Boteco completa aniversário de sete anos em Brasília

O Boteco em Brasília está em festa! Em julho a casa completa sete anos desde a sua inauguração, quando trouxe para a Capital Federal sua gastronomia com raízes portuguesas e nordestinas. O bar logo conquistou clientes fiéis e firmou-se no mercado brasiliense com a sua oferta ativa de salgados e decoração marcante, feita com paredes de azulejos azul e branco e o piso ladrilhado. "O Boteco é um local de clientes antigos e assíduos, que viraram verdadeiros amigos da casa. Alguns grupos marcam presença toda semana e ocupam mesas que já ficam reservadas", conta o empresário Hermano Carvalho.

Da cozinha do Boteco saem grelhados na churrasqueira, pratos quentes, sanduíches e ensopados. O bar oferece muitos petiscos exclusivos na cidade, como a linguiça de camarão, clássica do Boteco com receita criada em Brasília, e o Tomate do Boteco que é assado na brasa com a fruta envolta em uma lâmina de filé mignon e recheado com palmito, ricota, catupiry e mussarela. A Empada de Queijo do Reino tem lugar de destaque e é servida assim que sai do forno, com o queijo ainda derretido dentro da massa tradicionalmente leve. As coxinhas de caranguejo e de camarão são as mais pedidas da casa, sempre bem recheadas e sequinhas, sem excesso de gordura.

Dentre as opções que remontam à cozinha portuguesa e nordestina, destaque para o Arroz de Bacalhau (R$ 51,90), o Sanduíche Prego de filé na chapa com alho que acompanha batata frita (R$ 23,90) e a Mini Caldeirada de peixe, camarão, lula e polvo (R$ 35,40). Além disso, o local conta com as tradicionais comidas de bar, como o coração de frango (R$ 8,70 para 10 unidades), as linguiças de frango e toscana (R$ 5,40 cada), o frango a passarinho (R$ 29,10) e a picanha fatiada com fritas (R$ 59,30). A casa possui também um grande leque de bebidas oferecendo cervejas, chopps, vinhos, drinks, licores, destilados, cachaças e uísques, além de opções sem álcool. O chopp é o campeão de vendas, fazendo do Boteco um dos bares que mais vendem a bebida em Brasília. Entre o público feminino, a caipifruta de morango é a mais pedida. O estabelecimento possui um rigoroso controle de qualidade com o suporte da matriz em Recife, que realiza constantes visitas. Carros chefe da casa, os frutos do mar chegam semanalmente de cidades praianas como Belém e São Luiz. 

Em todo o Brasil são cerca de 20 estabelecimentos com o mesmo nome, todos seguindo a mesma proposta. Em Brasília a casa está localizada em um amplo imóvel de 500 m² localizado na 406 Sul. Seguindo o estilo arquitetônico da cidade, o Boteco possui um grande salão aberto com o pé direito alto que acomoda confortavelmente 240 pessoas.

Serviço:

BOTECO BRASÍLIA

Endereço: CLS 406 Boco D Loja 35 Asa Sul

Telefone: (61) 3443-4344

Horário de funcionamento: de segunda a quinta das 17h à 1h, sexta das 16h às 2h, sábado das 11h às 2h e domingo das 11h às 1h

facebook.com/Boteco-Brasilia / @botecobsb