Tejo restaurante começa a comemorar o Dia dos Namorados nessa sexta-feira

Camarão à Zico.

As comemorações do dia dos namorados no Tejo restaurante (404 sul) vão começar mais cedo: na data do aniversário de Portugal, 10 de junho, os amantes já vão poder desfrutar do menu especial feito para os casais, ao som do melhor da música portuguesa: o fado. O músico português Sérgio Rodrigues promete alegrar os casais interpretando sucessos como “nem às paredes confesso”, “fado do estudante” e “uma carta portuguesa”, além de valsas e músicas instrumentais para propiciar uma verdadeira noite à portuguesa. 

Surpresinha de Bacalhau com Couve.

O menu traz opções de entrada, prato principal, sobremesa e taça de espumante (R$ 245,00 o casal). Ele estará disponível também no dia 11 de junho para almoço e jantar e no dia 12 de junho para o almoço. Confira: 

Entradas

Surpresinha de Bacalhau

ou

Camarão à Zico

Pratos Principais

Arroz de Pato

ou

Bacalhau Gomes de Sá

ou

Camarão Embriagado no Vinho do Porto

Sobremesas

Siricaia

ou

Pastel de Natas

Valor por casal: R$ 245,00

Serviço 

Tejo Restaurante

Endereço: 404 Sul, Bloco B, loja 27

Horário de funcionamento: de terça a sábado para almoço e jantar e aos domingos, a partir das 12 horas. 

Serviço de manobrista.
Telefone: 32647005 e 83111951

Dia Mundial do Hambúrguer

Belini Café - Hells Burguer.

Dia 28 de maio, próximo sábado, é comemorado o Dia Mundial do Hambúrguer. O prato, muito popular nos Estados Unidos, já ganhou consumidores fiéis por todo o mundo. Presente nas mesas dos candangos, o prato é muito mais que uma combinação de carne e pão, prova disso são as inúmeras receitas que podem ser feitas com essa delícia.

No Respeitável Burger (402 sul), durante os dias 28 e 29 de maio acontece o Festival do Hambúrguer. Entre os sabores disponíveis estão: Hambúrguer de picanha, pão de alho poro, maionese de chimichurri, alface, tomate e picles de cebola roxa, acompanhado de batatas com páprica e alecrim (R$ 36); Hambúrguer de frango, pão de tomate seco, burrata, pesto de castanhas e mini rúcula acompanhado de batata canoa com manjericão (R$ 31); Hambúrguer de carne, pão de batata, bacon caramelizado, alface americana e cheddar acompanhado de onion rings (R$30); Hambúrguer de cordeiro, pão preto, queijo candango, cebolas ao vinho e maionese de hortelã acompanhado de chips de baroa (R$ 39); Hambúrguer de carne coberto de burrata com fettuccine ao molho rústico de tomate (R$ 42); Hambúrguer de frango, pesto de castanhas e arroz de tomate com batata canoa (R$ 39); Hambúrguer de cordeiro, cebolas ao vinho, cuscuz marroquino de castanhas e chips de batata baroa (R$ 45).

Deck do Dudu - Key West.

No recém-inaugurado Deck do Dudu (QI 11 Lago Sul) também é possível degustar a iguaria. Destaque para Mar Bósforo (hambúrguer de cordeiro com maionese de queijo brie e geleia de hortelã – R$ 44,90) e Key West (hamburgão de carne, tomate verde, alface americana, cheddar, cebola na chapa e creipi de presunto de parma.- R$ 37,90).

Na Belini Café – The Coffee Experience (114 sul) todas as carnes e pães são artesanais. A dica é saborear o Hells Burguer (dobro da melhor carne bovina com cheddar derretido – R$ 35,90)

Serviço:

Respeitável Burger

Endereço: 402 sul - Bloco B - Loja 25.

