Térreo - Brasília-DF

Horário de funcionamento: 08h30 às 18h