Polvo, bacalhau e pastéis de nata compõem cardápio da 6ª Semana Gastronômica de Lisboa em Brasília

Aberto ao público, festival acontecerá entre os dias 25 de fevereiro à 01 de março; amantes da gastronomia lusitana poderão conferir as principais delícias do chef português Gil Martins

Os amantes da gastronomia portuguesa têm um encontro marcado entre os dias25 de fevereiro à 01 de março, em Brasília. Nestas datas acontecerá a Semana Gastronômica de Portugal, onde serão apresentadas as riquezas desta deliciosa culinária que tanto encanta os brasileiros. O evento é uma parceria dos hotéis Dom Pedro Palace e Naoum Plaza, que fazem da capital Federal um pedacinho das terras lusitanas no Brasil. O evento é aberto ao público e ocorre no restaurante The Falls, do hotel Naoum Plaza.

Durante a Semana Gastronômica, o público degustará inúmeras delícias entre saladas, pratos quentes e sobremesas. Assinado pelo chef português Gil Martins, que há mais de  dez anos comanda a cozinha do hotel Dom Pedro Palace em Lisboa, o vasto menu traz o bacalhau como um dos destaques, em receitas como o Mil folhas de bacalhau com batata à Brás ;Lascado de bacalhau com maionese e pickles de legumes à Zé do Pipo; além de  Filete de polvo à lagareiro com azeite e alho;  Pato assado com laranja à Portuguesa; Arroz doce solaio; farófias e os originais Pastéis de Nata, entre tantos. (ver menu completo abaixo). 

Serviço:

Semana Gastronômica de Lisboa

Realização: Dom Pedro Palace e Naoum Plaza

Local: restaurante The Falls

Quando: 25 de fevereiro à 01 de março

Horário: a partir das 19h

Preço: a partir de R$ 88,00

Endereço: SHS QD. 05 BL. H, Asa Sul - Brasília

Informações:  (61) 3319-4863 ou naoumplaza@naoumplaza.com.br

Menu dos jantares especiais

Saladas

Ø  Salada de alface portuguesa

Ø  Tomate com oregões e cebola roxa

Ø  Salada de pepino

Ø  Mexilhões com tomate e coentros

Ø  Salada de bacalhau com grão e salsa

Ø  Lulas de escabeche

Ø  Peixinhos da horta

Ø  Tábua de enchidos tradicionais

Frios

Ø  Choco frito com farinha de milho

Ø  Requeijão com doce de abóbora

Ø  Pataniscas de bacalhau

Ø  Melão com presunto

Quentes

Ø  Caldo verde

Ø  Mil folhas de bacalhau com batata à Brás

Ø  Filete de polvo a lagareiro com azeite e alho

Ø  Lascado de bacalhau com maionese e pickles de legumes à Zé do Pipo

Ø  Pato assado com laranja à Portuguesa

Ø  Batatinhas assadas à Murro

Ø  Espinafres salteados

Ø  Tomate assado com orégãos

Ø  Arroz de forno com linguiça portuguesa

Ø  Migas de feijão-frade com couve-galega e pão tradicional

Sobremesas

Ø  Queijo variados

Ø  Pêra bêbeda

Ø  Arroz doce saloio

Ø  Farófias

Ø  Pudim de ovos

Ø  Torta de laranja

Ø  Sonhos com canela

Ø  Leite-creme

Ø  Pastéis de nat