Horário de funcionamento: Segunda a quarta-feira das 18h às 0h /quinta-feira à sábado das 18h às 3h e domingo 16h – 0h

Telefone: (61) 3224 8852

Deck do Dudu

Endereço: Shopping Deck Brasil, na QI 11 do Lago Sul

Horário de funcionamento: de segunda a domingo com café da manhã das 6h às 11h, das 11h às 17h para o almoço. De segunda a sábado, das 17h às 2h para happy hour / jantar.

Telefone: (61) 3365-1371

Belini Café – The Coffee Experience

Endereço: 114 sul – Bloco B – Loja 07

Horário de funcionamento: De terça a domingo das 9h às 22h

Telefone: (61) 3554-9005

Santé 13 tem menu especial para o mês de maio

Spaghetti Carbonara. Foto Igor Almeida.

O mês de maio trouxe um cardápio especial no restaurante Santé 13 (413 norte). Além dos pratos oferecidos à la carte, um novo menu executivo composto de entrada, prato principal e sobremesa será servido ao longo do mês, somente no almoço, de segunda a sexta-feira.

Filé de peixe branco. Foto: Igor Almeida.

De entrada, Mil folhas ao cream cheese (massa folhada recheada com cream cheese em ervas e geleia de pimenta); três opções de pratos principais: Escalope de filé mignon ao molho de ervas, acompanhado de arroz de Ratatouille e batata sauté ou Filé de peixe branco ao molho de abacaxi e gengibre, acompanhado de arroz piamontese ou Espaguete à carbonara; e para finalizar, uma Tartelete de limão Siciliano de sobremesa. O menu executivo custa R$ 69 por pessoa.

Serviço: Santé 13

Endereço: 413 norte - Bloco A - Loja 40

Telefone: (61) 3037.2132

Horário de funcionamento: Segunda a quinta-feira das 12h às 15h e das 19h às 23h30, sexta-feira e sábado das 12h às 16h e das 19h às 1h e domingo das 12h às 17h.

Koni apresenta bonitos por for fora, deliciosos por dentro

KONI SKIN - Foto: Eduardo Guedes

Deixe seus “hashis” – vulgo palitinhos – de lado e ponha a “mão (literalmente) na alga” na nova campanha do Koni. A marca de culinária rápida japonesa, que revolucionou a forma de consumo desse tipo de comida no Rio de Janeiro, retoma sua essência e apresenta o menu Bonitos Por Fora, Deliciosos Por Dentro.

O título da campanha já revela um pouco do seu mote. A ideia é “desenrolar” o koni para o cliente, mostrando o que está por dentro da saborosa alga crocante e ressaltando os insumos utilizados. Afinal, no recheio que vem transbordando estão ingredientes que, além de embelezar, dão mais sabor à experiência. Destacam-se nele salmão, camarão, cream cheese, cebolinha etc.

KONI CALIFÓRNIA - Foto: Eduardo Guedes 

Do cardápio – no qual figuram celebrados konis que dão nome à rede e são unanimidade entre os mais diversos paladares -, foram selecionadas sete receitas por apenas R$ 9,90, que ganharam uma descrição personalizada, com a pegada da marca. Há o “Esse é cria da casa” e o “Direto ao ponto, sem perder a classe”, por exemplo. Uma forma descontraída e inusitada de apresentar as belezuras.

Os Bonitos por fora, Deliciosos por dentro estrelarão nos 116 restaurantes distribuídos por 10 estados no dia 19 de abril e ficarão em cartaz até meados de junho. E serão oferecidos em todos os dias da semana!

KONI SALMÃO GRELHADO - Foto: Eduardo Guedes

Bonitos por fora, deliciosos por dentro

- Califórnia (Tão leve que cai bem a qualquer hora) – Alga Nori, 55g de arroz, 36g de kani, 20g de manga, 20g de pepino e gergelim.

- Croc (É muita crocância para um koni só) – Alga Nori, 55g de arroz, 40g de salmão, 20g de cream cheese Philadelphia®.

