Vila Cinco cria pratos exclusivos para o Dia das Mães

Lagosta da Mamma e Filé ao Porto Fino serão servidos somente no dia 13 de maio, no almoço e no jantar. Quem pedir um dos preparos ganha um picolé da marca

O Dia das mães pede um almoço, um jantar (ou os dois!) fora de casa. Se for para saborear um menu inédito, criado especialmente para a data, então, melhor ainda. No Vila Cinco, o chef Melquisedeque Tavares elaborou dois pratos que serão servidos somente em 13 de maio (domingo), no almoço e no jantar.

Um deles traz a suculência de um refinado crustáceo, numa combinação requintada e com toque agridoce na medida certa. É a Lagosta da Mamma – Cauda de lagosta grelhada em redução de balsâmico e maracujá, guarnecida de risoto de abacaxi e hortelã. O prato é individual e sairá a R$ 69,90 no Brasília Shopping e a R$ 74,90 no aeroporto.

Aos que não dispensam uma carne vermelha bem preparada e no ponto exato, a casa oferecerá o Filé ao porto Fino (filé alto grelhado no molho de shiitake, acompanhado de fettuccine ao alho). O preparo, que também serve uma pessoa, custará R$ 49,90 no Brasília Shopping e R$ 54,90 no aeroporto.

Para adoçar o dia, qualquer cliente que comer um dos pratos do menu das mães ganhará, como cortesia, um picolé do Vila. A escolha deverá ser feita entre os dois sabores exclusivos, inspirados em sobremesas tradicionais da marca e produzidos em parceria com a Vai Bem (empresa brasiliense de picolés e sorvetes artesanais sem conservantes e saborizantes).

O picolé de Pudim do Vila, como o próprio nome diz, é uma versão gelada do Pudim do Vila, preparado na telha de castanhas. Já o segundo é uma releitura da Dambache de castanha (ganache de chocolate quente, despejada no sorvete de creme com castanhas). Comprados individualmente, cada um sai a R$ 6,00.

Vila Cinco

Aeroporto de Brasília, Praça de Alimentação, 2º Pavimento; (61) 3364-9233. Diariamente, das 8h às 2h.

Brasília Shopping, SCN Quadra 5, Bloco A, área externa; (61) 3047-8680. Diariamente, das 11h à 1h.