Além das tortas e docinhos, a confeitaria irá servir duas opções de pratos de segunda a sábado
O Maria Amélia Café Bistrô é conhecido pela excelência no serviço e pelas guloseimas feitas pela famosa confeiteira. Agora, quem for ao estabelecimento vai poder pedir duas opções de pratos para aproveitar o almoço: picadinho de carne e frango com legumes.
O menu do almoço contou com a colaboração do chef consultor Diego Koppe, que colocou em prática o “Cook and Chill”. O método visa a agilidade no atendimento e a diminuição do risco de contaminação dos alimentos.
A técnica consiste em cozinhar o prato a uma temperatura de +74ºC por mais de 5 minutos e logo em seguida resfriá-lo rapidamente, chegando a 3ºC, em equipamentos por circulação de água ou ar.
O almoço do Maria Amélia Café Bistrô irá oferecer dois pratos para os clientes: picadinho de carne (R$ 26), acompanha arroz branco, feijão e farofa; e frango com legumes (R$ 20). Ambos serão servidos de segunda a sábado, das 12h às 15h.
Serviço
Almoço no Maria Amélia Café Bistrô Lago Sul
Onde: QI 9/11 Bloco A loja 5 – Lago Sul
Quando: De segunda a sábado, das 12h às 15h
Horário de funcionamento: De segunda a sexta, das 10h às 20h. Sábado, das 09h às 18h.
Contato: (61) 3554-7753
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