- Ebi Poke (Esse é cria da casa) – casquinha de massa de harumaki, 32g de arroz, 20g de cream cheese Philadelphia®, 20g de salmão, 25g de camarão, cebolinha e gergelim.

- Kari Kari (Tire mais que uma casquinha) – Casquinha de massa de harumaki, 35g de arroz, 40g de salmão, 20g de cream cheese Philadelphia® e cebolinha.

- Salmão Grelhado (Direto ao ponto, sem perder a classe) – Alga nori, 55g de arroz, 65g de salmão grelhado, 20g de cream cheese Philadelphia®.

- Skin (É tanto sabor que você vai querer mais) – Alga Nori, 55g de arroz, 65g de salmão skin, cebolinha, gergelim e molho teriyaki.

- Hot Philadelphia® Steel (Quente do início ao fim) – Alga Nori, 55g de arroz, 35g de steelhead salmon e 15g de cream cheese Philadelphia®.

No Dia Internacional do Café, experimente pratos especiais feitos com o grão

Restaurantes brasilienses oferecem opções que contam com o ingrediente especial na receita, desde bebidas, pratos principais até sobremesas Panna Cotta Moka - Fortunello.

Comemorado internacionalmente no dia 14 de abril, o Dia do Café homenageia o grão que se tornou conhecido por todo o mundo no século IX. Segundo a Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC), 80% dos brasileiros consomem café em casa. E, quando procuram fora do ambiente doméstico, os apreciadores da bebida buscam novidades e diversidade na aplicação do grão. Para experimentar na data especial, confira sugestões dos restaurantes Cantucci Bistrô, Zero61, Bier Fass Lago, Piazza 8, Fortunello Ristorante e do Empório Soares e Souza que trazem diferentes opções com café. No Cantucci Bistrô, o café aparece como ingrediente em um prato principal. A receita desenvolvida pelo chef Bruno, o Filé Mignon Suíno ao Molho de Café (R$31), é acompanhada por arroz branco e banana da terra assada com farinha amarela. O gostinho do café está presente em um drink especial do  Zero61. O  Coffee Zero61  (R$19,90) aparece como um dos diferenciais da carta de bebidas do bar e restaurante. Criado com vodca, café expresso, creme de cacau, creme de leite e nutella, a bebida é uma mistura que surpreende. Coffee Zero61 - Zero61 Além das opções de pratos, o café aparece na sessão de sobremesas. Localizado no Pontão do Lago Sul, o  Bier Fass Lago  preparou um doce que traz o toque de café. O  Mil folhas com creme de café  (R$17,90) é feito com duas camadas de massa folheada e recheado com creme de café. A finalização do prato fica por conta do chef da casa. Mil folhas - Bier Fass Lago Seguindo a proposta do restaurante, o  Piazza 8  aposta na clássica sobremesa italiana: o Tiramisu (R$22). O doce é servido em uma tacinha onde é possível ver as saborosas camadas feitas com biscoito tipo champagne, embebido em café expresso, e um creme fresco de mascarpone – batido como um chantilly. O tiramisu da casa é finalizado com raspas de chocolate meio amargo. Black Chocolate - Empório Soares e Souza No Fortunello Ristorante também é na sobremesa que o conhecido sabor do café pode ser encontrado. A Panna Cotta Moka (R$19) é feita com flan de creme de leite fresco com café, chocolate meio amargo e farofa de doce de leite. O toque do chef Miguel Ojeda fica por conta do manjericão, que equilibra o sabor acentuado do chocolate e do café com o frescor da erva. Conhecida no mundo cervejeiro pelo sabor do café e malte torrado no paladar, a Black