Semanalmente, a Adega Base traz para o público de
Brasília uma aula-degustação com enólogos e sommeliers, além de chefs e
produtores, como forma de proporcionar aos clientes uma oportunidade de
conhecer um pouco mais sobre o fascinante mundo dos vinhos. A próxima
degustação será na próxima terça-feira, dia 02, as 19h30, no espaço de cursos e
eventos da Adega do Base Atacadista da EPTG. As inscrições são gratuitas e as
vagas limitadas.
Na oportunidade, o público irá conhecer um pouco mais
sobre os vinhos portugueses Cartuxa, distribuídos no Brasil pela Adega
Alentejana. Estes vinhos, produzidos pela Fundação Eugénio de
Almeida, que administra a Adega Cartuxa, associam a sua
qualidade ao nome dos monges Cartuxos que, desde 1598, levam uma vida solitária
de oração no Convento de Santa Maria Scala Coeli. Também são responsáveis pela
produção do legendário Pêra Manca, um dos melhores e mais caros vinhos
portugueses.
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| Antonio Duarte, presidente da ABS, responsável pela aula-degustação |
Na degustação,
conduzida pelo sommelier Antônio Duarte, que também é presidente da Associação
Brasileira de Sommeliers – Seção Brasília, serão apresentados 4 vinhos. O Cartuxa branco, que têm por base as castas Antão Vaz e
Arinto, será o primeiro a ser degustado. Na seqüência, o vinho EA tinto, uma linha que tem como proposta ser um vinho de qualidade para o consumo no dia a dia. Trata-se de vinhos do ano, tendo
por base as principais castas alentejanas, e que caracterizam-se pela sua
suavidade e juventude.
O Cartuxa colheita,
produzido a partir das castas,
Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira, envelhecidos 12 meses em barricas de carvalho Frances, e C
artuxa reserva, envelhecido 15
meses em barricas novas de carvalho francês e 18 meses em garrafa, ambos com
potencial para envelhecer, são
dois mais elaborados, que finalizam a degustação.
Adega
Alentejana – A maior importadora de vinhos portugueses no Brasil, a Adega Alentejana foi fundada
em 1998. Trabalha exclusivamente com produtos portugueses, e importa 1,1 milhão
de garrafas de vinhos e 200 mil de azeites de alta qualidade por ano. No
portfólio está o legendário Pêra Manca, o vinho de valor agregado que mais
vende na importadora. Em volume, o rótulo mais vendido é o EA, do mesmo
produtor e que tem melhor custo benefício.
Sobre
a Adega Base - A
recém-inaugurada Adega Base vem se consolidando como um espaço de eventos de
enogastronomia, com oferta de palestras, cursos e degustações de vinhos e
produtos de delicatessen. Nova casa grupo Base Atacadista, a Adega abriu
as portas no dia 10 de março entre Vicente Pires e Águas Claras, no
Centermix, na EPTG.
A
loja oferece 1.800 rótulos de bebidas, sendo 1.300 de vinhos, tudo isso em um
Espaço Empório climatizado que oferece também queijos especiais, azeites,
azeitonas, cervejas importadas e chocolates. Com os melhores rótulos de vários países passando
por Portugal, França, Espanha, Alemanha, África do Sul, Austrália, Chile,
Uruguai, Argentina e Brasil, a proposta da Adega Base é
oferecer ao mercado de Brasília produtos selecionados para os apreciadores de
vinho, com preço de atacado e atendimento personalizado, proporcionando
bem-estar a cada cliente.
Para
tanto, a casa conta com dois sommeliers à disposição dos
clientes para auxiliar na escolha das bebidas. Formado há 4 anos, Tiago
Pereira estudou na Associação Brasileira de Sommeliers. Hoje, com a
outorga da ABS, é considerado um dos maiores especialistas em vinho do País.
Ester Bonfim é formada
como sommelier de cervejas pelo Instituto Federal
de Brasília e tem certificação como sommelier
de vinhos pela Wine & Spirits, conta com 15 anos de experiência na
área.
Além
disso, o cliente tem à sua disposição um Terminal de Informações sobre os
Vinhos, onde pode passar o código de barras da garrafa em frente ao visor do
terminal que irá harmonizar o vinho com vários pratos.
Serviço:
Degustação Vinhos Cartuxa- Adega Alentejana
Data: 02.09 - terça
Horário: 19h30
Endereço: Adega Base - Centermix,
lote 54 Vicente Pires EPTG. Ao
lado da Transplantas
Inscrições: adega@baseatacadista.com.br / www.baseatacadista.com.br
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