Todo mundo já sabe que o restaurante El Paso é referência quando
se fala em comida mexicana e latina. Mas como tudo que é bom pode ser
ainda melhor, o Chef David Letching decidiu incrementar o menu da casa. Seja no
buffet ou no cardápio à la carte, tem novos sabores saindo da cozinha. Além de
pratos e sobremesas, ele atendeu a um antigo pedido dos clientes, agora oferece
nas seções Chilis, Quesadillas, Burritos e Enchiladas as versões mini, opções
menores e mais baratas.
O
peruano, de criação guatemalteca e alma brasileira, adicionou ao cardápio
releituras de pratos aclamados em diversos países. Para David, o comensal
brasiliense merece ter a oportunidade de provar as diferentes nuances da
culinária latino-americana. “A ideia é, em apenas uma refeição, fazer uma
espécie de viagem por diversos países”.
As
inovações já começam na seção Antojitos. Alitas Monterrey (R$ 38,00) é uma
ótima pedida para os amantes de frango. São coxinhas da asa empanadas com Panko
(farelo de pão japonês), acompanhadas de Salsa (molho) Roja picante. Para
quem gosta de clássicos mexicanos, os Chilaquiles de Chili (R$ 48,00) são
imperdíveis, totopos cobertos com chili, cheddar e guacamole. As quesadillas
fritas (R$42,00), tortillas crocantes recheadas de chili e queijo, também com
guacamole; e Chicharron de Calamar (R$ 45,00), lula crocante ao estilo
mexicano, completam as novas entradas.
Os
aficionados em Chili podem se esbaldar! Além do tradicional, tem as opções
vegetariana (R$ 48,00/ mini R$ 34,00), com pasta de feijão, salsa roja,
guacamole e sour cream; de Machaca (R$ 56,00/mini R$ 40,00), com carne seca,
feijão e queijo; El Paso (R$ 58,00/ mini R$ 43,00), picadinho de filé picante,
feijão temperado ao estilo texano e cheddar; e com Chorizo (R$ 54,00/mini R$
39,00), com linguiça picante, feijão e queijo.
Tem
Quesadilla (tortillas de trigo recheadas de queijo) nova também! A Costilla en
Barbacoa (R$ 55, 00/ R$ mini R$ 32,00) promete fazer sucesso entres os
muitos que não resistem a uma costelinha assada ao molho barbecue! E coloque aí
mais três combos na lista! O Del Mar (R$ 65,00), acompanhado por totopos, vem
com guacamole e camarões, ceviche mexicano e coquetel de frutos do mar com
molho agridoce picante; o de Tacos (R$ 59,00), com tacos El Paso, rancheros e
abiertos de carne; e o Tex-Mex (R$ 59,00), acompanhado por chili, com burrito e
quesadilla de carne ou frango e chimichangas de queijo.
Na
seção Hamburguesas, a novidade fica por conta da opção intitulada Latina (R$
36,00), que vem com guacamole, queijo e maionese picante, acompanhadas de
salada, batatas fritas ou onion rings. Nos Clasicos Mexicanos, dois pratos
novos: o Picadillo de Carne com Cheddar y Tabasco (R$ 51,00), que é um
picadinho de filé mignon com cheddar levemente picante, seguido de arroz
mexicano e batata frita; e a Birria de Cordero (R$ 59,00), um carré de cordeiro
ao molho de pimenta e especiarias servido com arroz mexicano e guacamole. Para
adoçar o paladar, e a vida, a Copa de Alfajores (R$ 23,00) é a opção perfeita.
O postre, ou sobremesa, em português, traz biscoitos peruanos entremeados de
doce de leite, cobertos com sorvete de creme. Além de saboroso, o doce ainda
traz um gostinho familiar, já que a receita é original da mãe de David.
SCLS
404 BL C LOJA 19
(61)
3323-4618
Terça
a quinta: das 12 h às 15 h e das 18 h à meia-noite. Sexta e sábado: das 12h às
16h e das 18h à 1h. Domingos: das 12h às 16h e das 18 h à meia-noite
CLN
110 NORTE BLOCO B
(61)
3349-6820
Terça
a quinta: das 12 h às 15 h e das 18 h à meia-noite. Sexta e sábado: das 12h às
16h e das 18h à 1h. Domingos: das 12h às 16h e das 18 h à meia-noite
OCTOGONAL
2/8 LOTE 5 PISO 1 - LOJAS 145/146 - TERRAÇO SHOPPING
(61)
3233-5197
Segunda
a quinta: das 12h às 15h e das 18h à meia-noite. Sexta e sábado: das 12h às 16h
e das 18 h à 1h. Domingos: das 12h às 16h e das 18h à meia-noite.
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