Chocolate (R$37,90) está disponível no Empório Soares e Souza. Elaborada com uma mistura de seis maltes e maturada por meses, ela é extremamente intensa e com forte amargor. Apesar de seu nome, a nota mais clara e presente é a do café. Essa é a cerveja ideal para aqueles que apreciam sabores marcantes. Black Chocolate - Empório Soares e Souza Serviço Cantucci Bistrô Onde: SCLN 403, Bloco E, Loja 3 - Asa Norte Horário de Funcionamento: De segunda a sábado. Almoço: das 12h às 15h. Jantar: das 18h às 23h Contato e reservas: (61) 3328-5242 http://www.facebook.com/cantuccibistro Zero61 Onde: Shopping Pier 21 - Setor de Clubes Esportivo Sul, Trecho 2, Lote 32 Horário de funcionamento:  Almoço com buffet – de segunda-feira a sexta-feira e domingo, das 12h às 15h. Bar e pratos à lá carte – de segunda-feira a sexta-feira e domingo das 15h30 à 02h. Mais informações: (61) 3224-0061 Bier Fass Lago Onde: SHIS Ql 10, Lote 1/30, Lago Sul Horário de funcionamento: De segunda a quinta, das 12h à 1h. De sexta a domingo, das 12h às 2h. Mais informações: (61) 3364-3663 Piazza 8 Onde: SIG Quadra 8 Lote 2375 s/n, Sudoeste. Horário de funcionamento: De segunda a quinta de 11h30 às 15h almoço e 19h às 23h jantar. Sexta de 11h às 15h almoço e 19h a 00h jantar. Sábado de 12h às 16h almoço e 19h a 00h jantar. Domingo de 12h às 16h almoço e 19h as 23h jantar. Mais informações: (61) 3326-1726 Fortunello Ristorante Onde: SCLS 206 Sul, Bloco A, s/n - 6 - Asa Sul, Brasília - DF Horário de funcionamento: Segunda-feira de 12h a 15h. Terça a sábado - Almoço: 12h a 15h. Jantar: 19h a 00h. Domingo – De 12h as 22h. Mais informações: (61) 3297 3232 Empório Soares & Souza – Asa Sul Endereço: SCLS 403 Bloco D Loja 28 Horário de Funcionamento: Segunda-feira de 9h as 18. De terça a sábado de 9h as 00h Maiores informações: (61) 3532-6702 Empório Soares & Souza – Asa Norte Endereço: SCLN 212 Norte Horário de Funcionamento: Segunda-feira de 9h as 18h. De terça a sábado de 9h até 00h. Maiores informações: (61) 3963-7022 Empório Soares & Souza Deck Brasil Sul Endereço: SHIS QI 11 - bloco O2 - loja 29 - Deck Brasil. Horário de Funcionamento: De terça a domingo de 12h as 00h. Cozinha com funcionamento de terça a domingo de 18h as 00h Maiores informações: (61) 3532-6702 Instagram: www.instagram.com/emporioss/ Facebook:www.facebook.com/EmporioSS/?fref=ts

Santé 13 apresenta novas sobremesas

Sopa fria de morango.

Seis novas sobremesas começam a fazer parte, agora em abril, do menu à la carte do contemporâneo Santé 13 (413 norte). As delícias prometem agradar os mais diversos paladares: ótimas opções para fechar com chave de ouro o almoço ou o jantar.

Diretamente do filme “Histórias Cruzadas”, um clássico do sul dos EUA, a casa apresenta a Tart Miny’s: torta de chocolate com massa crocante amanteigada – R$29. Para quem não dispensa um chocolate, o Delicioso Brownie é de dar água na boca: brownie de chocolate com calda toffee de caramelo, ao crocante de Kit Kat e sorvete de creme – R$29, sem contar com o Bolo Quente de Chocolate: acompanha sorvete, chantilly com castanhas e calda de brigadeiro -R$ 38.

Delicioso Brownie.

Outra pedida é a Torta Mousse de Nutella Cremosa, acompanhada de sorvete de pistache – R$32. Bem ao estilo Nova Iorquino, temos a Cheesecake com uma massa oreo e geleia de frutas amarelas – R$28

Cheesecake.

Aos adeptos de frutas vermelhas a Sopa Fria de Morango para finalizar em grande estilo. Uma deliciosa sobremesa de morango cozido com especiarias e um toque de laranja, acompanhada de ganache de chocolate branco com fava de baunilha e torrada de bolo amanteigado – R$29.

Serviço:
Santé 13
Endereço: 413 norte - Bloco A - Loja 40
Telefone: (61) 3037.2132
Horário de funcionamento: Segunda a quinta-feira das 12h às 15h e das 19h às 23h30, sexta-feira e sábado das 12h às 16h e das 19h às 1h e domingo das 12h às 17h.

Semana Santa no Tejo Restaurante

O bacalhau é a grande pedida para a Semana Santa. Um dos destaques é para o Bacalhau à Moda Antiga

Pataniscas de bacalhau.

Para quem gosta de bacalhau, o Tejo preparou uma nova uma receita da iguaria que será servida apenas de sexta (dia 25) à domingo (27). Trata-se do Bacalhau à Moda Antiga ( lombo do bacalhau pré cozido no leite e levado ao forno, com batatas em rodelas, molho de vinho branco, servido com brócolis e folhas de hortelã) O prato custa R$ 123,00 e será servido no almoço e jantar, sendo no domingo de páscoa somente no almoço.

O Tejo prossegue até quinta-feira, dia 24, com a promoção de quatro novas receitas de bacalhau no almoço e no jantar. Pelo valor de R$69,00, o cliente pode escolher um dos pratos de bacalhau, com direito à sobremesa. São eles: Bacalhau a Viscaya (lascas de bacalhau puxadas no azeite, com batatas em rodelas, cebola, tomate, pimentões, cozidos na própria água do bacalhau), Bacalhau meia desfeita ( lascas de bacalhau puxadas no azeite, batatas, grão de bico, cebola, hortelã, cravo) Bacalhau com natas (lascas de bacalhau puxadas no azeite, cebola, batatas em cubos, bechamel misturado ao, gratinado com queijo ralado) Arroz de bacalhau ( lascas de bacalhau puxadas no azeite com espinafre e batatas em cubos) , Pataniscas de bacalhau com arroz de tomate ( lascas fininhas de bacalhau passadas no pome , que é o molho feito com azeite, leite, farinha de trigo, gema de ovo salsinha , pimenta, alho e fritas no azeite bem quente). De sobremesa, a Siricaia, delicioso doce português à base de leite e gema de ovos. 

Bacalhau à moda antiga.

Com capacidade para 60 lugares no salão térreo e 40 lugares no andar superior, a casa conta ainda com uma varanda com espaço para fumantes de cigarros e charutos. 

Serviço 

Tejo Restaurante

Endereço: 404 Sul, Bloco B, loja 27

Horário de funcionamento: de terça a sábado para almoço e jantar e aos domingos, somente para almoço

Telefone: 3264-7005 e 8311-1951

Novidades no cardápio Dom Francisco Asbac

Pratos principais para duas pessoas e sugestão de vinhos para harmonizar com melhor custo benefício para o cliente

Bacalhau na Brasa.

A partir do dia 21 de março, o cardápio do Dom Francisco da Asbac ganha várias opções de pratos principais para duas pessoas. Segundo o chef Francisco Ansiliero a prática de dividir o prato já é comum no restaurante e, a ideia é atender esta tendência e propiciar o melhor custo benefício para o cliente, aumentando também as opções. Dentre os pratos comtemplados os cortes de carne bovina e suína como a picanha, a fraldinha e a costela suína, os pratos de bacalhau desfiado e em postas finas, o tambaqui, o camarão, além de cinco versões de moqueca capixaba, todos com acompanhamentos.

Picanha com dois pontos.

Para harmonizar com o novo cardápio para dois e dentro do critério melhor custo- qualidade, o sommelier Leonildo Santana selecionou rótulos de vinhos brancos e tintos dentre brasileiros, chilenos, italianos, franceses, espanhóis e portugueses com custo que varia entre 49 a 114 reais.

Chef Francisco com Tambaqui.

São ao todo16 opções de pratos para duas pessoas. Listamos alguns: picanha prime (360 a 380gr) com farofa e arroz de brócolis( R$132,00) , fraldinha vermelha prime (380 a 400g) com batatas rústicas e farofa (R$98,00) costela suína com mousseline de mandioca e farofa (R$115,00) tambaqui sem pele e sem espinhos com farofa e arroz branco(R$155,00) , bacalhau em postas finas, arroz de brócolis e legumes (R$155,00),camarão ao molho branco, arroz branco e legumes (R$155,00) moqueca de badejo com pirão, moqueca de banana e arroz( R$ 170,00), moqueca de camarão com pirão, moqueca de banana e arroz (R$210,00) 

Moqueca de Badejo.

Mais Bacalhau E às vésperas da Semana Santa, o chef Francisco Ansiliero anuncia a reedição do Festival de Bacalhau que volta para o cardápio até o dia 31 de março. São 5 opções da iguaria que servem duas pessoas e são acompanhadas de arroz de brócolis: bacalhau ao forno (R$ 85,00), bacalhau aromático (R$ 90,00), bacalhau de natas (R$ 90,00), bacalhau à brás (R$ 85,00) bacalhau à espanhola (R$ 90,00). A Casa funcionará para almoço e jantar no feriado do dia 25 de março (sexta-feira da Paixão). 

Dom Francisco Asbac 

Endereço: SCES Trecho 2, conjunto 31 

Telefone: 3224-8429/3226-2005

O premiado sommelier Tiago Pereira conduz jantar harmonizado na próxima quarta (23), em Águas Claras

Amantes de um bom vinho têm um encontro marcado na próxima semana com o sommelier Tiago Pereira, eleito o melhor de Brasília pela revista Encontro Gastrô do Correio Braziliense, em 2015. Em parceria com o Restaurante do Rubinho e a empresa Harmonize Carnes Nobres, o sommelier conduzirá um jantar harmonizado com vinhos na próxima quarta-feira (23), às 20h30, no Restaurante do Rubinho, localizado em Águas Claras. 

O cardápio inclui entrada, três opções de pratos principais elaborados com carnes nobres e quatro diferentes vinhos. Com vagas limitadas, o jantar harmonizado oferece Galeto à Passarinho como entrada, seguido de três pratos principais: Baby Beef de Angus ao Chimichurri, paleta de Angus ao molho Roquefort e coxão mole de Angus ao molho Roti. Os pratos serão harmonizados com os vinhos Tinto Negro Torrontés, Tinto Negro Malbec, Festivo Malbec e Sol Fa Sol Malbec. O evento conta ainda com mini palestra de Pereira e o investimento é de R$109,90 por pessoa.

Para o organizador do evento e sócio do Restaurante do Rubinho, Leandro Pousas, a harmonização de vinhos possui um público leal e é mais uma forma proporcionar uma experiência gastronômica diferenciada para os clientes da casa. “O jantar harmonizado é sempre um evento prazeroso e interessante. Proporciona uma interação agradável entre os participantes e ainda traz o valor agregado do conhecimento de um dos principais profissionais do vinho de Brasília ”, destaca Pousas. 

Serviço – Jantar Harmonizado

Onde: Restaurante do Rubinho, localizado na Qd. 301, Rua D, Conjunto 01, Lote 07/09 – Águas Claras/DF

Quando: Quarta-feira (23/03), às 20h30

Investimento: R$109,90 por pessoa

Mais informações: 3435-3002

L’épice Food Lab propõe Páscoa sem culpa e prática

Menu traz oito opções de pratos sem glúten. Encomendas devem ser feitas até 21 de março

Pensando em como as pessoas podem se deliciar com as gostosuras do domingo de Páscoa, o L’épice Food Lab criou um Menu especial para a data celebrada este ano no dia 27 de março. Batizado de Páscoa sem Culpa, são oito pratos glúten-free. A ideia foi desenvolvida pelas sócias Ana Victoria Neddermeyer e Roberta Azevedo, que juntas sempre pensam em como criar soluções na vida das pessoas. “Sabemos que nesse tipo de data as pessoas se reúnem em torno da mesa para celebrar em família e entre amigos. Nada melhor do que ter um almoço saboroso, leve, prático e saudável”, explica Ana Victoria. O cardápio traz opções sem glúten, uma alternativa para aqueles que são intolerantes, sensíveis ou simplesmente não consomem essa substância por estilo de vida. De entrada, as opções são Carpaccio de abobrinhas com azeite de ervas e lascas de parmesão (R$ 100) e Salada de repolho roxo, cenoura e abobrinha com molho de iogurte natural e curry (R$ 90). Como prato principal, Lombo de bacalhau confitado no azeite de ervas com tomate, cebola, batata bolinha e alho (R$ 350), Penne sem glúten ao molho de tomates e berinjela (R$ 120) e Escondidinho de bacalhau e batatas (R$ 250). Para finalizar, Escondidinho de creme de banana e brigadeiro com farofa de paçoquinha (R$ 100) e Escondidinho de brigadeiro branco e preto com farofa de paçoquinha (R$ 110). Os pratos são em porções para quatro pessoas. Além da saúde, a Páscoa do L’épice Food Lab oferece a praticidade das pessoas receberem a ceia pronta. Não faz bagunça na cozinha, não suja e ainda economiza tempo. “O nosso objetivo é levar para a mesa a melhor solução para ser compartilhada entre familiares e amigos”, diz Roberta. Os pedidos podem ser feitos até o dia 21 de março através do e-mail atendimento@lepicefoodlab.com.br ou pelo telefone (61) 9985-5980.   Serviço: Páscoa L’épice Food Lab Quando: Pedidos até o dia 21/03. Número de pedidos limitado. Horário de funcionamento: Das 9h às 19h.  Valor: Pratos entre R$ 90 e R$ 350 Telefone para pedidos: atendimento@lepicefoodlab.com.br ou (61) 9985 5980 Mais informações: http://www.lepicefoodlab.com.br/ www.facebook.com/lepicefoodlab/

MUITO ALÉM DO PEIXE

Dudu Bar e Respeitável Burger oferecem saborosas opções para a semana santa

Respeitável Burger - Hambúrguer de berinjela com muçarela de búfala e arroz de cogumelos.

Para dar início às comemorações da semana santa, o chef Dudu Camargo preparou novos pratos para o Dudu Bar (303 sul e QI 11 Lago Sul). Eles fazem parte do cardápio “Você tem fome de quê?”, que são pratos executivos, com toque especial do chef, servidos diariamente, no almoço, nas duas casas. As delícias variam de R$28,50 a R$49,20.

Seguindo a tradição de não se comer carne, para a Sexta-Feira da Paixão a pedida fica por conta do Eu também não (Filé de tilápia grelhado ao molho de creme de espinafre, acompanhado de batata-baroa - R$47,90), do Rio e Mar (Filé de tilápia grelhado ao molho de limão e ervas, acompanhado de arroz com camarão e alho crocante – R$47,90), do Olhos puxados (Risoto de camarão com redução de laranja, shoyu e legumes – R$49,20) e do Mama mia  (Ravióli de ricota com nozes gratinado com creme de espinafre e camarão – R$49,20).

Dudu Bar - Prato Saradão.

Para o Sábado de Aleluia, quem quiser se aventurar com outros ingredientes, a dica fica por conta do Biro Biro (Picadinho com molho rústico acompanhado de arroz biro biro – R$45,40), da Vaca sem rabo (Risoto de rabada com salada de agrião – R$43,90), do Saradão(Peito de frango grelhado com molho de gengibre, acompanhado de batata doce e buquê de salada – R$42,80), do Tiras de Cocó  (Picadinho de frango ao molho de mostarda, acompanhado de arroz piamontese e batata chips – R$42,80), do Novo Mineirinho (Costelinha de porco assada no limão Siciliano, acompanhada de purê de maçã e arroz com brócolis – R$46,10), do Italianíssimo (Penne à carbonara – R$28,50), do Não saio daqui (Filé a parmegiana acompanhado de espaguete com brócolis e alho crocante – R$ 45,40) e do Fofinho ( Polpetone recheado de muçarela de búfala com arroz arrabiata – R$ 42,80).

Dudu Bar - Prato Italianíssimo.

E no domingo,  para combinar com a Páscoa, algumas saborosas sobremesas recheadas do ingrediente principal, o chocolate,  finalizam a refeição. Cortou, escorreu (Petit Gateau de chocolate com sorvete de creme – R$ 24,90, Miquinho (Suflê de banana com sorvete de chocolate meio amargo – R$ 28,10) e Amigo (Brownie farelo doce com calda de frutas vermelhas e sorvete de creme – R$24,90).  Elas fazem parte do tradicional cardápio à la carte das casas.

O Respeitável Burger (402 sul) também oferece alguns pratos que combinam com a Semana Santa. Para a Sexta-Feira da Paixão algumas das opções sem carne são o sanduíche Malabarista (Beirute de berinjela e abobrinha grelhadas, muçarela de búfala, pesto de manjericão, tomate e alface - R$ 27,00) e o prato com hambúrguer de berinjela com muçarela de búfala, manjericão e arroz de cogumelos (R$ 34,10). O cliente ainda tem a opção de montar seu próprio “espetáculo”, no qual escolhe o tipo de pão, a proteína e os acompanhamentos. Para o sábado, a pedida é se deliciar com as opções suculentas da casa. O chef Dudu Camargo sugere os sanduíches Palhaço Farinha (Filé de carne à milanesa, alface, tomate verde e cebola na chapa na baguete - R$ 23,70)e o Leão Faminto (Hambúrguer de picanha, salada de rúcula, muçarela de búfala e alho crocante - R$ 28,20).

Para o domingo, entre as sobremesas, destaque para O Circo (sorvete, mousse de chocolate, brownie, marshmallow, chantilly, confete, rolers, calda de chocolate, morango, caramelo, calda de chocolate dura, enfeite de chocolate, farofa doce e vela – R$ 54,10). Para os amantes de milk shake, opções não faltam: de Chocolate (R$15,20 / R$18,90), Sonho de valsa (R$ 10,90/ R$14,00), Ovomaltine ( R$11,70, R$ 17,20), Flocos de Diamante Negro (R$ 12,50/ R$18,80), Ferrero Rocher (R$19,90/ R$ 28,00).

Respeitável Burger - O circo.

Serviço:

Dudu Camargo Bar Restaurante

Endereço: SCLS 303 Bloco A Loja 03 – Asa Sul

Telefone: (61) 3323.8082

Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira: 12h – 15h / 18h – 0h; sexta-feira e sábado: 12h – 02h; domingo: 12h – 17h.

Dudu Camargo Bar Lago

Endereço: QI 11 bloco I loja 40/46 – Lago Sul

Telefone: (61) 3248.0184

Horário de funcionamento: terça a quinta-feira: 12h - 15h / 18h - 00h; sexta-feira e sábado: 12h - 02h; domingo: 12h – 00h.

Respeitável Burger

Endereço: SCLS 402 Bloco B Loja 25

Telefone: (61) 3224.8852

Horário de funcionamento: segunda a quarta-feira: 18h - 00h; quinta-feira à sábado: 18h - 03h; domingo: 16h - 24h.